El ganado de las tierras altas era ciertamente primitivo y hasta el siglo XVIII no comenzó a tener valor económico para los habitantes de las Hébridas. Utilizado para la producción de carne, Los especímenes de estos animales fueron llevados a finales del siglo XIX a América del Norte. Hoy también es posible encontrarlos en Escandinavia o Alaska, e incluso en pequeñas cantidades, en Australia y Sudamérica.
La vaca de las Highlands es una de las razas británicas más antiguas y famosas y ha mantenido su identidad sin grandes cambios a lo largo de los siglos. Existe una tradición que se refiere al ganado blanco que floreció en Glen Lyon antes de 1700. Mientras que el origen lejano del rebaño Jura en 1764 ya había sido olvidado. Es una raza de ganado autóctono de la Sierra. Esta raza se conoce como "ganado de las tierras altas", pero también recibe los nombres de Longhorn, Hairy Coo o Hielan Coo.
Características del ganado de las tierras altas
El ganado de las tierras altas tiene una abundante pelaje largo y áspero, con una capa de pelo más corta en invierno y pelo corto y suave en verano. Características de patas cortas y predominantemente de pelaje rojizo. Con una especie de “flequillo” grueso que le cubre parcialmente los ojos y unos cuernos largos y poderosos. El negro era, con mucho, el color más común, y los animales eran más pequeños y más peludos que el ganado del continente.
Este ultimo el montañés del continente, era de color más variable, entre rojo, marrón, jaspeado y negro, aunque este último no es tan popular hoy en día. La piel es flexible y de grosor medio y su grado de pigmentación va de claro a oscuro. También te puede gustar leer Vaca Jersey.
La cabeza es relativamente corta, con frente y nariz anchos y pelos largos que nacen de los testículos. La forma de los cuernos varía de un animal a otro, pero siempre son largos y abiertos. Los grupos tienen una dirección hacia afuera de la cepa y luego se pueden girar hacia arriba y hacia atrás, con las puntas hacia adelante y hacia afuera,
Igualmente, pueden curvarse hacia abajo y hacia adelante. La espalda es recta el pecho ancho y profundo, las costillas bien arqueadas y el lomo ancho. La textura cuadrada y fuerte de estos animales a menudo les da un peso mayor de lo que normalmente podrían estimar. Las patas son cortas y los animales son más pequeños y maduran más lentamente que el Galloway.
Comida
El ganado de las tierras altas vive donde hay suelos montañosos pobres y extensos brezales y helechos. No proporcionan pastos nutritivos, mientras que en los pisos inferiores abundan los pastos de Nardus y Molinia. También te puede interesar leer La cría de vacas lecheras
Con la excepción de algunas vacas y terneros de menos de un año, El ganado de las tierras altas pasa el invierno al aire libre en medio de la nieve. A partir de diciembre estos animales necesitan alimentación complementaria a base de heno, racimos avena o paja de avena. Mientras el ganado recibe ensilaje, raíces y avena rallada como alimento complementario.
Habitat
Los animales viven en las montañas y en los valles, subsistiendo principalmente en pastizales naturales. El suelo es de guijarros, Franco o turbio, y el ganado puede vivir en altitudes de hasta 900 m. El clima es de tipo marítimo en la costa pero se vuelve más frío en invierno a mayores altitudes hacia el este.
Similar, hay grandes diferencias en las precipitaciones anuales que van desde 2, 000-3, 000 mm. En el oeste a sólo 600 mm en las laderas orientales de las montañas orientales.
Reproducción
Las novillas dan a luz por primera vez a los tres o cuatro años de edad. Y pueden continuar su vida reproductiva hasta los 12 años. Los Bulls también permanecen durante muchos años en servicio y cubren por primera vez a la mediana edad y ágil.
El peso de las crías al nacer es, en promedio, de 30 kg para los machos y de 27 kg para las hembras. Pero crecen lentamente y es una práctica común llevar animales de engorde de las tierras altas a otras tierras bajas con mejores pastos.
Uso
El ganado de las Tierras Altas su utilidad es principalmente para consumir su carne. La calidad de la carne es alta y esta raza se utiliza a menudo para producir mestizos Shorthorn para un crecimiento y engorde más rápidos. La otra opción para criar esta raza es exhibirla en exhibiciones. Las posibilidades de este ganado cuando la comida no es Límite se puede observar por el hecho de que fue el campeón de Smithfield en varias ocasiones. Esta carrera a los 32 meses pesa hasta 630 kg.
Característica especial
Ser nativo de las Highlands ciertamente los ha convertido en animales muy resistentes. Esta raza soporta climas duros, en el que otras especies no podrían sobrevivir. Un elemento digno de mención en las vacas Highland es su excepcional sentido maternal. Tienen una gestación de 283 días y el ternero recién nacido, a pesar de su aparente fragilidad, es capaz de sobrevivir en condiciones especialmente adversas.
Demuestra que su prestigio radica en que existen alianzas con este ganado no solo en Escocia. Pero también en países tan diversos como Suecia, Dinamarca, Austria, Alemania, Holanda, Finlandia, Francia, Suiza o Noruega. Pero su origen es el lugar con el que esta raza mantiene su identificación, está en Escocia. Aunque temible, Las vacas de las tierras altas son muy dóciles, excepto inmediatamente después del parto.
Conclusión
Si desea obtener más información sobre la raza de ganado Highland, tenemos una guía para ti. A continuación se muestra una publicación de blog informativa sobre qué son y cómo cuidarlos con consejos de nuestro personal de expertos en ABC Livestock Services. Las Tierras Altas de Escocia han sido el hogar de muchas razas de ganado a lo largo de su historia, lo más notable es este animal resistente que tiene cuernos largos y un pelaje peludo que lo hace muy adecuado para resistir los fríos inviernos. Se originó en las tierras altas de Escocia, así como en algunas islas como las de la costa de Escocia, como Shetland o las islas Orkney, donde fueron criados y criados por crofters que todavía hoy piensan en sus propios rebaños. Espero que esta guía tenga
Como referencias:Wikipedia
