Si tienes un árbol de papaya en tu paisaje, considérate afortunado. Estos árboles nativos son resistentes al frío poco mantenimiento y pocos problemas de plagas, más, producen deliciosos, fruta de sabor exótico. Si eres nuevo en la recolección de papayas, probablemente te estés preguntando cómo saber si la papaya está madura. Siga leyendo para saber cuándo recoger papayas.
Cuándo elegir papayas
La temporada de recolección de la papaya varía según el cultivo y el lugar donde se cultivan. Generalmente, comenzaría a cosechar la papaya en pleno verano hasta la primera helada. ¡Pero no se apresure en la temporada de recolección de papayas! Deje la fruta en el árbol hasta que se ablande para obtener el máximo sabor.
En cuanto a cuánto tiempo vas a cosechar papaya, de nuevo, depende del cultivar, ubicación y condiciones climáticas. La cosecha puede durar solo unos días o hasta un mes.
Cómo saber si la papaya está madura
La fruta de la papaya se forma en racimos de 2 a 9 por racimo. Dependiendo del cultivar, pueden o no cambiar de color para indicar que la fruta está madurando. Entonces, para determinar si debes elegir tus papayas, utilice otro indicador como el olor. Las papayas maduras desprenden un maravilloso aroma afrutado.
Si la papaya cambia de color, es probable que se torne de un tono verde más claro, posiblemente con algo de coloración amarillenta. Un indicador más confiable es la sensación. La fruta comenzará a sentirse más suave, tanto como un durazno o un aguacate. Habrá algo de ceder cuando se apriete suavemente, ya menudo, si la fruta está madura, se deslizará fácilmente del árbol con un leve tirón. Cómelos inmediatamente frescos del árbol o refrigérelos y úselos dentro de la semana.
Si se le permite permanecer en el árbol más allá de su pico, la fruta se pondrá amarilla, desarrollan manchas marrones y eventualmente se ennegrecen. Idealmente, desea recoger la fruta cuando esté en su punto máximo y completamente madura, pero a veces eso simplemente no funciona dentro del horario de la vida. Si por alguna razón no puede cosechar la fruta en su punto máximo, la fruta se puede recoger en la madurez pero antes de que esté completamente madura. Luego se puede refrigerar durante aproximadamente 2-3 semanas. Cuando quieras comer la fruta, sáquelo de la nevera y déjelo madurar a temperatura ambiente durante unos días.
