Lo primero que debe saber es que los tomates son de dos tipos:trepadores, correctamente conocidos como tomates "indeterminados", estos siguen creciendo a lo largo de la temporada, convirtiéndose en enredaderas largas y sucias, y el otro tipo es arbusto, correctamente conocido como "determinado", lo que significa que crecen hasta convertirse en un arbusto y tienen un solo brote de fruta que madura juntos. Para cultivarlos, debes planificar cómo los mantendrás contenidos y ordenados antes de comenzar.
Variedades
Hay una amplia gama de variedades de tomates disponibles, así que no compre semillas, piensa en para qué vas a usar los tomates. Si va a hacer muchas conservas o salsas, podría mirar determinados tomates que son gruesos y carnosos. Estos se soportarán todos a la vez para que pueda terminar su trabajo de conservación y terminarlo de una vez, y no son demasiado jugosos. La mayoría de la gente compra semillas de tomate "Paste" (también conocidas como "Ciruela") para este uso, como Roma. Para sándwiches y ensaladas, debe buscar tipos de cerezas pequeñas, estándar o "bistecs".
Hay tantas variedades que vienen en tantos colores y tamaños que te divertirás tanto eligiendo como cultivando.
Antes de plantar sus semillas
Asegúrese de tener un buen lugar para cultivar tomates. Si está cultivando tomates indeterminados, necesitará un lugar soleado con una cerca, enrejado o marco para hacerlos crecer (alternativamente, puede cultivarlos en una estaca de jardín larga). Para tomates determinados, casi cualquier lugar soleado con buena tierra servirá, incluso una olla o tina grande.
Sembrando tus semillas
Los tomates necesitan calor para germinar. Puede sembrarlos en una maceta al aire libre cuando el clima se calienta en primavera después de que haya pasado la posibilidad de heladas. o para ponerlos en marcha unas semanas antes, siémbrelas en una maceta y colóquelas en un lugar cálido y soleado en el interior hasta que se acabe toda posibilidad de heladas antes de plantarlas en el exterior. Asegúrese de usar una buena mezcla para macetas, no suelo de jardín que no esté lo suficientemente abierto para usar en macetas.
Haz cosquillas en la superficie de la tierra con los dedos, luego espolvorea las semillas por encima y agrega un poco más de tierra para cubrir. Dales un poco de agua, lo suficiente para mantener la tierra húmeda, pero no demasiado mojado.
Mientras sus tomates germinan
Mientras esperas construye tu lecho con buena tierra y estiércol viejo. Otra cosa a tener en cuenta es asegurarse de que el lugar para plantar los tomates tenga un suelo bien drenado. Si es probable que se inunde, deberá construir la cama para que el exceso de agua se drene y no pudra las raíces.
Plantar
Cuando sus plantas midan entre 10 y 15 cm de altura, puede plantarlas al aire libre en la posición que haya elegido. Sea amable con ellos para no dañar las raíces ni romper los tallos. Déles una pizca de agua con un poco de fertilizante líquido muy diluido. Cuando comiencen a crecer con fuerza, puede comenzar con fertilizante sin diluir, pero no mientras aún se estén asentando.
Cultivo
Los tomates son bastante fáciles de cuidar. Asegúrate de regarlas bien una o dos veces por semana durante el clima cálido y seco y dales una dosis adicional de fertilizante líquido cada tres o cuatro semanas. Si vive en una zona con veranos muy secos, Es una buena idea cubrir las plantas con una capa gruesa de paja para mantener la humedad cerca de las raíces. pero asegúrese de que el mantillo no se apoye contra el tronco.
Poda
Aunque no es necesario podar los tomates, los tipos indeterminados producen un poco mejor cuando lo haces. La poda hace que las plantas sean más manejables y también dirige la energía de las plantas hacia la fruta en lugar de producir más hojas.
El método de poda básico es mantener la planta con solo dos o cuatro tallos. Debe pellizcar cualquier tallo adicional que crezca cerca del grupo de flores inferior y cualquier tallo adicional de las articulaciones del tallo después de haber elegido los tallos principales para conservar. Con una cuerda de jardín, ate los tallos a la cerca, conducción, marco o estaca para soporte según sea necesario, pero tenga cuidado de no apretar o restringir la planta.
Plagas y enfermedades
Hay muchas plagas y enfermedades de los tomates. La mayoría de los insectos pueden eliminarse a mano o rociarse con una mezcla de detergente y agua. Si sus plantas se marchitan y mueren inesperadamente y está seguro de que han recibido suficiente agua, pero no demasiada, pueden estar infectados con una enfermedad de marchitez grave. Estas enfermedades permanecen en el suelo durante mucho tiempo, por lo que en el futuro debe plantar sus tomates en macetas grandes o plantarlos en un área de su jardín donde no se hayan cultivado tomates durante muchos años.
Cosecha
Debes cosechar los tomates maduros a medida que adquieran color y se ablanden un poco. Dejarlos demasiado tiempo puede atraer plagas, pero incluso si los eliges un
poco inmaduros, seguirán madurando en el alféizar de una ventana sin pérdida de sabor. Oye, incluso si no maduran antes de las primeras heladas, hay muchas deliciosas, recetas de tomate verde (sin madurar) que puedes probar.
