Introducción a Cultivo orgánico de caña de azúcar
La caña de azúcar pertenece a la familia Gramineae, es un cultivo ampliamente cultivado en la India. La caña de azúcar es uno de los cultivos agroindustriales y comerciales más importantes de la India. La agricultura orgánica es un sistema de gestión integral que mejora y promueve la salud del agroecosistema relacionado con los ciclos de nutrientes, biodiversidad, microbiano del suelo, y actividades bioquímicas. Enfatiza las prácticas de gestión que implican un uso sustancial de abono verde, abonos orgánicos, y manejo de enfermedades y plagas mediante el uso de plaguicidas y prácticas no sintéticos.
Una guía paso a paso para el cultivo orgánico de caña de azúcar
La caña de azúcar es un Larga duración, un cultivo alto que requiere insumos encaja bien en el sistema de agricultura ecológica. Como entendimiento común, La agricultura ecológica es un sistema de producción que evita o excluye en gran medida el uso de plaguicidas. fertilizantes quimicos, y reguladores del crecimiento.
Guía para el cultivo orgánico de caña de azúcar .
Principios de la agricultura ecológica;
- Producir alimentos en cantidad inadecuada de alta calidad.
- Interactuar de manera constructiva y enriquecedora con los sistemas y ciclos naturales.
- Considere el impacto social y ecológico más amplio del sistema de producción y procesamiento orgánico.
- Fomentar y mejorar los ciclos biológicos dentro del sistema agrícola, que involucran microorganismos, flora del suelo, y fauna, plantas y animales
- Mantener y aumentar la fertilidad a largo plazo de los suelos.
- Mantener la diversidad genética del sistema de producción y su entorno, incluida la protección de los hábitats de la vida silvestre.
- Promover el uso saludable y cuidado adecuado del agua, Recursos hídricos, y toda la vida en el
- Usar, tan lejos como sea posible, recursos renovables en sistemas de producción organizados localmente
- Crear un equilibrio armonioso entre la producción de cultivos y la cría de animales.
- Progreso hacia una producción completa, Procesando, y cadena de distribución que sea socialmente justa y ecológicamente responsable
Requisito de clima y suelo en el cultivo de caña de azúcar orgánica
El cultivo de la caña de azúcar tiene mejores resultados en las zonas tropicales cálidas y soleadas. El clima perfecto para la caña de azúcar es largo, Temporada de crecimiento cálida con alta incidencia de radiación solar y humedad adecuada en el suelo. Las áreas con buen riego y altas precipitaciones son las más adecuadas para el cultivo de la caña de azúcar. La caña de azúcar se puede cultivar eficazmente en diversos tipos de suelo que van desde suelos arenosos hasta francos arcillosos y arcillas pesadas. Aunque, un bien drenado, profundo, El suelo arcilloso se considera ideal para el cultivo de la caña de azúcar.
La caña de azúcar se puede cultivar principalmente en zonas templadas; la productividad es mucho mayor en los climas tropicales. A lo largo de, soleado, y temporada de crecimiento cálida (32 ° C a 38 ° C) con niveles de lluvia moderados a altos (1100 y 1500 mm en total), combinado con una estación más fresca (12 ° C a 14 ° C) y la cosecha seca es ideal. La cantidad de azúcar acumulada en el peso seco al momento de la cosecha es muy variable y se basa en las condiciones climáticas en las distintas fases del crecimiento de la planta.
La caña de azúcar puede crecer en varios tipos de suelos como arcillosos, arenoso, y suelos arcillosos, así como suelos alcalinos y ácidos. Una marga bien drenada con un valor de pH de aproximadamente 6,5 es perfecta, pero factores mecánicos, como la compactación del suelo, son mucho más importantes para el éxito del cultivo que la composición del suelo y el valor del pH. De textura media a fina, profundo, rico en estado de materia orgánica, bien drenado, tener un valor de pH entre 6,5 y 8,0 es perfecto para el cultivo de la caña de azúcar. Cultivo de caña de azúcar en poca profundidad, Los suelos de textura gruesa darán como resultado un bajo rendimiento. El cultivo de la caña de azúcar es sensible a la salinidad y sodicidad del suelo.
Procedimiento de plantación en el cultivo de caña de azúcar orgánica
Guía para el cultivo orgánico de caña de azúcar
La caña de azúcar se propaga clonal o vegetativamente, para asegurar características de cultivo consistentes. La siembra es generalmente el procedimiento más costoso en la temporada de crecimiento.
Secciones de tallo, llamado "setts, "" Palanquillas, "O" trozos de semillas "que contienen una o más yemas se plantan generalmente a finales del verano, enraizamiento y convertirse en un stand durante el invierno. En este momento, las plantas enraizantes son muy vulnerables a la podredumbre y la depredación y, por lo tanto, a menudo se rocían con insecticida y fungicida antes de colocarlas en el semillero.
Tiempo de siembra de la caña de azúcar
Temporada de primavera - Mediados de febrero a finales de marzo.
Otoño - Última quincena de septiembre a primera quincena de octubre.
Espaciado de hilera a hilera de caña de azúcar
- 75 cm en suelo menos fértil, siembra tardía, y en condiciones de sequía.
- 90 cm en suelo fértil y bajo temporada primaveral.
- 120 cm durante la temporada de otoño junto con cultivos intercalados.
Diferentes métodos de siembra de caña de azúcar;
1. Plantación plana
En este método, Los surcos poco profundos (de 8 a 10 centímetros de profundidad) se abren con un cultivador o arado local a una distancia de 75 a 90 centímetros. Debe haber una humedad adecuada en el campo en el momento de la siembra. Se plantan los cubiletes de punta a punta cuidando que caiga un cubilete de tres brotes en cada recorrido de 30 cm de longitud del surco. Después de cubrir estos surcos con 5 a 7 cm, por lo que el campo y el suelo quedan nivelados con tablas pesadas. En algunos tramos de Maharashtra y la mayor parte del norte de la India, la caña se planta con este método.
2. Siembra de surcos
En este método, los surcos se hacen con un aporcador de caña de azúcar de unos 10 a 15 centímetros de profundidad en el norte de la India y de unos 20 centímetros en el sur de la India. Los setts se plantan de punta a punta en los surcos y se cubren con tierra de 5 a 6 centímetros, dejando la parte superior de los surcos sin rellenar. Al instante después de cubrir los adoquines en surcos. Este método se practica en la India peninsular y partes del este de Uttar Pradesh, particularmente en suelos pesados.
3. Método de trinchera
En algunas zonas costeras así como en otras zonas donde el cultivo crece muy alto y los fuertes vientos en época de lluvias provocan el encamado de la caña, Se adopta el método de trinchera para evitar que el cultivo se acame. Las trincheras a una distancia de 75 a 90 centímetros se cavan con la ayuda de mano de obra o aporcador. Las trincheras deben tener una profundidad de 20 a 25 centímetros. Después de esta mezcla de fertilizantes previamente preparada (NPK) se debe esparcir uniformemente en las zanjas y mezclar a fondo en el suelo. Instantáneamente después de esto, las zanjas se rellenan con tierra suelta como en el caso de la siembra plana. La sembradora de caña de azúcar tirada por tractor es un dispositivo adecuado para plantar caña en zanjas.
Manejo del riego en el cultivo de caña de azúcar de Ogranic
La caña de azúcar necesita riego regular en diferentes etapas. Proporcione una humectación poco profunda con 2 a 3 cm de profundidad de agua a intervalos más cortos en la etapa inicial. Durante las últimas etapas del macollamiento, fases de madurez, y gran crecimiento, los intervalos de riego se pueden aumentar de 8 a 10 días. Se podría adoptar el riego de los cultivos de caña de azúcar a través de un sistema de goteo con soluciones de nutrientes fertilizantes para que la nutrición de los cultivos, así como las necesidades de agua, podrían reunirse juntos.
Requisito de drenaje superficial;
- Eliminación de agua de lluvia adicional para controlar la erosión del suelo durante la temporada de lluvias.
- Los residuos agrícolas orgánicos ayudan a controlar la erosión del suelo en la temporada de lluvias, y conservar agua en verano.
- Mantener la salud y la fertilidad del suelo.
- Proporcionar condiciones de suelo viables para la operación de la granja.
- Proporcionar una mejor aireación y microambiente del suelo.
Manejo de malezas orgánicas en el cultivo de caña de azúcar
Sobre el cultivo orgánico de la caña de azúcar, las malezas están controladas principalmente por los siguientes factores;
- La competitividad de la Caña de Azúcar en sí;
- Se deja una gran cantidad de follaje en el campo después de la cosecha;
- Siembra en las hileras intermedias;
- Mediante equipo mecánico tirado por animal o máquina;
- Mediante intervención manual;
- Aunque es posible quemar, tiene poco sentido y solo es practicable en nuevos cultivos, porque en crecimiento, el material de mantillo simplemente puede incendiarse y también hay una gran pérdida de sustancias orgánicas.
Aplicación de abonos orgánicos en el cultivo de caña de azúcar
La aplicación de abonos orgánicos para el mantenimiento del suelo a un alto nivel de fertilidad es casi importante. Los abonos orgánicos mejoran la química, propiedades físicas y biológicas del suelo. Los abonos orgánicos de 20 a 25 toneladas / hectárea se deben aplicar en diferentes formas como compost, Estiércol de patio de granja, o estiércol de estiércol. El lodo de prensa también se puede utilizar como abono orgánico en 5 toneladas / hectárea, principalmente útil en suelos salino-alcalinos. La basura de la caña de azúcar se puede utilizar como mantillo y se puede rociar con 100 kg de superfosfato simple, 80 kg de urea, y 10 kg de cultivo en descomposición / hectárea para una mejor descomposición. La basura de la caña de azúcar también se puede mezclar mientras se hace abono orgánico junto con lodo de prensa y el uso de lombrices de tierra para preparar vermicompost.
Cultivos como el dhaincha y el cáñamo sunn se cultivan como abono verde. Los cultivos de abono verde pueden cultivarse como cultivo único y enterrarse en el campo a una edad de 1,5 a 2 meses, seguido de cultivo de caña de azúcar. Estos también se pueden cultivar junto con la caña de azúcar sembrando en hileras entre 2 hileras de caña de azúcar y desbarbando el suelo en el momento de la puesta a tierra. De media, Los cultivos de abono verde añaden 90 kg de nitrógeno y 20 toneladas de materia verde.
Manejo de Nutrientes Orgánicos y Fertilización en el Cultivo de Caña de Azúcar
Sobre el cultivo orgánico de la caña de azúcar, No tiene sentido esforzarse por obtener rendimientos extremos de 200 toneladas o más de follaje por hectárea. Basado en el sitio, una parcela de caña de azúcar orgánica puede producir los mejores rendimientos de entre 45 toneladas y 120 toneladas de follaje.
Aplicar estiércol de ganado o compost 10 toneladas / hectárea o lodo prensado 5t / hectárea o carbonato cálcico 750 kg / hectárea o dolomita 500 kg / hectárea. También, También se sugieren los siguientes fertilizantes como N:P 205:k20 kg / ha. Aplique abonos orgánicos como estiércol de ganado / compost / lodo de prensado como dosis basal preferiblemente en surcos y mezcle bien con el suelo antes de plantar. Aplicar dolomita / cal / carbonato cálcico en el campo antes de la preparación final del terreno.
Aplicar N y K20 en 2 dosis divididas, el 1
S t
uno será a los 45 días después de la siembra y 2
Dakota del Norte
uno será 90 días después de la siembra junto con la puesta a tierra. No agregue N más allá de los 100 días después de la siembra.
Rotación de cultivos para el cultivo de caña de azúcar orgánica
El método perfecto es cultivar caña de azúcar en un sistema de rotación de cultivos, sin embargo, por razones económicas, esto suele ser difícil. Entonces, la buena auto-tolerancia de la caña de azúcar, la siembra de legumbres, la creación de espacios y nichos compensatorios suficientes, así como un sistema integral de manejo de fertilización, todos deben ayudar a reemplazar la ausencia de rotación de cultivos en cultivos orgánicos.
Plantas de abono verde en cultivos de caña de azúcar existentes;
En los métodos de plantación más antiguos, se puede lograr rápidamente una capa de cobertura de legumbres sembrando directamente después de la cosecha. La caña de azúcar y las semillas que vuelven a crecer formarán un compacto, masa verde que se puede trabajar ligeramente en el suelo después de 3 meses antes de que se prepare el semillero para la nueva caña de azúcar. En sitios con fuerte crecimiento de malezas, puede valer la pena plantar un 2
Dakota del Norte
tipo de planta de abono verde de rápido desarrollo. Si no hay máquinas disponibles para sembrar directamente, entonces puede ayudar romper la caña de azúcar y posteriormente aplicar 1 o 2 siembras de abono verde. Las plantas de abono verde deben ser competitivas, y capaz de suprimir las malas hierbas que puedan aparecer. Deben ser variedades no trepadoras, ya que estos serían perjudiciales para el cultivo de la caña de azúcar.
Siembra de legumbres en las hileras intermedias;
Los huecos entre hileras y mecanización deben adaptarse entre sí para que directamente después de la cosecha, Las leguminosas de crecimiento rápido se pueden sembrar en las hileras intermedias. Estos morirán después de que hayan aparecido las cañas de azúcar.
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Protección vegetal en el cultivo de caña de azúcar orgánica
Como todos los cultivos, La caña de azúcar también debe protegerse de las plagas de enfermedades. A continuación se muestran algunas de las principales enfermedades y plagas, y sus medidas de control:
Barrenador de brotes tempranos - Acolchado de basura junto con una gestión adecuada del agua y puesta a tierra ligera en el día 35. Liberación de 50 parásitos Sturmiopsis fertilizados / acre cuando el cultivo tiene entre 45 y 60 días de edad.
Larvas blancas - Recolección y destrucción.
Raíz podrida - Rotación estricta de cultivos en viveros / semilleros; practicar la rotación de cultivos; Trate las plántulas con agua caliente; elija variedades adecuadas.
Podredumbre roja - Elección de variedades resistentes y chips de cogollos libres de enfermedades. Destrucción de grumos afectados.
Marchitar - La rotación de cultivos, cogollos sanos, y optimización de la humedad del suelo.
Tintes de caña de azúcar - Rotación estricta de cultivos en semilleros; trate las plántulas con agua caliente; elija variedades adecuadas.
Cultivos intercalados en caña de azúcar orgánica Agricultura
En la caña de azúcar, cultivos intercalados como la papa, caupí garbanzo, gramo verde, sandía, se pueden probar trigo y muchos otros cultivos, ya que hay un amplio espacio entre filas. Según los factores específicos de la ubicación, se pueden probar diferentes cultivos asociados.
- Los cultivos asociados controlan las malezas en casi un 60% en la etapa inicial y proporcionan ingresos adicionales a los agricultores.
- Actúan como un mantillo vivo y conservan la humedad y disminuyen el ataque de plagas al ser huéspedes alternativos en algunos casos. Los abonos verdes criados como cultivos intercalados aumentan la fertilidad del suelo en la incorporación.
Cuándo y cómo cosechar la caña de azúcar
La recolección y recolección de la caña debe ser mecánica o manual. Se ha encontrado que cuando la caña es recolectada y recolectada mecánicamente, por la cosechadora combinada, o cortar y recolectar manualmente y luego agarrarlo y cargarlo en un tractor-carro / camiones grandes. La madurez de la caña de azúcar generalmente se reconoce por las hojas inferiores que se marchitan gradualmente y dejan progresivamente menos hojas verdes en la parte superior. Una caña madura, con un cuchillo afilado muestra contra la luz del sol un ligero brillo en su carne en contraste con la superficie de corte más acuosa de una caña inmadura. Si el cultivador puede mantener y usar un refractómetro de azúcar manual, la prueba de madurez sería más fácil.
En la medida de lo posible, la recolección de la caña de azúcar debe realizarse evitando las condiciones climáticas extremas. En el subtropical de la India, Se ha demostrado que la cosecha de plantas recolectadas en primavera daría como resultado una mejor brota que la obtenida al cosechar en la temporada de otoño. La cosecha de caña de azúcar se recolecta después de llegar a la madurez, generalmente, comienza en octubre y continúa hasta mayo en los estados subtropicales donde la cosecha de los estados tropicales comienza en diciembre y continúa hasta mayo.
La recolección comienza cuando las hojas se vuelven amarillas (o cuando se alcanza el contenido óptimo de azúcar del 15%, que se puede probar en el campo con un refractómetro de mano). Se utilizan muy diferentes tipos de técnicas para la caña de azúcar orgánica según el país y las condiciones locales, (desde cosechadoras automáticas hasta corte a mano y transporte en buey y carro). La caña de azúcar todavía se corta generalmente a mano (machete), por lo que el tallo se corta cerca del suelo. También se cortan las hojas de caña y la punta. Al utilizar maquinaria pesada se debe tener cuidado de que el suelo no esté mojado.
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