Project Nourished es un intento de engañar a las personas para que piensen que están comiendo los alimentos que les gustan cuando en realidad están comiendo losas multicolores translúcidas de… cosas gelatinosas. Esencialmente, es una experiencia de engaño completamente interactiva:usas un casco de realidad virtual, como (pero no necesariamente específicamente) el Oculus Rift, escuchas los sonidos de crujir en, No sé, un pastel (¿un pastel cruje?), hueles el pastel, y te comes lo que parece un molde de gelatina en forma de pastel que teóricamente sabe a pastel, sin las calorías.
Jinsoo An, que se define a sí mismo como un “diseñador e investigador de experiencias, ”Es el fundador de Kokiri Lab, el grupo detrás de Project Nourished. “Al aislar varios compuestos de sabor y recrear sus perfiles de sabor y textura, "Lee el sitio, "Junto con la difusión de la realidad virtual y aromática, podemos imitar un espectro sorprendentemente amplio de alimentos".
La configuración tiene muchas partes móviles. Usas el casco de realidad virtual, que cubre tu sentido visual. Hay una bifurcación especial que debes usar, ya que su movimiento será rastreado por un sensor de movimiento, para que cuando mueva la horquilla hacia arriba y hacia abajo, verás, en los auriculares, una bifurcación virtual que se mueve hacia arriba y hacia abajo de la misma manera. Hay pequeños cubos que emiten aromas. Y la comida en sí se crea a partir de materiales bajos en calorías como agar agar, pectina, y goma arábiga, que son espesantes naturales (agar agar que se encuentra en las algas, por ejemplo) que convierten los líquidos en sólidos, algo así como la gelatina, pero más.
“Creemos que esta experiencia podría usarse para permitir que las personas con obesidad, diabetes o cualquier restricción dietética para comer lo que deseen sin las consecuencias negativas, An le dijo al Telegraph. Suponiendo que las personas con obesidad diabetes, o cualquier restricción dietética preferiría comer cubos de pectina con sabor a bistec azul en una nube de aromas de bistec en lugar de, decir, una ensalada.
[A través del Telegraph, imagen a través de Kokiri Lab]
Corrección: Una versión anterior de esta publicación identificó erróneamente a Jinsoo An como profesor de la Universidad de California. Esta es una persona completamente diferente con el mismo nombre. Nos disculpamos por el error.
