Tal vez no vayas a cambiar nada, pero tal vez tengas curiosidad. O tal vez sientes que el camino por el que vas ya no es divertido. Un cambio podría estar en orden. Como parte de un proyecto financiado por SARE, un grupo de Minnesota, Wisconsin y Michigan desarrolló un folleto, Dairy Your Way , que desglosa las opciones en la producción lechera, explorando la lógica detrás de las diferentes opciones de manejo y los posibles pros y contras.
El cuadernillo comienza con alojamiento:Establo de amarre, establo libre, manada en cama y pasto. En la mirada al pastoreo, hay un perfil de una granja que hibrida el pastoreo y el confinamiento para que funcione para ellos, y una granja que se ha vuelto estacional y es altamente rentable.
Hay otros flujos de ingresos en las granjas lecheras, incluida la crianza personalizada de novillas, el valor agregado (hacer algo con la leche, agregarle valor y vender el producto) y volverse orgánico. Los autores incluyen procedimientos y costos para cada una de estas opciones.
Si está pensando en reemplazar su sala de ordeño, aquí también hay un capítulo para usted. Hay ingeniosos diagramas y una gran descripción de un salón giratorio, instalado en un círculo. Las vacas entran, el piso gira y, cuando dan la vuelta, ya están listas para salir.
Hablando de salir, también hay un capítulo sobre estrategias de entrada y salida para agricultores. Es posible que desee cultivar hasta cansarse, lo que todos esperamos que no sea por mucho, mucho tiempo. Este capítulo incluye ideas como compartir el ordeño, arrendar y trabajar en arreglos, en caso de que alguien lo convenza de relajarse un poco.
En resumen, siempre hay mucho que aprender y, a veces, es bueno verificar las cosas, incluso si es solo para confirmar que está listo con las cosas tal como las tiene. Este folleto es un excelente lugar para obtener ideas y comparar las cosas con su estado actual.
