Información sobre el cultivo de cebollas:
Introducción al cultivo de cebollas:- La cebolla, también conocida como cebolla de bulbo o cebolla común, es la verdura más cultivada y consumida en todo el mundo. La cebolla pertenece a la familia de las “Amaryllidaceae” y al género de “Allium”. La cebolla es uno de los cultivos de hortalizas comerciales más importantes de Asia. La demanda de esta hortaliza es muy alta en todo el mundo. La cebolla se puede utilizar como verdura tanto en etapa inmadura (cebolleta o cebolleta) como en etapa de bulbo maduro como verdura y especias. Las plantas jóvenes pueden cosecharse antes de que se produzcan bulbos y usarse enteras como cebolletas o cebolletas. Cuando se cosecha una cebolla después de que ha comenzado la formación de bulbos, pero la cebolla aún no está madura, las plantas a veces se denominan cebollas de "verano". El picor de la cebolla se debe a un aceite volátil conocido como alil-propildisulfuro. La cebolla tiene excelentes beneficios para la salud y valores nutricionales. El cultivo comercial de cebolla tiene mucho éxito en la región de Asia. Las cebollas se pueden cultivar en contenedores, ollas, invernaderos e incluso en patios traseros. Los agricultores pueden obtener ganancias decentes con el cultivo de cebollas, si siguen buenas prácticas de gestión agrícola. China es el principal productor de cebollas del mundo seguido de India.
Beneficios para la salud de la cebolla :- A continuación se detallan algunos de los beneficios para la salud de las cebollas.
- Las cebollas ayudan a purificar la sangre.
- Las cebollas ayudan a solucionar problemas respiratorios.
- Las cebollas fortalecen los huesos.
- Las cebollas pueden prevenir el cáncer.
- Las cebollas ayudan a la digestión.
- Las cebollas son buenas para la función cerebral.
- Las cebollas tienen propiedades antibióticas.
- Las cebollas son ricas en fibra.
- Las cebollas regulan el azúcar en sangre.
- Las cebollas son bajas en sodio.
- Las cebollas aumentan el recuento de espermatozoides.
Principales países productores de cebolla:- Los siguientes son los principales países productores de cebolla.
1. China.
2. India.
3. Estados Unidos.
4. Pakistán.
5. Turquía.
6. Egipto.
7. Rusia.
8. Brasil.
9. México.
10. Japón.
11. Holanda.
12. España.
13. Ucrania.
14. Corea del Sur.
15. Bangladesh.
Principales estados productores de cebolla de la India:- Maharashtra, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Telangana, Bihar y Punjab son los principales contribuyentes de cebollas en la India.
Variedades de cebolla:- Rojo, amarillo y blanco son tres grupos de cebollas ampliamente cultivadas en el mundo. Cuando se trata de variedades comerciales dentro de estas categorías, Hay muchas variedades mejoradas desarrolladas localmente en todos los países. Para cultivares de alto rendimiento, comuníquese con su departamento local de horticultura / agricultura o con cualquier universidad agrícola de su país.
Nombres locales de cebolla en otras partes del mundo:- Pyaz (urdu), songino (mongol), Zwiebel (alemán), 양파 (coreano), Pyaaj (nepalí), Cebolla (español), uinnean (escocés), ajuin (holandés), luk (bosnio), kremmýdi (griego), crni luk (serbio), piyoz (uzbeko), cebolha (portugués), oinniún (irlandés), البصل (árabe), luk (búlgaro), 洋葱, yáng cōng (chino), sibuyas (filipino), cipolla (italiano), hŏm yài (tailandés), රටලූණු (cingalés, Srilanka), củ hành (vietnamita), Tamanegi (japonés), kje’thun ni (birmano), Oignon (francés), Khah Teum Bah Rahng (camboyano), luk (ruso), lökar (sueco), soğan (turco), Bawang (malayo), پیاز, peyāz (persa), viuzhafng (taiwanés), цибуля, luk (ucraniano).
Nombres locales de cebolla en India:- Pyaaj (hindi), Ullipayalu (telugu), வெங்காயம், Vengayam (tamil), Eerulli (kannada), Dungri (gujarati), Tilhou (Manipuri), Savola (malayalam), Piyavu (Konkani), Piaja (Oriya), Kandaa (marathi), Pyajj (bengalí), Ganda (Cachemira), Piyaz (asamés), Piaz (punjabi).
Requisitos climáticos para el cultivo de cebollas:- El cultivo de cebolla es un cultivo de estación fría y generalmente se cultiva durante el invierno y se cosecha justo antes de que comience el verano. Las cebollas prosperan bien en una amplia gama de condiciones climáticas. Sin embargo, La estación templada sin extremos de calor y frío es adecuada para su cultivo. Las cebollas se pueden cultivar a una altura de 1400 metros a 2000 metros (msl) entre abril y agosto en condiciones de secano.
Requisitos de suelo para el cultivo de cebollas:- La cebolla se puede cultivar en una amplia variedad de suelos. Sin embargo, Los suelos franco rojo a negro y franco arenoso a franco tonto con buenas instalaciones de drenaje y friable profundo son muy preferidos para el cultivo de cebolla. Se prefiere el pH del suelo de 5,5 a 6,5 con estación templada para un mejor rendimiento. Agregar materia orgánica mientras se prepara la tierra impulsará la producción de bulbos de cebolla.
Preparación de la tierra en el cultivo de cebollas:- La tierra debe estar bien preparada dando de 6 a 7 arados para hacerla friable. La tierra debe llevarse a la etapa de labranza fina y liberar las malas hierbas. Asegúrese de que la tierra esté preparada de tal manera que el exceso de agua se pueda drenar fácilmente. Complemente el campo con 25 toneladas de estiércol de jardín bien descompuesto (FMY) en el último arado. Forma crestas y surcos en el campo.
Tasa de semilla, Tratamiento y temporada de siembra en el cultivo de cebollas:- La tasa de semillas depende de la variedad y el método de plantación seleccionados. En general, se requiere una tasa promedio de semillas de 10 a 12 kg de semillas para 1 hectárea de tierra.
Las semillas se pueden tratar con Azospirillum a 400 gramos / kg de semilla usando gachas de arroz como adhesivo, secar a la sombra durante 30 a 40 minutos y sembrar. Aplicar VAM 1 kg / sq. m en las camas junto con estiércol de corral (FYM) 10 kg / m2 antes de la siembra.
Las cebollas se pueden sembrar en dos temporadas principales, una en junio-julio (se llama temporada "Kharif" en India) y octubre-noviembre (se llama temporada "Rabi" en India).
Método de siembra en el cultivo de cebollas:- En la siembra se puede seguir el método de surcos y surcos o cama plana. Generalmente, El método de cama plana es más preferido ya que se adapta a más plantas que el método de surcos y crestas, por lo tanto, puede obtener más rendimiento. La calidad de las cebollas es suprema en el caso de la cama plana, ya que habrá una distribución equitativa de agua y fertilizantes. En el caso del método de crestas y surcos, Se debe seguir un espacio de distribución de 15 cm x 10 cm. También, plantas Se pueden trasplantar plántulas de 45 días de edad a una distancia de 10 cm en ambos lados de las crestas.
Abonos y fertilizantes en el cultivo de cebollas:- Aplicar estiércol de corral bien podrido de 25 ton / ha en el momento de la preparación del suelo, Azospirillum 2 kg y Fosfobacterias 2 kg / ha, N de 50 kg, Un P de 150 kg y un K de 75 kg / ha como dosis basal y N 50 kg / ha como abono deben aplicarse 1 mes después de la siembra. El sulfato de zinc debe aplicarse como dosis basal a 50 kg / ha en el momento del último arado.
Riego en el cultivo de cebollas:- Mantener las condiciones de humedad adecuadas en el campo de la cebolla es muy importante. Se pueden adoptar métodos de riego por goteo o aspersión en función de la disponibilidad de agua subterránea. Después de trasplantar las plantas, Se debe administrar riego para un establecimiento adecuado. Los riegos subsiguientes deben administrarse a intervalos semanales. El riego debe detenerse de 15 a 20 días antes de alcanzar la madurez para mejorar la calidad de conservación de los bulbos. El riego frecuente en el cultivo de cebollas retrasa la madurez. Asegúrese de irrigar lo suficiente en la etapa de formación del bulbo.
Control de malezas en el cultivo de cebollas :- El control temprano de malezas es importante para obtener un buen rendimiento en el cultivo de cebollas, de lo contrario, se dañarán los bulbos de cebolla. De 2 a 3 azadones y malas hierbas deberían ser suficientes para el cultivo. Después de 2 a 3 riegos, Poner a tierra las plantas pobres es esencial. Se puede aplicar mantillo para conservar el agua y controlar el crecimiento de malezas.
Protección vegetal en el cultivo de cebollas:- Las siguientes son las plagas y enfermedades que se encuentran en el cultivo de cebolla.
Plagas en el cultivo de cebollas:
- Trips y mosca de la cebolla: Pulverizar Metildemeton 25 EC 1 ml / litro o Dimetoato 30 EC 1 ml / litro con Teepol 0,5 ml / litro puede controlar estas plagas.
- Gusano cortador: Empapar el suelo con clorpirifos a 2 ml / litro puede controlar esta plaga.
- Nematodo: Para controlar esto aplicar Carbofuran 3 G 1 kg a.i./ha o Phorate 10 G 1 kg a.i./ha a los 10 días después del trasplante.
Enfermedades en el cultivo de cebollas:
- Mancha foliar: Esto se puede controlar rociando Mancozeb 2 g / litro o oxicloruro de cobre 2 gramos / litro de agua. Añada 1 ml de Teepol a 1 litro del líquido de pulverización.
Cosecha en el cultivo de cebollas:- Generalmente, los bulbos de cebolla alcanzan la etapa de madurez cuando las plantas dejan de producir hojas y raíces nuevas. En el cultivo de cebollas, la caída del cuello es una indicación de madurez y el tiempo de cosecha depende de la temporada de siembra, variedad, precio de mercado y estado del cultivo. En general, cuando ocurre una caída del cuello del 50 por ciento, se puede cosechar la cosecha de cebolla.
Rendimiento de cebolla o cebolla:- Generalmente, El rendimiento de la cebolla depende de muchos factores como el suelo, clima, cultivar y otras prácticas de manejo agrícola. En promedio, el cultivo rinde alrededor de 14 a 18 toneladas / ha en 5 meses.
Comercialización en el cultivo de cebollas:- Las cebollas clasificadas se pueden transportar a los mercados locales o hay muchos agentes locales que compran la cosecha a granel.
Conclusión en el cultivo de cebollas:- Como esta verdura tiene una demanda regular, los agricultores pueden obtener buenas ganancias con el cultivo de cebollas.
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Para la cría de ovejas o cabras:lea aquí.
