Delicioso, dulzura líquida:dado que la sandía casi siempre se come sola, ya sea en rodajas o en cuartos, hacerla jugosa y dulce es siempre el objetivo.
Para cultivar sandías dulces y sabrosas, sigue estos pasos:
Temperatura. La sandía exige temperaturas cálidas, tanto del suelo como del aire. Transplante o siembre directamente la sandía solo cuando la temperatura promedio del suelo y del aire durante el día sea de al menos 70 ° F (21 ° C). No cultive sandía sin protección donde la temperatura del aire durante la noche caiga por debajo de 60 ° F (16 ° C). Si la temperatura del aire baja, proteja las sandías con cubiertas flotantes para hileras.
Más consejos de crecimiento en Cómo cultivar sandía .
Tierra. Cultiva sandía en abundancia, suelo bien drenado. Plantar sandía en colinas o montículos asegura que las raíces se mantengan calientes y que el suelo esté bien drenado. Modifique el área de plantación con compost y estiércol bien podrido. Donde planea sembrar semillas o realizar trasplantes, cavar un hoyo de 30 cm (1 pie) de profundidad y 30 cm (1 pie) de ancho; Llene el hoyo con abono añejo rico y estiércol mezclado con varios puñados de arena; el lugar de crecimiento retendrá la humedad y drenará bien. Agregue un puñado de fosfato de roca (rico en fósforo), moldes de lombrices de tierra (ricos en nutrientes en todos los aspectos), y sales de Epsom (ricas en magnesio). Use la tierra extraída del hoyo para construir un montículo en la parte superior y rastrille. Siembre semillas o coloque un trasplante allí. Las raíces de la sandía comúnmente crecen de 8 a 10 pulgadas o más de profundidad; el agujero y el montículo se convierten en un depósito de humedad y nutrientes. Mas consejos: W Consejos para comenzar con semillas de sandía .
Cuidado. Separe las sandías a una distancia de entre 1,8 y 3,6 m (6 a 12 pies); no permita que las plantas compitan por la humedad o los nutrientes del suelo. (Mantenga las malas hierbas bajas hasta que las enredaderas se extiendan y den sombra al suelo). Si las sandías están estresadas por agua o nutrientes cuando comienzan a dar frutos, serán pequeños y menos sabrosos. Alimente las sandías con una solución diluida de fertilizante de emulsión de pescado (1 cucharada por galón de agua) semanalmente desde el momento en que la planta es una plántula hasta que aparece la primera flor femenina. (Marque en el calendario el día en que las flores femeninas se abren por completo; la fruta estará lista para la cosecha 35 días después).
Agua. Dale a las sandías una humedad uniforme desde la siembra hasta el cuajado. Durante las primeras 3 a 4 semanas de crecimiento, la sandía desarrolla su sistema de raíces. El sistema de raíces proporciona a la planta en crecimiento tanto humedad como nutrientes. Un sistema de raíces extenso y fuerte permite que la sandía absorba casi el 95 por ciento de su peso en agua y desarrolle sus células grandes que se ven fácilmente a simple vista:estas grandes, las células llenas de agua dan a la sandía su crujiente, crujiente, consistencia tierna. Nunca permita que una sandía en desarrollo se seque por completo o podría partirse. Riegue cada vez que las 3 a 4 pulgadas (8-10 cm) superiores del suelo se sequen; simplemente introduzca su dedo en el suelo para probar la humedad del suelo. Aplique un mantillo espeso para mantener la tierra húmeda después de que el sol comience a calentar el jardín en verano.
Cuando regar. No riegue en exceso una sandía una vez que haya comenzado a dar fruto o se diluirán los azúcares naturales en desarrollo. Las hojas de una sandía comúnmente se marchitan con el sol de la tarde. Riegue inmediatamente si las hojas de la sandía se marchitan antes del mediodía o si parecían estresadas por el calor o la sequía. Nunca permita que la vid se seque. Una manguera de remojo o riego por goteo es la mejor manera de llevar agua a las raíces de la sandía; El riego por encima de la cabeza puede fomentar el desarrollo de enfermedades fúngicas que comúnmente atacan a las hojas.
No hay agua. Deje de regar una sandía aproximadamente 2 semanas antes de que las frutas estén listas para cosechar. Retener el agua en este punto concentrará los azúcares de la planta y las frutas tendrán un sabor más dulce. Mas consejos:
Cosecha. Una sandía está lista para la cosecha cuando los zarcillos rizados en el tallo más cercano a la fruta se secan y se vuelven marrones y la mancha en la parte inferior de la fruta cambia de blanco o verde a amarillo o amarillo cremoso y la parte superior de la fruta se vuelve opaca. Mark Twain observó que un melón verde dice "rosa" o "pank" cuando se golpea con los nudillos. Una sandía madura dice "punk". “Punk” se describe mejor como un sonido sólido y apagado. Mas consejos: Cómo cosechar y almacenar sandía .
Dos deliciosas sandías favoritas:
- Bebé de azúcar :pequeña, frutos redondos de pulpa roja, 8 a 10 libras (3,6 a 4,5 kg); 80 días para cosechar, polinización abierta.
- Muñeca amarilla :pequeña, ronda, crujiente, fruta de pulpa amarilla, 5 a 7 libras (2,2-3 kg), vides semi-compactas; 68 días para cosechar, híbrido.
Variedades de sandía para cultivar: Sandías:Top 10 Variedades .
