La gripe aviar continúa propagándose en Corea del Sur
Corea del Sur ha confirmado 31 casos de gripe aviar H5N8 altamente patógena en granjas locales, así como 42 casos de gripe aviar en aves silvestres desde finales de octubre. A pesar de la rápida difusión, El ministerio de agricultura del país dice que el mercado nacional de aves de corral se mantiene estable y la cantidad de aves sacrificadas solo ha tenido un impacto limitado en el suministro. Desde el martes, se han sacrificado alrededor de 9,8 millones de aves.
China corta las importaciones de aves de corral de Irlanda
China ha prohibido las importaciones de aves de corral de Irlanda debido a un brote de gripe aviar H5N8, anunció la administración de aduanas a fines de la semana pasada. La prohibición entró en vigor el 25 de diciembre. Gran parte de Europa está lidiando con la gripe aviar.
La asociación de carne china recomienda que los proveedores desinfecten los productos cárnicos de cadena de frío
Los importadores y procesadores de carne chinos están pidiendo a los países con brotes de Covid-19 que aumenten el escrutinio de los envíos antes de enviar la carne, señalando su detección del virus en productos de la cadena de frío "muchas veces". Gao Guan, un portavoz de la Asociación de Carne de China, dijo, “Debería ser mejor manejar esto (control de virus) en los orígenes de exportación de carnes, y realizar la desinfección en las plantas de producción ”ya que el costo sería menor, y mayor eficiencia ". El grupo propuso que los exportadores de las áreas afectadas por Covid deberían desinfectar el embalaje exterior de los productos y el interior de los contenedores antes de sellar los productos de exportación. Hacerlo garantizaría la seguridad alimentaria y aumentaría la confianza del consumidor sobre los productos de la cadena de frío. dijo la asociación de la carne. La Organización Mundial de la Salud continúa diciendo que el riesgo de contraer Covid-19 de los alimentos congelados es bajo.
Detalles agrícolas del acuerdo Brexit
Los embajadores de los 27 miembros de la Unión Europea aprobaron la UE / Reino Unido. acuerdo de libre comercio 28 de diciembre. Se espera que los gobiernos de la UE ratifiquen formalmente el acuerdo. Esto marca el comienzo del proceso de ratificación del acuerdo comercial. Se espera que la Cámara de los Comunes del Reino Unido vote sobre el acuerdo el 30 de diciembre. con el Parlamento Europeo a seguir en enero. El acuerdo entrará en vigor provisionalmente el 1 de enero.
Detalles agrícolas del acuerdo Brexit:
- El comercio de productos agrícolas se beneficiará del arancel cero, términos de cuota cero entre los dos lados. Pero la falta de un acuerdo de equivalencia sobre reglas fitosanitarias significa que los cargadores enfrentarán nuevos obstáculos en la frontera.
- Sin aranceles:la falta de gravámenes es "especialmente importante" para el sector agrícola y pesquero, ya que algunas carnes y productos lácteos habrían enfrentado impuestos superiores al 40% según los términos de la OMC, según la UE.
- Controles adicionales:los envíos agroalimentarios del Reino Unido deberán tener certificados sanitarios y someterse a controles sanitarios y fitosanitarios en los puestos de inspección fronterizos de los Estados miembros.
- Ambas partes podrán mantener sus propias normas sanitarias en el futuro.
- Los productos alimenticios y agrícolas que ingresen a Irlanda del Norte desde Gran Bretaña estarán sujetos a controles y controles fitosanitarios.
Caen las ventas de carne de cerdo en EE. UU. reforzar en la última semana
Ventas netas de carne de cerdo en EE. UU. De 7, 700 toneladas métricas (TM) reportadas para 2020 disminuyeron un 53 por ciento con respecto a la semana anterior y un 73 por ciento con respecto al promedio de las 4 semanas anteriores. Aumenta principalmente para México (10, 300 toneladas, incluyendo disminuciones de 900 TM), El Salvador (1, 700 MT), China (1, 600 toneladas, incluyendo disminuciones de 4, 000 TM), Japón (900 TM, incluyendo disminuciones de 3, 000 TM), y Canadá (500 TM, incluyendo disminuciones de 400 TM), fueron compensados por reducciones principalmente para Corea del Sur (4, 200 MT), Chile (1, 800 MT), y Colombia (700 TM). Para 2021, ventas netas de 46, 300 TM fueron principalmente para China (22, 700 MT), Corea del Sur (5, 800 MT), Japón (4, 000 TM), México (3, 800 MT), y Colombia (2, 100 TM). Exportaciones de 39, 400 TM bajaron un 3 por ciento con respecto a la semana anterior y un 1 por ciento con respecto al promedio de las 4 semanas anteriores. Los destinos fueron principalmente a México (13, 400 MT), China (13, 300 MT), Japón (4, 100 MT), Corea del Sur (2, 300 MT), y Canadá (1, 500 MT).
Carne de res:ventas netas en EE. UU. De 14, 900 TM reportados para 2020 aumentaron notablemente con respecto a la semana anterior y un 82 por ciento más que el promedio de las 4 semanas anteriores. Los aumentos fueron principalmente para Japón (3, 900 TM, incluyendo disminuciones de 1, 100 MT), China (3, 100 TM, incluyendo disminuciones de 300 TM), Corea del Sur (2, 900 TM, incluyendo disminuciones de 200 TM), México (1, 500 toneladas, incluyendo disminuciones de 200 TM), y Canadá (900 TM, incluyendo disminuciones de 100 TM). Para 2021, ventas netas de 14, 400 TM fueron principalmente para Corea del Sur (9, 800 MT), Taiwán (2, 300 MT), Japón (700 TM), Filipinas (400 TM), y Canadá (300 TM). Exportaciones de 27, 600 TM, un máximo del año en el mercado, aumentaron notablemente con respecto a la semana anterior y un 63 por ciento más que el promedio de las 4 semanas anteriores. Los destinos fueron principalmente a Japón (6, 900 MT), Corea del Sur (6, 200 MT), China (4, 400 MT), México (4, 300 MT), y Taiwán (1, 900 TM).
China liberará más carne de cerdo de sus reservas antes de las festividades navideñas
China liberará más carne de sus reservas congeladas antes de su período pico de consumo del Año Nuevo Lunar, El portavoz del Ministerio de Comercio, Gao Feng, dijo en una rueda de prensa esta semana. China vendió 20, 000 TM de carne de cerdo de sus reservas esta semana y la misma cantidad la semana anterior después de un paréntesis en estas ventas desde septiembre.
Suben los precios del cerdo chino
Entre el 21 y el 25 de diciembre, El índice promedio de precios de la carne de cerdo de China en 16 regiones a nivel provincial subió un 0,5% a 43,16 yuanes (aproximadamente $ 6,60) por kilogramo mientras el país se prepara para las celebraciones del Año Nuevo Lunar. Esto fue solo un 1,9% menos que el nivel elevado del año pasado, una reducción de 0,6 puntos del descuento de la semana anterior, de acuerdo a Xinhua . China ha trabajado activamente para impulsar la expansión de su rebaño después de la peste porcina africana, la importación de carne de cerdo y otras carnes para controlar la inflación de los precios de los alimentos mientras tanto. El país indicó recientemente que había restaurado su rebaño al 90% de los niveles previos a la pandemia, pero la historia de China de cifras falsas y los precios de la carne de cerdo aún elevados hacen que algunos analistas se muestren escépticos. En todo caso, la calidad de la manada probablemente sea insatisfactoria.
Informe semanal de leche de EE. UU. Del USDA
LECHE FLUIDA:La demanda de Clase I se mezcla en todo el país, pero expectante lento con respecto a las órdenes escolares. La producción de leche está aumentando en la mayor parte del país. La calidad del alimento en el Medio Oeste está ayudando a reforzar los valores más altos de los componentes, así como. Notablemente, no hay escasez de leche para todas las necesidades de elaboración. Los productores de queso informaron precios al contado de $ 3.00 a $ 8.50 bajo Clase III en el Medio Oeste. Queseros, que se han saciado en su mayoría con sus propios suministros, están comenzando a adquirir más cargas de leche a la luz de los mayores descuentos. La disponibilidad de la crema ha aumentado, además. En el oeste, algunas cargas se informaron por debajo del mercado. Los batidores de mantequilla dicen que están llenos pues las ofertas son abundantes. ENGAÑAR. los múltiplos de crema son 1,00-1,15 en el este, 1.00-1.10 en el Medio Oeste, y .95-1.22 en Occidente.
PRODUCTOS SECOS:Los precios de la leche en polvo descremada (NDM) de calor bajo / medio subieron en el rango en todas las regiones. Los precios de NDM para altas temperaturas se mantuvieron estables en el centro / este, mientras empuja más alto en Occidente. Los precios del suero de leche en polvo se mantuvieron estables en la semana comercial más corta. Los tonos del mercado de suero de leche seco son de estables a alcistas. Los precios de la leche entera en polvo bajaron, ya que los fabricantes liquidan algunos inventarios al final del año. Los precios del suero seco subieron en los rangos del Centro y Este, mientras que los precios occidentales se mezclaron. La demanda se nota como tranquila, pero lo mismo se dice de las ofertas. Los precios del concentrado de proteína de suero al 34% se mantienen sin cambios durante la semana de vacaciones. Los precios de la lactosa son mixtos, pero la mayor parte de la serie se movió a la baja. Los precios de la caseína ácida y del cuajo se mantuvieron estables en la corta semana de operaciones. ORGÁNICO
NOTICIAS DEL MERCADO LÁCTEO:El Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) informa que las ventas estadounidenses estimadas de productos lácteos orgánicos totales para octubre de 2020 fueron de 237 millones de libras, un 2,8 por ciento más que en octubre de 2019, y hasta un 11,1 por ciento en lo que va de año. Ventas de leche entera orgánica para octubre de 2020, 104 millones de libras, se mantuvieron sin cambios en comparación con el año anterior, pero un 12,5 por ciento más en comparación con lo que va del año 2019. Las ventas de leche baja en grasa (2%) fueron de 83 millones de libras, un 11,5 por ciento más que el año anterior y un 15,5 por ciento en lo que va de año. Las encuestas de diciembre de 2020 en tiendas de supermercados seleccionados en veintinueve ciudades seleccionadas de EE. UU. Revelan que los precios minoristas de la leche entera orgánica, en contenedores de medio galón, rango $ 3.14 en Houston, TX, a $ 5.84 en Pittsburg, PENSILVANIA. El precio promedio simple de EE. UU., $ 4.08, aumentó 3 centavos del precio de noviembre de 2020.
INFORME NACIONAL DE VENTA AL POR MENOR (DMN):mantequilla convencional, en paquetes de una libra, fue el producto lácteo más anunciado esta semana, seguido de envases convencionales de 48 a 64 onzas de helado y paquetes de 8 onzas de queso crema convencional. La leche orgánica de medio galón fue el producto lácteo orgánico más publicitado. El precio promedio ponderado nacional de la leche convencional de un galón es de $ 3.62, en comparación con $ 5,99 por galones orgánicos, resultando en una prima orgánica de $ 2.37.
