Producción de almendras

Introducción e importancia:

La almendra (Prunus amygdalus) es una de las frutas de hueso importantes que se cultivan en Pakistán. También se incluye en frutos secos según su uso. Es muy delicioso con alto valor nutricional por su contenido en aceite. La almendra es un cultivo de alto valor y uno de los frutos secos más no perecederos. Cuando se seca, se puede conservar fácilmente durante un año o incluso más. Su demanda de mercado siempre está ahí. Previamente, se cultivó principalmente en la provincia de Baluchistán. Sin embargo, con la introducción de variedades de maduración temprana, esto ha sido posible ahora para cultivar la cosecha en áreas comparativamente secas de la zona de Pothwar donde siempre se dispone de riego del suelo. Las nueces de almendra tienen un gran valor tanto para el consumidor como para el productor. Una de las principales razones son sus sitios de producción limitados. Sin embargo, con la identificación de nuevas variedades, La cosecha se puede cultivar en vastas áreas de extensiones de Pothwar. Por eso, es probable que aumente su producción. Sobre todo siendo nuez no perecedera, tiene un gran potencial exportador. Se puede exportar tanto como nuez seca como en forma presentable, atractivos paquetes de granos tostados para los mercados de Oriente Medio y Europa.

Variedades:

• PFNM:Jordonala, Non Parral, Misión, Utra
• Baluchistán:Ktha, Kaghzi, Selección de Quetta

Siembra, Plantación y crecimiento:

• Edad adecuada de la planta de vivero para el trasplante:1 a 1,5 años
• Tiempo para el trasplante:enero y febrero.
• Tiempo de inicio del rodamiento:3-4 años.
• Tiempo hasta la producción completa:5-6 años
• Vida económica normal del rodamiento:10-15 años
• Época de floración anual:febrero y marzo.
• Época de cosecha:de septiembre a octubre.

Los pozos deben prepararse en noviembre / diciembre. 1-2 meses antes del trasplante. Las almendras son autoestériles y, por lo tanto, los agricultores deben plantar un polinizador por cada 10 árboles frutales en el huerto. El polinizador será una variedad diferente al cultivo principal para que fertilice las flores de los cultivos principales. Los agricultores deben tener orientación técnica para seleccionar los polinizadores. Los polinizadores deben esparcirse uniformemente por el huerto. La siembra debe realizarse en un patrón cuadrado.

• Espaciado 6,5 x 6,5 m (20 x 20)
• Árboles por acre 109 árboles / acre

Poda:

Regresar:

Inmediatamente después del trasplante, las plantas se vuelven a colocar a una altura de 45-50 cm. El árbol debe dejarse con 3-4 ramas bien extendidas como un marco sobre el cual entrenar / dar forma a los árboles a un sistema de guía modificado.

Poda anual:

La madera de un año se poda cada año en diciembre / enero. cuando el árbol está completamente inactivo.

Adelgazamiento:

Esto solo es necesario si el árbol está demasiado cargado. Una indicación de esto es cuando las ramas están abrumadas por la fruta y pueden romperse. El aclareo no debe superar el 20% de la fruta. El aclareo mejorará la calidad de la fruta. Se puede hacer mecánicamente mediante agitación, por las manos, con palos o aplicando productos químicos.

Cultivos intercalados:

El cultivo intercalado es posible cuando los árboles son jóvenes, hasta 3-4 años. Berseem, y la cebolla son cultivos intercalados adecuados. El riego excesivo de cultivos asociados puede dañar los árboles frutales.

Administracion del Agua:

• Requerimientos anuales de desperdicio 300-400 mm.
• Profundidad de enraizamiento:2 a 2,5 m.
• Agotamiento permisible del agua del suelo en la zona de la raíz:30%
• Rango de aplicación de profundidad de agua 75-80 mm
• Intervalos de riego:10-15 días.

Los períodos de crecimiento más sensibles a la escasez de agua son la floración (febrero y marzo) y el desarrollo de la fruta (abril de Mayo y junio). El método preferido de riego es una cuenca alrededor de cada árbol del tamaño del dosel de arriba. Debe haber canales que conecten las cuencas para que el riego de los árboles escaneados sea independiente del área intercalada entre ellos. la temporada para esto es que los árboles y los cultivos asociados requieren diferentes cantidades de agua.

Abonos y abonos:

• Aplique FYM alrededor de cada árbol a una tasa de 15-30 kg / árbol. cada temporada de invierno (diciembre a enero)
• Aplique 3 kg de SSP y 1 a 1,5 kg de urea por árbol antes de la floración. S (diciembre a enero) Riegue inmediatamente para incorporar fertilizante.
• Se recomienda aplicar de 1 a 1,5 kg de urea por árbol después del cuajado y antes de que la fruta alcance el 50% del tamaño (de abril a mayo). Esto debe incorporarse inmediatamente mediante riego.

Plagas y enfermedades:

Insectos:

Pulgones:

Éstas son la plaga principal. Atacan hojas y brotes frescos y frutos jóvenes de árboles. Aplique Dimecron de 1 a 1,5 litros en 100 litros de agua por acre. Esto debe rociarse sobre los árboles. Elija días sin viento y siga las precauciones de forma segura.

Enfermedades:

Raíz podrida, La gomosis y la muerte regresiva son las principales enfermedades que atacan los almendros en Pakistán. Aparte de la pudrición de la raíz, todas las enfermedades se pueden controlar aplicando la mezcla de Burdeos en el mes de enero y febrero y el spray de premarcado también es muy útil. La razón principal detrás de la pudrición de la raíz es que el sistema de drenaje del suelo es deficiente, por lo que para controlar la pudrición de la raíz, este problema debe revisarse adecuadamente.

Raíz podrida:

Muerte regresiva:

Gomosis:

Cosecha:

Cuando las almendras estén maduras, los cascos se marchitan, grieta, abierto y separado del caparazón. Después de ser descascarado, las nueces se secan al sol en bolsas poco profundas hasta que los granos se pueden romper sin que se doblen. Después de secarse, se blanquean ligeramente en vapores de azufre para retener un color amarillo dorado en la cáscara y se clasifican, después de lo cual se almacenan en un lugar fresco, lugar seco para evitar que se pongan rancios. Las nueces bien secas pueden mantenerse en ese lugar durante más de un año. Las almendras también son saladas y tostadas, por lo general, las pieles se quitan antes de asar. Las almendras también se comen antes de que se sequen, cuando los embriones llenan por primera vez las cubiertas de las semillas. Esto le da un sabor lechoso.