No sé ustedes, pero si no sé cómo hacer algo, no me da vergüenza preguntar. Porque nadie lo sabe bien? Entre tú y yo, si alguien parece saberlo todo, por lo general no me gusta pasar mucho tiempo con ellos.
Si bien soy un experto en jardinería, hay mucho que todavía estoy aprendiendo. Y una de esas cosas es aumentar nuestro huerto de otoño. Estas 5 plantas para cultivar ahora para una cosecha de otoño son algunas de mis favoritas, pero sabía que tenía que haber más verduras que pudiera poner. tu jardín de otoño, enfriando el suelo y usando la escarcha a tu favor)
En pasos Mike. Es un maestro jardinero, amante de las plantas reliquia (imprescindible en mi libro, literalmente, y en la versión de libro electrónico) y se ofreció a escribir sobre el cultivo de acelgas, porque nunca había incluido a esta querida. ¿Puedes creerlo? Ahora estoy muy emocionada de tener en mis manos alguna semilla y ver qué pienso de ella.
¡Quítatelo, Mike!
Cultiva acelgas en tu jardín de otoño
Si alguna vez buscó agregar una verdura a su jardín de otoño que sepa muy bien, sea fácil de cultivar y crezca bien en climas más fríos, entonces no busque más que Swiss Chard.
La acelga es una verdura de hoja verde perfecta para un clima más fresco. Con tanta gente en Estados Unidos ampliando su temporada de jardinería hasta bien entrado el otoño, la necesidad de "lo que" puede crecer en el otoño tiene una gran demanda. Me sorprendió saber que no mucha gente sabe qué es Swiss Chard, a qué sabe o cómo crece.
Swiss Chard tiene altas cantidades de vitaminas A, K y C, así como hierro. Por lo tanto, Swiss Chard no solo es una excelente adición al jardín de otoño de cualquier persona, sino que también forma parte de su plan de nutrición.
Tienes una amplia variedad de opciones cuando se trata de Swiss Chard. Las acelgas suizas tienen un aspecto clásico de hoja verde, como la variedad White rib, y una hermosa disposición de coloridas variedades con tallo, como el arcoíris. Como nota al margen, Rainbow Swiss Chard es maravilloso para cultivar como planta ornamental, por lo que es una excelente opción para los jardines del patio delantero.
SEMILLAS INICIALES
Siembre sus semillas de acelga suiza de ½” a 1” de profundidad en un suelo que haya sido bien cultivado con abono orgánico fresco de 45 a 60 días antes de su primera helada fuerte. Pero sobrevivirá a algunas heladas, es resistente de esa manera. Si está cultivando en hileras, asegúrese de extender su acelga suiza de doce a dieciocho pulgadas para darles el espacio que necesitan para crecer. Si usa el método de jardinería de pies cuadrados, recomendaría una planta de acelgas por cuadrado.
UBICACIÓN
Al igual que la otra verdura de hoja verde popular en la familia Amaranthaceae, la espinaca, la acelga crece bien en sombra ligera, pero como está creciendo en otoño, elija un lugar que reciba el sol de un día completo. Recuerda, los días son cada vez más cortos.
RIEGO
Un riego ligero diario, o cada dos días será suficiente. Cuando la acelga esté creciendo, trate de evitar regar la cama del jardín desde arriba mojando las hojas. Con temperaturas más frías, fluctuaciones constantes en las temperaturas, las hojas húmedas crean un entorno perfecto para que sus plantas de acelga adquieran cercospora (mancha foliar) o crecimiento de moho en sus hojas.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
Alimente su acelga semanalmente con un buen fertilizante orgánico como la emulsión de pescado. Personalmente, me gusta usar compost o té de estiércol o tomar un poco de compost fresco y esparcirlo alrededor de la base de mis plantas de acelgas. Lo importante es asegurarse de que estén alimentados.
COSECHA
Su Swiss Chard estará lista para cosechar cuando tenga hojas bonitas y vibrantes de seis a ocho pulgadas de largo. Simplemente corte las hojas en la parte superior del tallo, debajo de la hoja, y estarán listas para usar. La siguiente pregunta que puede estar pensando es:¿Puedo comer tallos de acelgas suizas? La respuesta a esas preguntas es sí. Aquí hay 5 maneras de comer tallos de acelgas.
Personalmente, creo que las hojas saben mejor cocidas que crudas, aunque mi esposa no está de acuerdo y, a menudo, come una ensalada de acelgas con solo un toque de aderezo de vinagreta balsámica. Independientemente de cómo consuma su acelga suiza, no se sentirá decepcionado con esta excelente opción para un jardín de otoño.
Sobre el autor
Mike Podlesny es el autor del libro Jardinería de vegetales para la persona promedio, así como el creador del Club de semillas del mes, donde los miembros reciben semillas de variedad de reliquia no modificadas genéticamente todos los meses. Puede escuchar a Mike cada semana en el podcast de jardinería vegetal, donde entrevista a expertos de la industria de la jardinería.
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