En respuesta a numerosas consultas de productores actuales y potenciales, la Humane Slaughter Association (HSA) ha elaborado una nueva guía dirigida a los productores y procesadores de aves de corral a pequeña escala y / o estacionales.
Director técnico de HSA, Charlie Mason, dijo:“Esta guía destaca y explica los requisitos particulares aplicables a aquellos que llevan a cabo sacrificios en pequeña escala y estacionales, que está sujeto a requisitos legislativos de bienestar animal de manera similar a los de gran escala, productores y procesadores avícolas comerciales. Sin embargo, en relación con el bienestar en el momento del sacrificio, la aplicación de ciertos requisitos, como licencias, depende de la naturaleza y escala de la operación ".
El sacrificio en pequeña escala y estacional también está sujeto a regulaciones adicionales a las relacionadas con el bienestar animal en el momento del sacrificio. Estos incluyen el registro en el departamento de salud ambiental de la autoridad local pertinente, para garantizar el cumplimiento de la sanidad animal, requisitos de licenciamiento y recolección y eliminación de subproductos animales.
La guía, que está disponible para descargar de forma gratuita desde el sitio web de la organización benéfica, está dirigido principalmente a productores y procesadores en el Reino Unido, pero también puede ser útil para los productores de otros lugares.
La HSA ofrece asesoramiento independiente sobre cuestiones de bienestar animal durante el transporte, comercialización y sacrificio. Si necesita asesoramiento sobre un asunto en particular o le gustaría discutir algo relevante para su instalación, comuníquese con la oficina de HSA.
