La piscicultura en Nepal - Especies de peces en Nepal

Introducción a la piscicultura en Nepal :El sistema de acuicultura es una actividad agrícola relativamente nueva en Nepal. La piscicultura en Nepal se considera principalmente como uno de los antiguos sistemas de cultivo, Hay muchos piscicultores en pequeña escala en diferentes pueblos de la región llana que comenzaron hace años. La piscicultura comercial en Nepal ofrece varias oportunidades rentables; los agricultores están criando y vendiendo el pescado sobre una base comercial. Para la piscicultura en Nepal, hay más de 6000 ríos, recursos de agua dulce adecuados. Trucha La piscicultura de agua dulce no es cara de producir y también es fácil de vender a un precio elevado. Piscicultura comercial en agua dulce, los lagos naturales son un problema emergente, pero requieren conocimientos técnicos sobre la acuicultura en Nepal.

La piscicultura en Nepal es una práctica milenaria y debido a su inmensa demanda de mercado, La piscicultura en Nepal está ganando gran popularidad. También, la práctica tradicional de la piscicultura está ganando una inmensa popularidad en Nepal. La demanda de algunas de las especies de peces exóticos aumenta constantemente, lo que está provocando un aumento en la producción de pescado. La viabilidad económica es vital para el cultivo comercial de peces. Cultivo de peces en tierras agrícolas de regadío marginales, pantanos y zanjas es una intervención reciente en Nepal y ha sido bastante alentadora como actividad centrada en la pobreza y que mejora los medios de vida de la comunidad rural destinataria. Debe ser debidamente evaluado y ampliado como una actividad sostenible en el país. El potencial para la producción comercial de especies exóticas de agua fría como la trucha arco iris y el potencial de mercado para la industria de la decoración de acuarios son áreas alentadoras para que el subsector contribuya al desarrollo económico del país.

Una guía paso a paso para la piscicultura en Nepal, Alcance, Tipos de cultivo de peces en Nepal

Alcance de la piscicultura en Nepal

Las piscifactorías son sostenibles y respetuosas con el medio ambiente y en este sistema de piscicultura los peces se crían de forma natural y están garantizados libres de enfermedades. pesticidas, y otros tóxicos nocivos. El pescado es una fuente importante de alimento para las personas y el consumo de productos pesqueros en Nepal está aumentando drásticamente porque el pescado es un alimento saludable. bajos en calorías y niveles de colesterol, pero rico en proteínas. Granja orgánica Nepal inició una piscifactoría utilizando tecnología moderna y la cría de peces con agua dulce y libras. Hay diferentes variedades de peces en las granjas, especies de agua cálida, carpa común, la carpa herbívora, carpa cabezona, y truchas de agua dulce, etc.

En Nepal la piscicultura se considera rentable, ocupación y fuente de ingresos de las personas. El clima y la naturaleza del suelo también son adecuados para la construcción de estanques de peces en diferentes partes del país. En lo que respecta a los recursos naturales, Nepal tiene principalmente 3 ríos que son Koshi, Gandaki, y Karnali donde se encuentran muchos tipos de peces. También, Son muchos los afluentes de estos ríos donde se pesca. En Nepal hay muchos lagos como Fewa, Rupa, Begnas, Rara donde se encuentra una rica fauna ictiológica.

Nepal es un pequeño país sin salida al mar, pero el recurso hídrico que posee es uno de los más altos del mundo. Luego, la razón de los abundantes recursos hídricos son los numerosos ríos, lagos estanques y arroyos. La producción de pescado es una tendencia creciente debido a la expansión del área de los estanques y la mejora de la productividad de los peces de los estanques. La demanda de pescado ha aumentado en el país debido a la conciencia de la gente sobre la salud y también al aumento de la población de Nepal.

Las especies de peces de agua dulce son una de las faunas más ignoradas para la conservación; como resultado, persisten descensos alarmantes en la diversidad de peces, especialmente en la región urbana y sur de Nepal. La disminución de los peces nativos se asocia con un conocimiento escaso, inversión, prioridad; y la cantidad y calidad del agua indicaron que la perturbación y la ignorancia antropogénicas son los factores importantes de la disminución y extinción de los peces en todo el mundo. Generalmente, los peces se consideran auspiciosos y simbolizan como un signo de fertilidad, poder, y prosperidad en Nepal. En Nepal la gente tiene una larga historia de pesca y se gana la vida principalmente pescando en ríos como Koshi, y Narayani, etc. La gente de Nepal come pescado para alimentarse, delicadeza, y valor medicinal.

Aspectos importantes de la acuicultura en Nepal

La captura de peces de los recursos hídricos naturales comenzó durante decenas de miles de años en Nepal. El clima y la naturaleza del suelo son apropiados para construir estanques de peces en diferentes partes de Nepal. Antes de comenzar la piscicultura, en primer lugar, para fijar una ubicación, seleccionar las verdades adecuadas de los peces de acuerdo con el clima, temperatura y tipo de recursos hídricos disponibles alimentos, y control de enfermedades. Aunque, la granja orgánica ofrece capacitación en piscicultura de agua dulce o de agua caliente sobre estos temas, incluido el conocimiento práctico para todos los agricultores interesados.

Nepal es rico en peces de agua dulce que inhiben las colinas y estanques de la región de Terai. El pescado es la rama de la cría de animales. La piscicultura se ha convertido en uno de los aspectos más importantes de la acuicultura en Nepal para un negocio rentable porque,

1. Crea una oportunidad de negocio para los emprendedores.

2. Emplea a ciudadanos que buscan trabajo.

3. Además, es el tipo de negocio que nunca puede agotarse.

4. Genera muchos ingresos.

Las tecnologías de producción pesquera incluyen el almacenamiento de semillas para la cría de peces, crecimiento, instalación de recolección, y cultivo de peces siguiendo principios ecológicos. Todas las tecnologías de producción deben adecuarse a la diversidad de especies de peces.

Nepal es un país que tiene una altitud desde los 60 metros de altura hasta los picos más altos del mundo de 8848 m. En este rango altitudinal, Se han registrado peces desde hasta 3600 metros de altitud. Se prevé que también debe haber peces a mayor altitud. Los peces tienen una distribución específica que exhibe especificidad para aguas frías o cálidas. Tal patrón sugiere una adaptación específica y un estado fisiológico de las especies para el oxígeno disuelto, temperatura, hábitats lénticos y lóticos. Nepal es un laboratorio natural para comprender las variaciones morfológicas y fisiológicas en los organismos a los cambios altitudinales.

La importancia de la piscicultura en Nepal es;

1. Se ha encontrado que la piscicultura es una empresa productiva en comparación con la agricultura y la veterinaria tradicionales.

2. Ayuda a mejorar la situación económica de un país al traer divisas para exportar.

3. Recicla la agricultura y los desechos domésticos para proteger el medio ambiente.

4. Ayuda al IRD (Desarrollo Rural Integrado) generando oportunidades de empleo.

5. La piscicultura integrada (CIF) es más rentable que la agricultura y la ganadería por sí solas.

6. Más fácil de cultivar peces ya que hay muchas fuentes de agua en Nepal.

Impacto del cambio climático para la piscicultura en Nepal

El cambio climático es una gran amenaza para el medio ambiente acuático y el cambio climático ha amenazado a las comunidades de pesca artesanal que representan "los más pobres de los pobres del mundo" en Nepal. Nepal ha sido calificado como el cuarto país más vulnerable del mundo a pesar de que la contribución de Nepal al cambio climático es solo del 0.025%. Se esperaba un cambio en el hábitat de los peces debido al cambio climático en las colinas altas.

Nepal es un país con abundantes recursos hídricos. La altitud varía de 100 pies a 29028 pies. sobre el nivel del mar. La temperatura varía de 0 a 40 ° C. Las zonas climáticas de los monzones calientes alpinos y tundra están representadas y ecológicamente Nepal se puede dividir en tres regiones;

• Tierras Bajas
• la región central de Inglaterra
• Tierras altas

El sector pesquero depende de las características naturales y la geografía del país. Como Nepal es rico en recursos hídricos y tiene un clima adecuado para el desarrollo de peces de varios tipos, por lo tanto, la pesca tiene un gran alcance en Nepal.

Recursos hídricos para la piscicultura en Nepal

En cuanto a los sistemas agrícolas, se diferencia entre los diferentes recursos hídricos como los ríos, lagos estanques de peces, pantanos o depósitos de agua. Ríos lagos y embalses, y los arrozales son los principales recursos hídricos. Los estanques de las aldeas se encuentran en una pequeña cantidad, ya que cubren solo el 0,8% del área total de agua. Aunque el recurso de agua dulce fría es muy abundante y Nepal es uno de los principales países con recursos de agua dulce fría.

Río, glaciar, reservorio, lago, y estanque, etc., son el cuerpo de agua natural. Siendo Nepal rico en recursos hídricos, Los recursos hídricos se utilizan para fines de riego y generación de electricidad, así como para muchos otros fines. Para cumplir este propósito, se construye una humedad artificial que destruye el hábitat de los peces amantes actuales.

Recursos hídricos naturales de Nepal ;

1. Lluvia - Forma de precipitación que viene de la atmosférica al suelo y podemos criar peces en el estanque mediante la recogida de agua de lluvia. Las lluvias a veces no se convierten en una fuente permanente de agua de estanque porque las lluvias son estacionales y pueden crear una sequía por un período más largo. En tales condiciones, la piscicultura no puede ser fácil.

2. Superficie del agua - También se conoce como aguas abiertas como un río, arroyos, lago, estanque, y depósito, etc. El agua superficial es agua viva que contiene microorganismos que es muy adecuada para la cría de peces. Esta es una fuente permanente de agua en comparación con la lluvia.

3. Aguas subterráneas - Esta fuente de agua se extrae de la superficie del subsuelo. Para esto, necesitamos levantar la electricidad de su ala, que es relativamente costosa para bombear agua. El agua subterránea no es adecuada para la cría de peces porque los microorganismos están ausentes en dicha agua. Por eso se llama agua muerta.

Especies de peces en Nepal

Normalmente, todos los peces son consumibles en Nepal. Por lo tanto, independientemente del sabor, Talla, y apariencia, el pescado sirve como alimento. Ciertamente hay peces introducidos a los que se les ha culpado de causar competencia por el espacio, comida, y otros recursos. Nepal tiene una amplia variedad de peces con alrededor de 200 especies disponibles, de los cuales alrededor de 190 son autóctonos y el resto son especies de peces exóticos. Las principales razas de peces incluyen la carpa plateada, La carpa herbívora, Catla, Mrigal, Rohu, y carpa cabezona. El gobierno ha reconocido la pesca como uno de los factores importantes en el empleo de la población local de Nepal y ha dado gran énfasis al desarrollo de la industria pesquera. Hay varias especies de peces nativos que se consideran candidatos adecuados para su inclusión en el sistema de acuicultura. Nepal ha logrado un progreso sustancial en el crecimiento tecnológico de la cría y cría de peces nativos. Debido a las recientes innovaciones tecnológicas, el número deseable de alevines de varios peces nativos como el Sahar, Asala, Gardi, y se pueden producir al menos otros 6 peces nativos en criaderos.

Generalmente, hay 182 especies de peces en Nepal. Se ha informado que un total de alrededor de 185 especies de peces se encuentran en diferentes cuerpos de agua en Nepal. Habitan en altitudes que van desde unos pocos cientos de metros sobre el nivel del mar hasta 4, 000 metros. Tres carpas principales autóctonas son Rohu, Catla, y mrigal ya están incluidos en los sistemas de producción acuícola del país.

También, la producción comercial de tres especies de peces autóctonos de agua fría de alto valor es Asala, Katle, y mahseer que son manjares populares. Mahseer también es popular para la pesca deportiva. Además de estas especies de peces autóctonos, especies exóticas como la trucha arcoíris, carpa común, y tres especies de carpas chinas son la carpa herbívora, carpa plateada, y cabecilla del valor comercial que han tenido a lo largo de los años. Recientemente, Tilapia del Nilo, Púa de Java, y el camarón gigante de río se han introducido con la ayuda de los países vecinos a la viabilidad de su producción comercial en Nepal.

Cultivo de peces en jaula en Nepal

Generalmente, El cultivo de peces en jaulas en Nepal es el tipo extensivo en el que no se suministra alimento externo, pero en la mayoría de las granjas en jaulas se alimentan durante todo el año, excepto durante el período de condiciones climáticas adversas. Bolas húmedas de alimento o alimento granulado pueden alimentarse covalentemente a los peces colocándolos en una bandeja de alimentación.

Jaula de nailon o polietileno:esta jaula es la más popular entre los cultivadores de peces y casi todas las jaulas que se utilizan en Nepal tienen 50 metros cuadrados, ya que son fáciles de manejar y muy portátiles. El tamaño de la malla (total) es de alrededor de 25 mm, comparativamente, la durabilidad de la jaula de polietileno es mayor que otras. Estos tipos de jaulas están montadas en un marco de bambú que mantiene la estructura para flotar. A veces se monta sobre tubos de hierro utilizando flotadores y también utilizando piedras como carga en la parte inferior para mantener la posición pero preferiblemente se recomienda utilizar bloques de hormigón o anclajes de hierro.

Especies cultivables en el cultivo de peces en jaulas en Nepal:en Nepal, principalmente 2 especies de carpas son populares para el cultivo en jaulas, es decir, carpa plateada y carpa cabezona. Ocasionalmente, Rohu también se abastece de carpa plateada y cabezona como agente limpiador biológico al parir en una jaula. Recientemente, el cultivo en jaulas de carpa herbívora con alimentación de pasto acuático está siendo popular en el lago Pokhara.

Cultivo de peces de estanque en Nepal

Construcción del estanque:el estanque de peces se construye sobre la base de un plan de expertos y el primer paso es la limpieza del sitio seleccionado. Árboles, arbustos pastos etc. se eliminan. Se estira una cuerda sobre postes para demarcar la parte exterior y central del estanque. La línea a lo largo de la cuerda está delineada para indicar el estanque. Se deben quitar unos 10 cm de la superficie del área demarcada del estanque. La tierra de la superficie superior debe mantenerse en montones en cuatro lados del estanque que se utilizará más adelante en el fondo del estanque.

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El siguiente paso consiste en excavar la zanja central que tiene 1 metro de ancho y 1 metro de profundidad. La trinchera central está llena de rocas y suelo capa por capa. El dique se hace por encima de la zanja central y el suelo que se requiere para la construcción del dique se puede excavar desde el centro del área de contorno del estanque. Si el lado del suelo seleccionado es arcilla, la pendiente puede ser menor a ambos lados del dique. La cantidad requerida de suelo, es decir, El uso para hacer el dique de la parte más profunda del estanque debe ser lo suficientemente fuerte para resistir la presión más alta del agua. Si la pared es la misma semana, se derrumba cuando se drena un estanque. Para proteger el desbordamiento de agua del estanque se debe proporcionar una tubería de drenaje y una provisión de entrada y un aliviadero de emergencia debe instalarse en un lugar conveniente. En la construcción de estanques cementados, el procedimiento es más sencillo, y reduce la pendiente y aumenta el área del estanque. El canal de entrada y salida se encaja en la pared de ladrillo. Tanto la entrada como la salida están equipadas con malla de alambre y el tamaño óptimo de un estanque en Nepal es de aproximadamente 1000 a 2000 metros cuadrados.

Requisitos de alimentación para la piscicultura

Generalmente, Los sistemas de acuicultura en Nepal se han basado en el policultivo de carpas en estanques de tierra que podrían funcionar basándose principalmente en alimentos naturales sin mucha alimentación suplementaria, especialmente a la luz de la baja densidad de población y la importante contribución de la carpa plateada en la cosecha. El desarrollo de la acuicultura se beneficiaría de la autosuficiencia de Nepal en cereales alimentarios y de la disponibilidad de subproductos de molienda, incluido el arroz partido. Salvado de arroz, harina de trigo, y salvado de trigo, maíz además de torta de aceite de mostaza, Comida de carne, pastel de soya, comida de pescado, y harina de huesos. Aunque, la disponibilidad de fuentes de proteínas nacionales para la fabricación comercial de piensos para peces parece seguir siendo limitada.

Prácticas / sistemas de cultivo en la piscicultura en Nepal

Nepal es un país sin litoral y su producción pesquera depende de los recursos hídricos continentales. El país se divide principalmente en 3 regiones geográficas, como una región montañosa de gran altitud a lo largo del cinturón norte con condiciones climáticas más frías; una región montañosa central con condiciones climáticas moderadas con condiciones climáticas más cálidas.

Cultivo de peces en tierras agrícolas marginales junto con áreas irrigadas, zanjas, llanuras aluviales, y se han desarrollado pantanos para mejorar los medios de vida de las comunidades rurales seleccionadas. Las actividades de producción de pescado en estas áreas ayudan a promover la ecología de los cuerpos de agua.

Las prácticas de acuicultura aplicadas en Nepal son el policultivo de carpas en estanques, policultivo de carpas en recintos lacustres, cultivo en jaulas de carpas herbívoras (las principales especies son la carpa plateada y la carpa cabezona) en lagos y embalses. Estos sistemas de acuicultura se clasifican en función de los niveles de entrada y salida de la producción. A través de los años, En todos los sistemas de producción acuícola del país se ha estado produciendo un cambio de sistemas agrícolas extensivos a semi-intensivos e intensivos.

El sistema de acuicultura integrado que combina el policultivo de carpas en estanques con ganado (cerdos, y patos, etc.) y la horticultura se introdujo hace varios años para utilizar niveles óptimos de productividad de estanques y utilización de desechos para aumentar la producción. El método no se ha ampliado con éxito a mayor escala debido a las complejidades de la gestión. Luego, El cultivo intensivo de la trucha arco iris de peces de agua fría de alto valor en pistas de rodadura ha sido una actividad en curso durante algunos años. Aunque, el sistema no se ha ampliado a escala comercial.

Cosecha y comercialización de pescado

En Nepal no existen problemas de comercialización de pescado, ya que la demanda de pescado es mucho mayor que la producción. Pero se ha reconocido durante el desarrollo de la piscicultura que la captura de peces debe organizarse de modo que los piscicultores no compitan entre sí. especialmente en aquellas áreas que tienen baja capacidad de mercado. Luego, esto ayudará a los piscicultores a establecer organizaciones adecuadas (asociaciones de piscicultores o sociedades cooperativas) para manejar la recolección y la comercialización, y dichas organizaciones deben contar con el apoyo de las instalaciones necesarias, como camionetas de transporte de peces vivos, instalaciones de corte o curado para desarrollar un sistema de comercialización eficiente.

Comercialización y comercio - La mayor parte de la producción pesquera de Nepal es consumida por el mercado interno. También, hay algo de exportación, pero todavía es bastante limitado y las importaciones superan con creces las exportaciones. Aunque el pescado es aceptable para todos los segmentos de la población, todavía, Nepal tiene un consumo per cápita bajo en comparación con los países vecinos a pesar de la tendencia al alza. La producción nacional de pescado no es suficiente para satisfacer la demanda interna y cada año hay una importante importación de los países vecinos.

La piscicultura comercial nacional es principalmente de la especie carpa y con un alto potencial de la trucha arco iris de alto valor económico. Solo hay unas pocas granjas de trucha arco iris y, según los agricultores, no pueden producir suficientes truchas para el mercado y los consumidores vienen directamente a sus granjas para comprar. No es necesario transportar el pescado al mercado y el pescado se vende antes de que se alcance el tamaño normal del mercado.

Se han desarrollado infraestructuras de marketing en la mayoría de las ciudades de la región de Terai y uno de los principales mercados mayoristas de Katmandú ha desarrollado una infraestructura que incluye refrigeración, refrigerado, e instalaciones de formación de hielo. Luego, estas instalaciones son utilizadas por comerciantes de pescado en todos los niveles, incluidos los intermediarios, mayoristas, minoristas, y vendedores sobre una base comunitaria y cooperativa. Alrededor de las pesquerías del lago en el valle de Pokhara, hay instalaciones de mercado de pescado más pequeñas. Este modelo se ha utilizado durante varios años y se está evaluando con vistas a una aplicación más amplia en otras regiones. Parece haber una demanda considerable en el mercado interno de productos de buena calidad, especialmente pescado fresco.

Problemas de comercialización del pescado en Nepal

El sistema de comercialización de pescado de Nepal no es tan sistemático y carece de infraestructura de comercialización e instalaciones de comercialización. Los principales problemas de comercialización en los sectores pesqueros de Nepal son la falta de carreteras transitadas que conecten las zonas productoras de pescado con los mercados de acopio y los centros de consumo. ausencia de instalaciones de almacenamiento en frío o cámaras frigoríficas para mantener la cosecha y regular el suministro, ausencia de vehículos aislados para evitar que se estropeen durante las ventas. Existe un largo canal de marketing y los problemas de marketing más graves son la falta de transporte, enfermedades de los peces, falta de facilidades financieras, huelgas frecuentes, robo de pescado, y falta de investigación sobre la comercialización del pescado, condición de almacenamiento antihigiénica, y falta de personal especializado en comercialización de pescado y falta de infraestructura de comercialización adecuada. La disponibilidad de alternativas de transporte adecuadas puede afectar el tipo de producto que se puede vender, la calidad del producto, la puntualidad de las entregas, y el volumen de producto que se puede mover, entre otros. Las mejoras en las tecnologías de transporte han permitido la aparición de complejos, mercados globales para una amplia variedad de productos alimenticios.

Problemas y desafíos de la piscicultura en Nepal

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Los objetivos actuales de la política de desarrollo pesquero son el aumento de la producción mediante la intensificación, comercializado, y operaciones diversificadas, gestión y conservación adecuadas de las especies de peces autóctonos, y una red de comercialización mejorada de pescado fresco mediante el uso de técnicas de poscosecha adecuadas. El desarrollo del sistema de acuicultura ha seguido un camino alentador en Nepal. Aunque, cuestiones como los sistemas y tecnologías de producción, grupo objetivo, suministro de insumos, servicios de apoyo a la extensión, servicio de crédito, asuntos legales, consideraciones ambientales, servicio de marketing, El marco institucional debe abordarse adecuadamente para lograr objetivos sostenibles a largo plazo.

Los principales problemas que enfrentan los agricultores de Nepal son la escasez de alevines, falta de infraestructura de marketing, problemas de enfermedades, y falta de recursos humanos calificados en el sector pesquero.

Control de salud y enfermedades - Se han observado varios parásitos externos e internos, pero hasta ahora no se ha experimentado una mortalidad grave en peces de cultivo. Las medidas profilácticas se consideran el mejor método para prevenir esta ocurrencia y es necesario capacitar al personal básico en el diagnóstico y control de enfermedades.

Falta de un sistema sostenible de suministro de alevines - Generalmente, Los alevines son producidos por piscifactorías gubernamentales y vendidos a piscifactorías privadas. La cría de alevines actual no produce una cantidad adecuada de alevines y la calidad de los alevines producidos no está a la altura del estándar de la industria.

No hay suficientes infraestructuras presentes - Instalaciones de almacenamiento en frío e infraestructura de marketing, que juegan un papel importante en la industria pesquera, no están abundantemente presentes en Nepal. También, Nepal no tiene una fábrica de procesamiento de pescado para producir carne a partir de todo el pescado y carece de la maquinaria y la infraestructura esenciales.

Sensible para administrar - El pescado es sensible al manejo y un pequeño error podría resultar en un crecimiento degenerado o incluso en la muerte de los peces, lo que puede causar una pérdida masiva de ingresos.

Brecha oferta-demanda - La producción total de pescado en la actualidad solo puede cubrir alrededor del 40% de la demanda de los consumidores y la mayoría del pescado vendido en el mercado local. Debido a la falta de controles de seguridad cerca de las fronteras, ha dado un paso para la importación de pescado capturado, lo que ha satisfecho la mayor parte de la demanda de pescado en Nepal.

El pescado tiene un precio alto - Debido al costo de producción, el pescado producido en la granja tiene un precio más alto en comparación con el pescado capturado en los ríos y estanques por los pescadores. Entonces, si hay una buena cantidad de pescado de los pescadores en el mercado, puede resultarle difícil vender, ya que la gente prefiere los más baratos.