Una nueva raza avícola podría ayudar al esquema de garantía de Red Tractor del Reino Unido a cumplir los objetivos de sostenibilidad
Red Tractor está configurado para ofrecer una solución creíble para la industria avícola, ya que responde a los desafíos de viabilidad económica y sostenibilidad de pasar a un modelo de mayor bienestar para la producción de pollos.
Los costos de la cadena de suministro asociados con el cumplimiento del Compromiso Better Chicken (BCC) a menudo se han citado como una barrera para su adopción generalizada. lo que a su vez puede convertirlo en una opción inasequible para las familias.
Ahora, una extensa investigación realizada por expertos internacionales de la industria, productores y partes interesadas clave en el comercio minorista y el servicio de alimentos ha llevado a que la raza de mayor bienestar Hubbard Redbro sea aceptada por el programa de pollo de bienestar mejorado de Red Tractor.
El módulo de Bienestar Mejorado, que fue lanzado por Red Tractor en 2020, cumple con todos los requisitos del BCC. Utiliza razas de pollos de crecimiento más lento y requiere más espacio, luz natural y enriquecimiento y se basa en los estándares básicos de Red Tractor que cubren la trazabilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria. Ofrece una garantía total de la cadena de suministro a partir de las existencias matrices, criadero, atrapando, transporte y sacrificio.
Los estudios han encontrado que Hubbard Redbro, que ya está en la lista aprobada por BCC, tiene mayores resultados de bienestar en comparación con otras razas, utilizado para la producción de interior. Crucialmente, La investigación también mostró que tiene una tasa de conversión alimenticia más baja en comparación con otras razas de crecimiento más lento, lo que significa que es una raza económicamente más viable y sostenible para granjas de todos los tamaños.
Red Tractor es el primer esquema de garantía del Reino Unido que incluye al ave Hubbard Redbro en su lista de razas aprobadas.
El director ejecutivo de Red Tractor, Jim Moseley, dijo:"Más del 95% de los pollos en el Reino Unido tienen la garantía de Red Tractor, lo que nos coloca en una posición única para brindar una solución sostenible para abordar los desafíos de la industria.
“Hemos trabajado con ONG, agricultores, veterinarios científicos, expertos en bienestar animal y producción de alimentos para ofrecer un proceso sólido de evaluación de razas. Este proceso ha permitido a Red Tractor evaluar los datos de los ensayos de evaluación de bienestar de razas comerciales y de pollos de engorde que demostraron que Hubbard Redbro era proporcional en los resultados de bienestar con las razas que ya estaban en las listas de razas aprobadas por BCC.
“Este proceso consideró datos del protocolo de evaluación del bienestar de las razas de pollos de engorde, así como ensayos de campo comerciales, asegurar que los datos evaluados provengan de un amplio espectro de evaluaciones.
“Como el único esquema de aseguramiento del Reino Unido que se alinea con el BCC, nuestra decisión de incluir Hubbard Redbro en nuestras listas de criadores del módulo de Bienestar Mejorado, es un importante paso adelante para la industria avícola. Sus credenciales ambientales y económicas superiores serán una bendición para las empresas alimentarias que buscan cumplir con los requisitos de la BCC ".
Evaluación del Hubbard Redbro
Red Tractor ha desarrollado un proceso de evaluación de razas que ha incorporado aportaciones de expertos independientes, empresas de genética, expertos en producción de alimentos y Compassion in World Farming (CIWF). Estos insumos incorporaron datos sustanciales de un ensayo independiente de evaluación del bienestar de razas de pollos de engorde, resultados de ensayos comerciales y una variedad de evaluaciones. Esto aseguró que se proporcionaran datos completos y sólidos al Comité Asesor Técnico, que se compone de expertos del sector.
Hacer referencias cruzadas de todos los datos disponibles, ha asegurado que el proceso sea sólido y significativo. Los datos demostraron repetidamente que Hubbard Redbro era igual en resultados de bienestar con las razas que ya estaban en la lista de razas aprobadas por el BCC y tiene, por lo tanto, ha sido aprobado por la Junta de Red Tractor Poultry, que supervisa la gobernanza y la integridad de las normas.
Se descubrió que la raza Hubbard Redbro es más eficiente para convertir el alimento en peso vivo y carne, y por lo tanto, requiere menos alimento que otras razas de crecimiento más lento en la lista para alcanzar el peso final y la especificación deseada. Esto ayuda a reducir la dependencia de insumos dañinos para el medio ambiente como la soja y, por lo tanto, cuenta con una huella de carbono significativamente menor.
Tener otra raza comercialmente viable aprobada con buenos resultados de bienestar es un habilitador importante para las empresas que se han inscrito en el BCC.
Dra. Tracey Jones, Director global de negocios alimentarios en Compassion in World Farming
La Dra. Tracey Jones, Directora Global de Negocios de Alimentos en Compassion in World Farming, dijo:“Estamos encantados de que el Hubbard Redbro haya sido aceptado en el módulo de Bienestar Mejorado de Red Tractor. Esta ave de tasa de crecimiento intermedia ha pasado por un riguroso proceso de aprobación, alineado con el BCC, y sin duda ayudará a impulsar el mercado de pollos de mayor bienestar.
"Tener otra raza comercialmente viable aprobada con buenos resultados de bienestar es un habilitador importante para las empresas que se han inscrito en el BCC y desean utilizar Red Tractor como su auditor externo para una producción en interiores de mayor bienestar".
