La determinación de la madurez del melón depende del tipo que esté cultivando. Este melón se desprenderá de la vid cuando esté maduro. La cuna de melón y calabaza asegura una maduración más uniforme y menos podredumbre.
Los melones maduros tienen un aroma dulce y almizclado.
Una de las mejores cosas de cultivar tus propios melones es que puedes recolectarlos en su punto máximo de sabor, cuando los azúcares están más concentrados. A diferencia de muchos otros tipos de frutas, los melones se vuelven más suaves una vez que se recolectan, pero no se vuelven más dulces. El truco para cosechar melones es averiguar cuándo ocurre ese momento de máximo sabor, porque cada tipo de melón muestra diferentes tipos de pistas sobre su madurez. Aquí le mostramos cómo saber cuándo sus melones están bien:
Melones y melones
En la mayoría de los casos, cuando los melones y los melones están maduros, se desprenden de la vid, dejando una cicatriz en forma de plato en la fruta donde estaba adherido el tallo. La fruta también desarrollará un aroma dulce y almizclado cuando esté madura. Este olor puede ser difícil de detectar en el fresco de la mañana, así que, si es posible, espere hasta más tarde para cosechar. La corteza debe ser de color pajizo, pero aún puede mostrar algo de verde.
Un melón perfectamente maduro
Mieladas
Estos melones de pulpa verde no se deslizan de la vid ni desarrollan un aroma fuerte, por lo que la madurez es un poco más difícil de detectar. Cuando esté maduro, el color de la corteza debe ser amarillo cremoso en lugar de verde, y la corteza se volverá suave y cerosa en lugar de oscura. Si presionas el fondo de una melaza madura (el extremo opuesto de donde está unida a la vid), debe sentirse ligeramente suave o al menos un poco elástica. En el calor de un día soleado, también puede oler que una melaza está madura. Cuando decidas que ha llegado el momento, corta el melón de la rama con una tijera o una tijera de podar.
Sandías
Al igual que los melones dulces, estos melones no tienen olor ni se deslizan de la vid cuando están maduros, pero brindan varias pistas que le indican que están listos para comer. Busque la hoja pequeña y el rizo en forma de tallo que se produce cerca de donde el melón está unido a la vid. Cuando las sandías estén maduras, esta hoja y el zarcillo se volverán marrones y secos. En muchos casos, la parte de la sandía que está apoyada en el suelo también se volverá amarilla.
Otros consejos para cultivar buenos melones:
- Los melones crecen mejor y desarrollan el sabor más dulce cuando el clima es cálido, soleado y relativamente seco. Si se encuentra en un clima desafiante para el cultivo de melones, asegúrese de plantar variedades que sean particularmente adecuadas para su región de cultivo. Las semillas se pueden iniciar en el interior antes de que el suelo se caliente, o se pueden sembrar directamente en el jardín cuando el clima se haya calmado. Si siembra semillas en el interior, hágalo no más de 4-5 semanas antes de trasplantarlas al aire libre.
- Enmiende el suelo en el área de plantación con compost y luego cree un montículo de 12" x 12" que sea aproximadamente 6" más alto que el suelo circundante. Cubra el área de plantación con plástico negro para intensificar el calor. Corte ranuras en el plástico y plante sus semillas o trasplantes. Si el clima de primavera es fresco o ventoso, cubra las camas con una cubierta de fila flotante, usando aros de alambre para evitar que la cubierta desgaste las hojas. Retire las cubiertas cuando las plantas estén en flor para permitir la polinización.
- Los melones necesitan mucha humedad al principio de la temporada. Verifique la humedad del suelo debajo del plástico para asegurarse de que el suelo no se seque. Una vez que los melones se acercan a la fase de maduración, necesitan un clima cálido, seco y soleado para intensificar su calidad y sabor. Es mejor minimizar el riego adicional durante este tiempo.
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