El ganado Burlina es una raza de ganado de las zonas montañosas de la región del Véneto en el noreste de Italia. Se distribuye principalmente en las provincias de Treviso, Verona y Vicenza. La burlina se cría principalmente para la producción de leche, pero también se utiliza como ganado de carne. Fueron criados por primera vez en la década de 1970 cruzando vacas Brown Swiss con toros Chianina.
Hay muy pocos ejemplares puros justificados en las provincias de Treviso, Vicenza y Verona. En 1930, su número alcanzó las 15.000 cabezas de ganado de esta raza. Ya para la entrada de la primera y segunda guerras mundiales, el número de estas especies se estaba reduciendo. Para la década de 1950, la población de esta raza era de 11.000. Y a finales de 2010, solo había 300 cabezas de ganado de esta especie. La raza Burlina fue reconocida oficialmente en 1980 cuando se estableció el Registro de Razas Autóctonas.
Característica del ganado Burlina
El ganado Burlina es una raza resistente capaz de sobrevivir en climas templados y climas con fuertes lluvias. El manto es negro atigrado, con negro cubriendo la mayor parte del cuerpo. Es característica una estrella blanca en la frente, aunque pueden aparecer algunas manchas blancas en el dorso y los costados. Este color siempre se distribuye irregularmente en el vientre, patas y cola. Mientras el cabello es corto, delgado y brillante. También te puede interesar leer Shorthorn Cattle.
La cabeza es de longitud media y cóncava entre los arcos orbitales. La nariz es grande y está rodeada por una mancha irregular de pelo blanco. También, los cuernos se abren hacia afuera, pero inclínate hacia adelante en el macho y hacia arriba en la hembra. Además, los cuernos tanto del macho como de la hembra cuando son jóvenes son negros.
Pero con el paso de los años adquieren un color amarillento con pitones negros, y tienen una punta negra. El cuerpo es largo y la espalda estrecha. También, la región lumbar está bien formada y los cuartos traseros son rectangulares pero descienden en declive desde la columna. Las costillas están bien arqueadas pero la profundidad del cuerpo es variable.
Si bien la ubre está en buena forma, globular, con pezones relativamente grandes, y se cubre de multa, Pelo suave. Mientras que la raza se cría principalmente por su leche. Esta raza produce un rendimiento promedio de 2.500 kilogramos por año para vacas de montaña. En cuanto a las vacas de la llanura, el rendimiento anual es de 2.500 a 3.000 kilogramos. Los toros miden alrededor de 160 centímetros y el peso ronda los 750 kg. Mientras que las vacas de esta especie alcanzan los 140 centímetros y el peso se sitúa entre los 550 kg.
Uso
Aunque la raza Burlina Cattle es una raza de doble aptitud, es muy apreciado por la calidad de su leche. Aunque la dieta de esta raza se basa en pasto y pastoreo, la leche tiene un sabor muy característico. Es por eso que la leche de esta raza se utiliza para la elaboración del queso de Marruecos. También le puede interesar leer Galloway Cattle.
Comida
Burlina Cattle es una raza apreciada por los criadores. Y esto se debe a que los costos de mantenimiento son bajos. La alimentación de esta raza se realiza con pastoreo y puede alimentarse de pastos normales incluso en zonas muy precarias con poca hierba. Del mismo modo, puede alimentarse en zonas montañosas. En verano, los criadores prefieren mantener esta raza con pasto. Pero en épocas de invierno se mantienen en establos, y su dieta se basa en heno, hierbas y cereales.
Característica especial
Existe una tendencia sostenida a someter al ganado Burlina a cruces de absorción con ganado Pardo Suizo o Frisón. Burlina Cattle es una raza resistente tanto a cambios bruscos de clima como a diferentes enfermedades. Además, esta raza es fuerte contra la tuberculosis.
Debido a que esta raza tiene un buen sistema inmunológico, no es necesario usar antibióticos. Y por eso la leche de esta raza se produce con buena calidad. Otra característica por la que se valora es que esta raza es por su instinto natural de ser madre. También le puede interesar leer Ayrshire Cow.
Conclusión
La Burlina es una raza de doble propósito, pero se cría principalmente para la producción de leche. Se desarrolló a finales del siglo XIX mediante el cruce de ganado nativo italiano con ganado Jersey y razas Shorthorn de Inglaterra. ¡Esta guía le ha ayudado a aprender más sobre esta hermosa raza de ganado! ¡Buena suerte en la búsqueda de su próximo animal para agregar a su rebaño!
Como referencia:Wikipedia
