La verbena de limón ofrece un dulce sabor a limón que es refrescante en el té o en los postres y es útil para condimentar platos de carne. La planta es una belleza en el paisaje, formando un elegante arbusto de 6 pies de alto por 8 pies de ancho. Las hojas liberan su fragancia refrescante cada vez que se tocan, haciendo de esta hierba una buena opción para plantar cerca de áreas de vida o caminos al aire libre, donde podrás disfrutar de su aroma a limón. Originario de climas tropicales, La verbena de limón es perenne en áreas libres de heladas. Para saborear el sabor en regiones con inviernos fríos, intente cultivar verbena de limón en un recipiente que pueda llevar adentro.
Nota:aunque actualmente no disponemos de esta variedad, Ofrecemos esta información para jardineros que deseen cultivarla.
Guía rápida para cultivar verbena de limón
- La verbena de limón ama el clima cálido, así que plántalo en primavera después de la última helada.
- Coloque las plantas de verbena de limón a una distancia de 12 a 18 pulgadas en un área con pleno sol y suelo fértil con excelente drenaje; el cultivo en macetas es una gran opción.
- Aumente los nutrientes en su suelo nativo mezclando varias pulgadas de abono añejo u otra materia orgánica rica.
- Fomente una impresionante producción de hojas alimentándola regularmente con un alimento vegetal soluble en agua.
- Revise la humedad del suelo con regularidad y riegue cuando las 2 pulgadas superiores del suelo estén secas. A las raíces no les gusta estar constantemente mojadas.
- Si su bálsamo de limón es golpeado por los elementos o se ve cansado, recorte 1/3 de ella y observe cómo vuelve a crecer el doble de grueso.
- Coseche las hojas de verbena de limón en cualquier momento una vez que sean lo suficientemente grandes como para usarlas.
Tierra, Plantando y cuidado
Planta la verbena de limón suelta, suelo bien drenado rico en materia orgánica. El drenaje es la clave del éxito con esta hierba, que morirá si las raíces permanecen constantemente húmedas. Si está cultivando verbena de limón en un recipiente, elija uno de al menos 12 pulgadas de diámetro para que las raíces tengan espacio para esparcirse y llénelo con una mezcla para macetas de primera calidad como Miracle-Gro® Potting Mix. Una maceta más grande también aísla un poco las raíces de los cambios de temperatura del suelo. Enterrar el contenedor en el suelo proporciona el mejor aislamiento para las raíces, pero es una elección arriesgada. Si las plantas se arraigan en el suelo del jardín circundante, cuando retira el contenedor en el otoño, cortar las raíces probablemente provocará la caída de las hojas. A pleno sol produce el mejor crecimiento y las hojas más sabrosas, aunque las plantas de las regiones más meridionales y desérticas se benefician de la sombra ligera de la tarde. En las zonas más septentrionales, colocar una planta cerca de una pared o cerca blanca rodeará la planta con luz reflejada, que favorece el crecimiento. Si las plantas reciben más sombra que el sol, los tallos serán delgados y desparramados y las hojas carecerán de niveles fuertes de aceite esencial. La verbena de limón es un comedero pesado y, a diferencia de muchas hierbas, se beneficia de la fertilización frecuente. A principios de la primavera y durante la temporada de crecimiento, fertilice la hierba luisa con Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Asegúrese de seguir las instrucciones de la etiqueta.
La verbena de limón generalmente deja caer sus hojas cuando las temperaturas descienden por debajo de los 40 grados F, entrando en letargo. Es posible invernar la verbena de limón al aire libre en la zona 8 y más cálida, pero es aconsejable ayudar a las plantas a endurecerse. Para hacer esto, Reduzca el riego unas semanas antes del inicio típico de temperaturas bajo cero.
En las zonas norte, llevar plantas adentro antes de que llegue el clima frío, o espere hasta que una ola de frío haga que la planta deje caer las hojas, luego muévalo adentro. Más probable, el movimiento de afuera hacia adentro hará que la planta deje caer todas sus hojas. Muchos jardineros dejan que el clima provoque la caída de las hojas para evitar la limpieza interior y evitar que los insectos se lleven adentro. Plantas finas antes de llevarlas al interior, quitando tallos delgados. Guarde estos tallos para secar y aromatizar los cajones y armarios de la cómoda.
Evite regar en exceso las plantas inactivas (sin hojas). Esta es una forma común en que los jardineros matan la verbena de limón, ya sea que crezca en canteros o macetas.
Solución de problemas
Los ácaros y las moscas blancas adoran la hierba luisa. Algunos jardineros no la cultivan porque sienten que esta hierba atrae esas plagas. Evite llevar estas plagas al interior permitiendo que las plantas permanezcan al aire libre hasta que caigan las hojas. La verbena de limón deja caer sus hojas antes de entrar en letargo en el otoño y también en respuesta al estrés. Las situaciones que desencadenan la caída de las hojas incluyen la alteración de las raíces, una intensa corriente de frío, cambio rápido de temperatura, o trasplante. Las plantas también parecen entrar en letargo en respuesta al acortamiento de la duración del día. Durante la inactividad, no riegue las plantas en exceso. Por lo general, los nuevos brotes emergen eventualmente (en primavera para las plantas que hibernan).
Cosecha y almacenamiento
Coseche las hojas según sea necesario durante la temporada de crecimiento. Cada vez que cortas un tallo, un nuevo crecimiento emergerá en el verticilo de hojas debajo del corte. Este patrón de crecimiento hace que sea necesario cortar con frecuencia para evitar que los tallos se vuelvan largos. Para hacer una gran cosecha, corte las plantas a la mitad. Seque las hojas individualmente en pantallas o junte los tallos y cuelgue boca abajo en un lugar oscuro, lugar seco. Guarde las hojas secas en recipientes sellados en un lugar oscuro. Para liberar sabor, desmenuzar las hojas finamente justo antes de usarlas. Puedes congelar la hierba luisa, entero o picado, en bandejas de cubitos de hielo llenas de agua. También puede mezclar las hojas picadas en mantequilla blanda. Guarde la mantequilla en un recipiente hermético en el refrigerador durante algunas semanas, o forme bolas y congele en una bandeja para hornear galletas. Guarde las bolas congeladas en bolsas con cierre. utilizándolos para dar sabor a verduras y pescado o para untarlos en pan o tortitas.
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Preguntas frecuentes
Use hierba de limón en las recetas en lugar de la ralladura de limón. Las hojas son duras y correosas; Picarlos muy finos con un robot de cocina para su consumo. Muchas veces es más fácil usar una hoja entera para condimentar un plato y quitarlo antes de servirlo. Remoje la verbena de limón en agua caliente para preparar té o en leche para crear una base aromatizada para helado. sorbete, o pudín. Enterrar algunas hojas en azúcar en un recipiente sellado; use este azúcar para dar sabor a las galletas y la masa. También puedes usar hojas para aromatizar el vinagre, aderezo para ensaladas, o adobos. Agregue secos, hojas desmenuzadas en arroz justo antes de servir o mezcle en masa de pan rápido. También puede usar las hojas y los tallos para darle sabor a un glaseado para nuestro pan de té de verbena de limón.
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