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La industria cárnica de Argentina cree que la reciente suspensión de las exportaciones de maíz no reducirá los precios locales de los alimentos.

Reuters informa que la semana pasada, Argentina anunció que suspendería las exportaciones de maíz hasta fines de febrero. La medida sorpresa del tercer proveedor de maíz del mundo es parte del esfuerzo del gobierno para controlar los precios domésticos de los alimentos que han estado sujetos a una alta inflación.

El ganado, La industria porcina y avícola en Argentina utiliza maíz para engordar pollos y vacas.

Pero el jefe de la cámara dijo que la política no debería tener ningún efecto en las ventas de los agricultores a los ganaderos locales y las granjas lecheras.

"¿Qué va a pasar? Nada, "dijo Miguel Schiariti, presidente de CICCRA. En primer lugar, nunca hubo escasez de maíz, él agregó, y es probable que los agricultores se aferren a sus existencias como protección contra un peso que se debilita rápidamente.

"Nadie va a dejar una moneda fuerte como el maíz, porque el maíz se cotiza en dólares. Los agricultores venderán maíz cuando lo necesiten, y se venderá a los mismos precios que estaban en el mercado antes de que se anunciara esta política, "Añadió Schiariti.

El gobierno dijo que la suspensión de la exportación de maíz "se basa en la necesidad de asegurar el suministro de grano para los sectores que lo utilizan como materia prima para la producción de proteína animal como la carne de cerdo". pollo, huevos, leche y ganado, donde el maíz representa un componente significativo de los costos de producción ".

El gobierno de Argentina está luchando por controlar la inflación de los precios de los alimentos y ayudar a las familias de bajos ingresos a lidiar con una recesión económica agravada por la pandemia. Los compradores aún pueden reservar maíz de Argentina, pero solo para envío después del 1 de marzo.

Los agricultores y otros actores de la cadena del maíz en Argentina se oponen tradicionalmente a este tipo de intervención en los mercados.

"La decisión del gobierno fue una sorpresa. Estamos en contra de cualquier tipo de restricción a la exportación, "dijo Gustavo Idigoras, jefe de la cámara de empresas agroexportadoras CIARA-CEC.

Gabriel Zelpo, director de la consultora económica bonaerense Seido, dijo que la suspensión de las exportaciones de maíz podría tener un efecto a la baja a corto plazo sobre la inflación de los precios de los alimentos, pero a un alto costo para la credibilidad de la política del gobierno.

"Cuando el gobierno crea restricciones a las exportaciones, baja los precios y los incentivos para producir, "Dijo Zelpo." Entonces, a medio plazo, tienes menos producción y menos exportaciones ".

Las ventas internacionales de productos agrícolas son la principal fuente de dólares de exportación de Argentina que se necesitan para estabilizar la anémica moneda del peso y ayudar a financiar los esfuerzos de alivio del coronavirus.

Al 23 de diciembre, Los exportadores habían comprado el 64 por ciento de los 58,5 millones de toneladas de maíz producidas en Argentina durante la campaña agrícola 2019/20. En la misma fecha en 2019, las compras de los exportadores representaron el 68 por ciento de los 57 millones de toneladas producidas en 2018/19.

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