Nuestra larga historia con los tomates
Nativo de los Andes, Los tomates comenzaron a viajar por el mundo en el siglo XVII. Aunque disfrutado como alimento por sus compañeros mesoamericanos, el tomate se utilizó principalmente como ornamental en Europa durante siglos.
A través de los años, el cultivo se ha convertido en un alimento favorito y ahora se puede encontrar en prácticamente todos los supermercados, restaurante, y puesto en el mercado. Su larga trayectoria con los pueblos del mundo ha dado como resultado cientos de variedades de tomate, desde la confiable Roma hasta la Early Girl amigable con el jardín, y docenas de variedades tradicionales como la Cherokee Purple.
Los tomates son un miembro de la familia Nightshade, junto con patatas, pimientos, y berenjenas. Las frutas carnosas vienen en una variedad versátil de amarillos, marrones, naranjas rosas, morados rojos y verdes. Van desde dulces y agrios hasta ahumados y han adornado demasiados platos para contarlos. Su popularidad los convierte en un cultivo favorito, especialmente en sistemas de cubos Bato y en invernaderos.
Si bien los tomates son increíblemente comunes, cualquier comprador puede atestiguar la dificultad de encontrar un tomate de buena calidad. Agricultores locales, ¿Quién puede llevar la fruta a los compradores rápidamente después de que madura en la dulzura de la vid? tienen una clara ventaja sobre los grandes productores a este respecto.
Variedad y estilos de cultivo
Los tomates crecen típicamente en uno de dos patrones, dependiendo de la variedad. Las variedades de arbustos son especialmente comunes en las reliquias y pueden ser más difíciles de manejar. Los tomates de arbusto tienden a extenderse por el suelo de un invernadero, haciendo que la espaldera sea difícil o imposible. Como resultado, los productores pueden tener problemas para alcanzar la fruta, poda de plantas, y navegar por el invernadero.
Las variedades enredaderas son preferibles a la mayoría de los cultivadores, ya que las plantas se pueden podar a un solo “líder” y enredarse ordenadamente sobre el balde usando un sistema inclinado y más bajo. Esto hace que las plantas sean más accesibles y mucho más rápidas de cosechar y podar. 
Una configuración típica de tomate y Bato incluye dos plantas por cubo, con baldes a una distancia de 24–36 ”. Si se cultivan como plantas individuales (como en un sistema de losas), los tomates se pueden podar a dos líderes por planta.
Condiciones ideales
- CE:2.0–5.0
- Rango de pH:5,5–6,5
- Temperatura:60–90º F (58–79 mejor)
Tomates, como cultivo fructífero, son cerdos de nutrientes. Les gusta el calor y crecerán bien en el mismo entorno que cultivos como la okra o la albahaca. 
Una desventaja de los tomates es que pueden ser vulnerables a una amplia gama de enfermedades y plagas. desde el pulgón común y los ácaros hasta la marchitez por verticillium y fusarium, y plagas más específicas como el virus del mosaico. Al comprar tomates o semillas, busque la etiqueta "VFN". Esto indica resistencia al verticillium, fusarium, y nematodos.
Los tomates necesitan enfriamiento para extender la vida útil, pero no debe refrigerarse a las temperaturas típicas del refrigerador (40-55 ºF). Aconseje a sus clientes que almacenen los tomates fuera del frigorífico, en un armario fresco o en la encimera. Algunos cultivadores usan una cámara frigorífica de bricolaje como este, que se enfría mediante una unidad de aire acondicionado de baja potencia.
Ciclos de vida y estacionalidad del tomate
Los ciclos de vida del tomate varían según la variedad, pero muchos productores de invernadero utilizan su sistema de tomate durante 8-11 meses al año. Por ejemplo, Granjas frescas de Colorado, una granja en Fort Collins, Colorado, comienza a sembrar en marzo y establece el sistema de tomate en invernaderos de túnel alto en abril. El sistema de tomate funciona hasta noviembre, la producción alcanza su punto máximo en los meses de verano antes de disminuir. (Obtenga más información sobre el sistema Colorado Fresh Farms aquí).
Un ciclo de vida típico del tomate puede tardar de 5 a 10 días en germinar, 4-6 semanas después de eso para alcanzar el tamaño de trasplante (alrededor de 8 pulgadas), y entre 1 y 2 meses para comenzar a dar frutos.
Solución de problemas y deficiencias
Debido a que los tomates son un cultivo tan común, Existe una gran cantidad de datos sobre resolución de problemas y deficiencias. Las deficiencias comunes de las plantas de tomate son el fósforo (que se manifiesta como manchas necróticas y de crecimiento lento / atrofiado) y magnesio (que aparece como clorosis entre las nervaduras y luego necrosis alrededor de los bordes de las hojas y arrugas de la superficie de las hojas).
¿Elegir cultivos?
Para elegir un conjunto de cultivos, necesita varios cultivos con pH superpuesto, CE, y preferencias de temperatura. Puede obtener toda esta información en la Lista de cultivos recomendados, una lista de cultivos ideales para operaciones hidropónicas. O visite nuestro curso de cultivos hidropónicos y acuapónicos para obtener la experiencia más detallada posible. 
