Con la autosuficiencia ganando popularidad, es posible que esté considerando expandir su rebaño más allá de los pollos. ¿Por qué no agregar pavos tradicionales a su granja? Los pavos Heritage proporcionan no solo una fuente de carne; también producen deliciosos huevos durante unos seis meses al año y brindan belleza y una fuente inagotable de entretenimiento.
Pavos de Pecho Ancho versus Pavos Patrimoniales
Es importante comprender la distinción entre las variedades de pavo de pechuga ancha que son el alimento básico de la cena de Acción de Gracias y los pavos tradicionales. Los pavitos de pavo de pecho ancho se venden en las tiendas de alimentos en la primavera y, a menudo, se etiquetan como "blanco" o "bronce". Los pavos de pechuga ancha no pueden reproducirse naturalmente porque han sido seleccionados por un tamaño de pechuga anormalmente grande, lo que dificulta la reproducción. En la industria comercial del pavo, la inseminación artificial produce huevos fértiles para criar la próxima generación de pavos de Acción de Gracias. Si desea criar pavos año tras año de su rebaño, necesitará una variedad de pavo tradicional.
La definición de un patrimonio de Turquía
Según The Livestock Conservancy, los pavos tradicionales se definen según estos tres criterios:
- capaz de reproducirse a través del apareamiento natural
- tener una larga vida productiva al aire libre
- tienen una tasa de crecimiento lenta
Las variedades de pavo Heritage incluyen Royal Palm, Bourbon Red, Bronze, Black, Slate, White Holland, Beltsville Small White y Narragansett.
Tamaño de la parvada
Mantenemos una pequeña bandada, también llamada balsa, de pavos Narragansett de herencia. Nuestro rebaño actualmente consta de un macho reproductor y siete pavas maduras. No mantenemos más de un tom durante todo el año porque me resulta imposible evitar que dos toms maduros peleen con nuestra configuración. Mantenemos nuestro rebaño unido durante todo el año sin corrales de reproducción separados. Querrá tener algunas pavas en su rebaño para minimizar las posibles lesiones a sus gallinas por el apareamiento excesivo del tom, así como para asegurarse de que su tom tenga compañía mientras algunas de sus pavas están incubando o criando crías. Un tom aburrido puede buscar compañía en sus gallinas y eso puede causar algunos problemas, como puede imaginar.
Consejos para una crianza natural exitosa
Aunque se puede usar una incubadora para incubar huevos de pavo, prefiero dejar que un pavo melancólico haga el trabajo por mí. Evita el desorden de una criadora de interior, y es una experiencia conmovedora ver a mamá pavo con sus pequeños. Cuando las condiciones son adecuadas, y si tiene un buen pavo de mamá, puede esperar una tasa de nacimiento de hasta el 90% con la crianza natural. Aquí hay algunas cosas que he aprendido en los últimos años criando pavitos que mejorarán sus posibilidades de éxito.
1. Proporcione un área segura para anidar
No es raro que las pavas se pongan melancólicas en áreas inseguras para criar pavitos, como al aire libre, donde un depredador puede encontrarlas fácilmente. A veces se vuelven melancólicos debajo del gallinero donde sería difícil para ti controlarlos. Tenemos un pequeño gallinero que dejamos vacío la mayor parte del año, excepto cuando criamos pavipollos. Los pavos no necesitan nada lujoso, pero recomiendo proporcionar un área de anidación separada, con una puerta que se pueda cerrar por la noche, para mantener seguros a la futura mamá pavo y a sus pequeños. Asegúrese de proporcionar un material de anidación suave para minimizar las posibilidades de que los huevos se rompan durante el período de crianza de 28 días. Por lo general, se romperá un poco, así que dale a tu pavo empollado algunos huevos más de los que esperas eclosionar, por si acaso.
2. Una Gallina Broody por Nido
Las gallinas no son las únicas a las que les gusta compartir nidos; los pavos también lo hacen. Siempre es un lindo espectáculo ver pavos empollando compartiendo un nido, y me tienta a dejar que empollen huevos juntos más de una vez. Sin embargo, he visto pavos criadores compitiendo por los huevos y he tenido algunas eclosiones menos que óptimas con más de un pavo criador en el nido. Ahora resisto la tentación de dejarlos compartir un nido, y solo permito un pavo en el gallinero. Trato de minimizar la cantidad de intrusiones en el gallinero cercando el gallinero para evitar que los pollos curiosos y otros pavos investiguen cuando la mamá melancólica está fuera del nido para ir al baño y comer. No se sorprenda si su pavo melancólico parece estar en el nido por más de un día sin tomar un descanso. ¡Los pavos son criadores decididos y pueden establecerse durante mucho tiempo entre descansos!
3. Ofrézcales un comienzo saludable
Los pavipollos necesitan una nutrición adecuada desde el principio para estimular su sistema inmunológico. Los pavipollos crecen más rápido que los pollitos, y debido a esto, necesitan un alimento con un mayor contenido de proteínas que el iniciador de pollitos. Alimento a nuestros pollitos con un 30 % de iniciador de aves de caza durante las primeras seis semanas. Luego se pueden hacer la transición a un criador de pavos con aproximadamente un 20 % de proteína. También puse vitaminas en polvo y electrolitos en su agua durante la primera semana para darles un impulso adicional.
4. Minimizar el estrés
Los pavipollos jóvenes tienen sistemas inmunológicos frágiles y pueden enfriarse o estresarse fácilmente. Si el clima es frío o lluvioso durante las primeras dos semanas después de la eclosión, minimizo su tiempo al aire libre manteniendo su gallinero cerrado durante la parte del día con peor clima. Si bien es divertido levantar y sostener a los polluelos, trate de evitar perseguirlos o asustarlos en sus intentos de acurrucarse. Demasiado estrés puede ser perjudicial para ellos, más que para los pollitos de pollo.
5. Proporcione protección contra el rebaño
Aunque los pavos son mucho más grandes que los pollos, los pavipollos son tan pequeños como los pollitos. Es importante minimizar el riesgo de que los pequeños sean pisados. Esto puede suceder fácilmente si la mamá gallina está ahuyentando a un espectador curioso o si tu pavo macho intenta ponerse romántico con la mamá después de su larga separación de ella durante su período melancólico. Esta es otra razón por la que me gusta colocar una cerca temporal alrededor del gallinero para darle a mamá pavo y sus pavitos un área segura para que crezcan hasta que se vuelvan un poco más fuertes y estén listos para encontrarse con el resto de la manada. Por lo general, derribo la cerca cuando los pavitos tienen alrededor de cuatro semanas.
¡Espero que estos consejos te ayuden a criar tus propios pavos de herencia!
Stacy Benjamín vive en 4.5 acres en St. Helens, Oregón con su esposo y su rebaño de cuatro docenas de pollos y pavos Narragansett. Ella es una jardinera ávida que disfruta de preservar la cosecha de su jardín, así como hacer jabones hechos a mano y otros productos naturales. Encuéntrala en Instagram @5rfarmoregon y @5rfarmsoap y en su sitio web www.5rfarm.com
