La amonización de los residuos de cultivos puede convertir un forraje de baja calidad en un forraje de calidad media que puede mantener una vaca seca sin suplementos.
Dada la sequía en las Planicies del Norte y el este de Montana, este otoño puede ser difícil encontrar forraje para algunos productores de vacas para carne. Puede valer la pena considerar la amonización de residuos de cultivos de baja calidad, como paja de trigo y residuos de maíz o heno CRP (programa de reserva de conservación) de baja calidad, según el precio y la disponibilidad de heno de calidad media. La amonización no es una tecnología nueva, pero se puede usar para hacer que estos forrajes de baja calidad tengan una digestibilidad y un contenido de proteínas equivalente al del heno de pasto de calidad media.
La amoníación de forrajes de baja calidad es relativamente fácil de hacer, aunque trabajar con amoníaco anhidro puede ser peligroso y se deben tomar las precauciones de seguridad adecuadas. Prepare un sitio para el amoniaco raspando un área que acomodará la pila de pacas más 5 a 6 pies adicionales a cada lado y en la parte delantera y trasera. Empuje la tierra hacia los lados del área donde se apilarán las pacas. La tierra se usará para sellar el plástico alrededor de los bordes que cubrirán la pila de pacas.
Reúna las pacas en filas que estén apiladas. Si usa pacas redondas, apile en forma de pirámide dejando un par de pulgadas entre pirámides para que el amoníaco se filtre alrededor de las pacas. Por ejemplo, tres pacas en la base, dos pacas en el segundo nivel y una paca en la parte superior. Cubra toda la pila con una hoja de plástico negro de 6 a 8 milímetros. Si el plástico mide 40 por 100 pies, podrá cubrir de 10 a 12 pirámides seguidas. Asegúrese de que los bordes de plástico en el suelo estén sellados con tierra suelta para evitar fugas de amoníaco. Cualquier agujero en el plástico debe repararse con cinta adhesiva para conductos para evitar la pérdida de amoníaco.
Conocer el costo
Para determinar el costo de amoniacar residuos de baja calidad, utilice los precios locales. Por ejemplo, si el precio del amoníaco anhidro es de $500 por tonelada, esto equivale a 25 centavos por libra. Se sugiere utilizar 60 libras de anhidro por tonelada de materia seca (MS). Si su residuo fuera 90 por ciento de MS, necesitaría agregar 54 libras de anhidro por tonelada de residuo y el costo del anhidro sería de $13.50 por tonelada (tal como se alimenta).
El plástico costará alrededor de $ 7 por tonelada. Si la mano de obra fuera de $3 por tonelada y los costos de maquinaria fueran de $1,70 por tonelada, entonces el costo total estimado del amoniaco, sin incluir el residuo, sería de $25,20 por tonelada. En este momento, los residuos de maíz se venden por alrededor de $ 40 por tonelada, lo que hace que el costo total sea de $ 65 por tonelada (como se alimenta).
Si el costo parece razonable, luego determine cuánto anhidro se necesitará. Si la pila está dispuesta en pirámides (base de tres pacas, dos pacas en el medio, una paca en la parte superior) de 14 pacas de largo, habría un total de 84 pacas. Si cada fardo pesara 1200 libras, habría 50,4 toneladas totales de residuos. Si el residuo fuera 90 por ciento de MS, habría 45,4 toneladas (50,4 toneladas x 0,90 =45,4 toneladas) de MS. Deberá agregar 60 libras de amoníaco anhidro por tonelada de MS de forraje (3 por ciento). En este ejemplo, necesitará 2724 libras de amoníaco anhidro (45,5 toneladas de MS x 60 =2745 libras).
Controlado por temperatura
Recuerde, el proceso de amoníaco depende de la temperatura y ocurre más rápido a temperaturas ambientales más altas. Se recomienda el plástico negro, ya que recoge el calor del sol (también es más resistente al deterioro por la luz ultravioleta que otros colores). Esta es también la razón por la que funciona tan bien con la paja cosechada y amoníacada en verano. Sin embargo, esto no significa que no se pueda hacer con éxito incluso a fines del otoño después de que se cosechan los residuos de maíz.
El año pasado, amoniacamos los residuos de maíz a partir de principios de noviembre y pudimos lograr un aumento de 10 unidades porcentuales en la digestibilidad del 50 % de nutrientes digestibles totales (TDN) al 60 % de TDN, además de aumentar el contenido de proteína cruda (CP) en 5 unidades porcentuales hasta un total de 9 por ciento CP.
Al amoniacar durante una temperatura ambiente más fría, la clave es dejar la pila sellada por más tiempo. A una temperatura de 86 °F o superior, solo tiene que dejar la pila sellada durante siete días. A temperaturas de 60 °F a 86 °F, debe dejarlo sellado durante dos a cuatro semanas, y cuando esté por debajo de 60 °F, manténgalo sellado durante cuatro a ocho semanas.
La amonización puede transformar forraje de baja calidad en forraje que puede mantener una vaca seca sin suplementos. El valor del amoníaco dependerá de la disponibilidad y costo de otros forrajes (como el heno de calidad media) y del costo del amoníaco anhidro. Dadas las condiciones actuales, este puede ser el año para que algunos consideren la amoníacación de forrajes de baja calidad para alimentar a sus rebaños, ya que los precios del amoníaco anhidro se encuentran actualmente en su punto más bajo en cuatro años, oscilando entre $400 y $500 por tonelada. Además, el heno de calidad media puede ser difícil de encontrar en algunas regiones de los EE. UU. este otoño.
Aquí hay algunos otros consejos útiles al amoniacar residuos de cultivos u otros forrajes de baja calidad:
1. NO amoniaque forrajes de calidad media o alta, ya que esto puede causar toxicidad debido a la reacción de los azúcares solubles con el amoníaco.
2. El amoníaco se puede aplicar a través de una manguera o tubería que se extiende desde el tanque debajo del plástico y termina cerca del centro de la chimenea. La colocación del extremo de la manguera o tubería no es crítica si la pila está sobre un terreno nivelado. Sin embargo, si el forraje se apila en pendiente, inyecte el amoníaco en el extremo superior de la pila.
3. La reacción requiere algo de humedad (al menos un 10 por ciento con una humedad óptima de 15 a 18 por ciento). Es mejor empacar la paja o el rastrojo tan pronto como sea posible después de la cosecha o temprano en la mañana cuando haya algo de rocío.
4. Aplique amoníaco lentamente (no más de 30 libras de amoníaco por minuto) para minimizar la hinchazón y el estiramiento del plástico. El amoníaco anhidro se expande de líquido a gas cuando se libera de la presión del tanque.
Para obtener más información sobre el amoniaco, visite beef.unl.edu.
Este artículo apareció en la edición de agosto/septiembre de 2017 de
Hay &Forage Grower en las páginas 8 y 9.
¿No eres suscriptor? Haga clic para obtener la revista impresa
