Su mejor empleado acaba de irse a trabajar en una industria diferente. Ha estado buscando un nuevo gerente de salón por lo que parece una eternidad y no puede encontrar el adecuado. O tal vez sus hijos se dirijan a la universidad y usted esté luchando por encontrar un reemplazo. ¿Te suena familiar?
Encontrar mano de obra es un desafío. Especialmente en los últimos dos o tres años, ha aumentado la escasez de mano de obra, y no solo en los productos lácteos. Y como otras industrias experimentan la misma escasez de mano de obra, hay más competencia por los empleados.
La automatización parcial puede ayudar a abordar los desafíos laborales al reducir la cantidad de empleados necesarios para completar ciertas tareas en la sala de ordeño. Delegar las tareas de ordeño a la tecnología de automatización parcial puede reducir el estrés de encontrar mano de obra para realizar la tarea, ayudar a retener a sus empleados actuales al facilitarles el trabajo y brindar el valor agregado de la consistencia y la calidad mejorada de la leche.
Estas son algunas consideraciones para planificar e implementar tecnología de automatización parcial en la sala de ordeño:
Calcular el retorno de la inversión
Cada lechería es un poco diferente y debe decidir cuál será el camino correcto para sus objetivos. Al considerar la tecnología de automatización parcial para su salón, equilibre el costo de la mano de obra con el costo de invertir en nueva tecnología. ¿Cómo se verá en tu granja?
Calcular el retorno de la inversión (ROI) para la tecnología de automatización parcial es más que solo lo que puede ahorrar en costos de mano de obra. Uno de los mayores valores de esta tecnología es la consistencia mejorada. En la mayoría de los casos, una máquina es más consistente que un humano. Una mejor consistencia en los procesos de ordeño con tecnología de automatización parcial puede traducirse en una mejor producción de leche, un recuento reducido de células somáticas y una mejor calidad de la leche. Estos beneficios para su control de leche y la salud del rebaño no pueden pasarse por alto al determinar el ROI.
Otra consideración es el rendimiento de la sala. Dependiendo de su tipo de sala, la mejora de la consistencia y la eficiencia con la automatización parcial puede aumentar el rendimiento de la sala y permitirle ordeñar más vacas en una sala del mismo tamaño. Ordeñar entre un 5 % y un 10 % más de vacas en su sala actual podría ser una gran ventaja.
Planificar para el futuro
El ordeño robótico no es para todos. La tecnología de automatización parcial es una excelente manera para que las granjas obtengan algunas de las ventajas de la automatización sin dar el salto al ordeño totalmente robótico.
La tecnología de automatización parcial puede ser un gran trampolín si está considerando el ordeño robótico en el futuro pero no está listo para invertir. Con el ordeño robótico, es posible que deba construir una nueva instalación o abordar un proyecto de actualización. Con la tecnología de automatización parcial, puede realizar pequeñas actualizaciones en sus instalaciones existentes.
La tecnología de automatización parcial también lo ayuda a prepararse mejor para dar el siguiente paso hacia el ordeño robótico. Puede mejorar su ROI a corto plazo y acostumbrar a su granja a usar y administrar equipos de automatización para crear una transición más fluida a los robots.
Determina qué tipo de automatización es adecuada para ti
El primer paso es identificar los mayores obstáculos en la sala de partos con la mano de obra o la calidad de la leche. Dependiendo de los desafíos, puede trabajar con su distribuidor local para encontrar la tecnología de automatización parcial adecuada para abordar ese desafío.
Las tecnologías de automatización parcial más comunes para la sala son:
- Sistemas automatizados de rociado de pezones para rotativas: Delegue la tarea previa o posterior a la inmersión en un brazo automatizado en la parte delantera o trasera de un sistema de salón giratorio. Las opciones de hoy en día tienen una mecánica más simple, no ocupan mucho espacio y proporcionan un retorno de la inversión rápido. Un sistema automatizado de rociado de pezones ayuda a garantizar que las vacas se cubran de manera eficiente sin ralentizar el rotativo, lo que reduce la cantidad de personas necesarias en cada turno de ordeño.
- Pulverizador de paso: Un rociador de paso aplica automáticamente la inmersión previa o posterior en los carriles de entrada y salida justo cuando las vacas entran o salen de la sala. Estos pueden funcionar con cualquier configuración de sala con tráfico de una sola vaca en el área de entrada o salida, lo que permite a las granjas utilizar mejor su personal de sala para tareas de ordeño más críticas u otras necesidades de gestión.
- Unidades de ordeño post-inmersión automatizadas: Una vez que se conecta la unidad y se completa el ordeño, se aplica automáticamente una inmersión posterior en la cabeza de la pezonera y la unidad se separa sin más interferencias por parte de los ordeñadores. Esto permite a los empleados concentrarse en las tareas de preparación y brinda una cobertura ideal de los pezones, lo que garantiza que cada pezón se sumerja correctamente en cada ordeño.
- Sistema de lavado de preparación de pezones: Un sistema de cepillo todo en uno limpia y estimula los pezones antes del ordeño. Si bien estos sistemas requieren que un empleado los opere, aceleran en gran medida el proceso de preparación de los pezones para aumentar el rendimiento y mejorar la consistencia para mejorar las tasas de flujo y la salud de las puntas de los pezones.
- Pediluvios automatizados: Mantenga la automatización funcionando mientras las vacas salen de la sala. Los baños de patas automatizados ayudan a reducir el trabajo y mejoran la salud de las pezuñas al agregar automáticamente productos químicos y agua al baño, así como al reemplazar la solución según sea necesario para mantener el baño limpio. Los empleados pueden eliminar una tarea más de su plato y concentrarse en la eficiencia del salón.
Muchas granjas comienzan invirtiendo en un área de automatización y luego agregan tecnologías adicionales a medida que avanzan. Este proceso incremental lo ayuda a determinar con mayor precisión el ROI de cada sistema, determinar qué está funcionando y facilitar la capacitación sin abrumar a los empleados con varias tecnologías nuevas a la vez.
Formar a los empleados
Capacitar a los empleados actuales y nuevos es uno de los pasos más importantes al implementar la tecnología de automatización parcial en la sala. La capacitación adecuada sobre cómo funciona la tecnología, los nuevos protocolos, las necesidades de mantenimiento y las expectativas son clave para maximizar el ROI de su inversión.
Trabaje con su equipo y su distribuidor de equipos de ordeño para crear un plan de capacitación para los empleados antes de instalar nuevos equipos. Su distribuidor puede ayudar a capacitar a los empleados en el equipo y trabajar con ellos durante los primeros días para asegurarse de que los procedimientos se sigan correctamente.
También es importante ser abierto con los empleados acerca de por qué está haciendo este cambio. Si los empleados sienten que está tratando de reemplazarlos con automatización, puede crear una cultura tóxica en la granja. Asegúrese de que los empleados se sientan parte de la transición y explíqueles cómo la nueva tecnología los beneficiará, haciendo que su trabajo sea más fácil y más consistente, y cómo beneficiará a la granja en general en la mejora de la calidad de la leche.
Delegar tareas de trabajo de ordeño a tecnologías de automatización parcial puede generar un sólido retorno de la inversión al reducir las necesidades de mano de obra en la sala y mejorar la calidad de la leche. Póngase en contacto con su distribuidor local de equipos de ordeño para determinar la mejor automatización para su granja.
