Cultiva guayaba en tu jardín. La guayaba es una planta tropical y subtropical.
La guayaba es originaria del sur de México. En los Estados Unidos, se cultiva principalmente en Florida, Hawai, Sureste de california, y partes de Texas. Con proteccion, se puede cultivar en las zonas USDA 8b y 9.
La guayaba es una fruta redonda a en forma de pera, comúnmente de 2 a 3 pulgadas de largo. La guayaba puede ser verde amarillo, rojo, púrpura, o de piel negra. La carne puede ser blanca amarillo, coral, o rojo. La guayaba madura tiene dulce, carne húmeda y muy perfumada. Cada fruta tiene varios pequeños, duro, pero semillas comestibles.
La guayaba madura se puede cortar a la mitad y comer de la cáscara o en rodajas y combinar con otras frutas. La guayaba se puede hacer puré y hacer salsas, sorbetes, y mousses, o cocido hasta obtener una pasta firme y en rodajas. Se puede convertir en gelatinas, Enjambres, y conserva. También se puede hacer jugo de guayaba.
En regiones tropicales, algunas guayabas pueden crecer hasta 30 pies de altura, pero en regiones subtropicales como el sur de California, la guayaba crecerá a no más de 10 o 12 pies de altura. Hay cultivares de guayaba enanos.
El nombre botánico de la guayaba es Psidium guajava .
Mejor clima y sitio para crecer Guayaba
- La guayaba se puede cultivar tanto en climas húmedos como secos; la temperatura óptima para el cultivo de guayaba es de 68 ° a 82 °
- La guayaba se puede cultivar en las zonas USDA 9 a 12. En las zonas 9a y 8b, la guayaba debe protegerse de las heladas o del clima frío. La guayaba se dañará con las heladas; puede recuperarse de la exposición a temperaturas tan bajas como 29 ° F, pero probablemente perderá todas sus hojas.
- Plante guayaba a pleno sol; en las regiones desérticas, plante guayaba en sombra parcial o proteja las plantas del sol del mediodía.
- Plante guayabas en abono rico, suelo bien drenado.
- Las guayabas crecen donde el pH del suelo varía de 4.5 a 9.4; un pH neutro es de 6,0 a 7,0 es óptimo.
- Evite plantar guayaba en lugares bajos donde el aire frío y la cruz pueden asentarse.
Elegir lo correcto Planta de Guayaba
- Elija una variedad de guayaba que se adapte a su jardín; las guayabas enanas crecen hasta 3 pies de altura; los cultivares estándar crecen hasta 12 pies de altura o más. Algunas variedades pueden crecer hasta casi 30 pies de altura en climas tropicales.
Polinización de guayaba
- Las guayabas son en su mayoría auto-fructíferas. Algunos cultivares pueden producir más frutos cuando se polinizan de forma cruzada con otra variedad.
- Las guayabas florecen durante todo el año, pero la época de la floración más intensa es con el inicio del clima cálido en primavera.
- Las abejas son el principal polinizador de la guayaba.
Rendimiento de guayaba
- La guayaba madura puede producir de 50 a 80 libras de fruta cada año.
Espaciado Guayaba
- Considere el tamaño del árbol en la madurez al espaciar la guayaba en el jardín. La mayoría de los cultivares para huertos familiares se pueden plantar a una distancia de 10 a 15 pies o menos.
Plantando Guayaba
- Prepare un sitio de plantación a pleno sol que esté protegido de la brisa o el viento predominantes. Una pared orientada al sur que pueda acumular e irradiar calor solar es un buen lugar en lugares más fríos.
- Coloque abono o estiércol bien podrido en el suelo.
- Cava un hoyo de nuevo con la mitad de profundidad y el doble de ancho que las raíces del árbol. Agregue una taza de fertilizante para todo uso al fondo del hoyo.
- Coloque una estaca de árbol en su lugar antes de plantar. Clave la estaca en el suelo al lado del hoyo hasta al menos 2 pies de profundidad.
- Coloque la planta en el hoyo de modo que la marca de suelo de la maceta del vivero en el tallo esté al nivel de la superficie como el suelo circundante. Extienda las raíces en todas las direcciones.
- Vuelva a llenar el hoyo con mitad de tierra nativa y mitad de abono añejado o mezcla de plantación orgánica comercial; firme en el suelo para que no haya bolsas de aire entre las raíces. Riegue en el suelo y cree una pequeña cuenca de suelo alrededor del tronco para retener el agua en el momento del riego.
- Asegure el árbol a la estaca con amarres para árboles.
- Después de plantar, riegue bien cada árbol y fertilícelo con un fertilizante líquido de arranque con alto contenido de fósforo.
Contenedor de cultivo Guayaba
- Los cultivares de guayaba pequeños y enanos se pueden cultivar en contenedores.
- Las guayabas se pueden cultivar en una terraza acristalada o en un invernadero donde haya mucha luz.
- Elija un recipiente de 24 pulgadas de ancho y profundidad; use una tierra para macetas formulada para cítricos o palmeras.
Cuidado de la guayaba, Nutrientes y agua
- Mantenga la tierra uniformemente húmeda para una mejor producción de frutos; permita que las 2 o 3 pulgadas superiores de tierra se sequen antes de volver a regar. Si el suelo se seca completamente, la floración puede retrasarse o la fruta puede caer. Reducir el agua en invierno.
- Las guayabas se alimentan mucho; haga aplicaciones mensuales de un fertilizante orgánico balanceado como 5-5-5.
- Proteja las guayabas del clima frío y las heladas; cubra las plantas con una manta para plantas si las heladas amenazan o coloque un marco alrededor de la planta y cubra el marco con láminas de plástico transparente. Se puede colocar una cadena de luces eléctricas dentro del marco para mayor calidez. Mueva las guayabas en recipientes a un lugar protegido y cálido.
Poda Guayaba
- La mayoría de las guayabas se pueden mantener de 6 a 10 pies de altura con poda anual. Pellizque las puntas de cultivo para mantener la guayaba pequeña.
- Retire los brotes de agua y las ventosas con regularidad.
- Podar roto muerto, y madera enferma.
- El fruto nace de un nuevo crecimiento, para que la poda no interfiera con la cosecha del próximo año.
- Los árboles florecerán de 10 a 12 semanas después de la poda; si no se poda, la guayaba florecerá en otoño.
Adelgazamiento Guayaba
- Fruta fina para que no maduren más de 4 frutas en cada rama
Cosecha y almacenamiento Guayaba
- La guayaba cultivada a partir de semillas dará frutos en unos 8 años; de plántula, la guayaba producirá frutos en 3 a 5 años.
- La fruta de guayaba estará madura y lista para la cosecha entre 20 y 28 semanas después de la floración y la polinización.
- En lugares cálidos durante todo el año, la guayaba puede producir dos cosechas al año, una gran cosecha en verano seguida de una cosecha menor en invierno o primavera.
- Las guayabas maduras desarrollarán colores maduros a medida que maduran; La guayaba madura estará completamente coloreada y tendrá un aroma dulce. La guayaba madura cederá ligeramente a una presión suave.
- Para obtener el mejor sabor, Deje que la guayaba madure en el árbol.
- La fruta madura se mantendrá en el refrigerador hasta por dos semanas.
- Los frutos verdes maduros se pueden madurar a temperatura ambiente; coloque la guayaba en una bolsa de papel marrón con un plátano para acelerar la maduración.
- La fruta verde madura se puede almacenar durante 2 a 5 semanas a 46 ° a 50 ° F y 85 a 95 por ciento de humedad.
Propagador Guayaba
- La guayaba se puede cultivar a partir de semillas; las semillas tardan de 2 a 8 semanas en germinar. Las semillas no siempre crecen verdaderas.
- Las guayabas se pueden injertar mediante brotes de parche, injerto de chapa lateral, y comercialización.
- Las guayabas se pueden cultivar a partir de esquejes de raíces; coloque esquejes de raíces de 5 a 10 pulgadas en la mezcla para macetas y cubra con 2 a 4 pulgadas de tierra.
- Los esquejes de madera blanda se pueden enraizar; trate los esquejes con una hormona de enraizamiento y proporcione calor en el fondo.
Problemas y control de la guayaba
- La enfermedad fúngica de la antracnosis puede atacar el follaje en climas húmedos; aplicar fungicidas
- Los nematodos de la pudrición de la raíz pueden reducir el vigor de la planta; no hay control aparte de solarizar el suelo.
- Mosca blanca de la guayaba, polilla de la guayaba, y la mosca caribeña de la fruta pueden atacar la guayaba en el sur de Florida. Use trampas adhesivas amarillas y trampas de feromonas para controlar estas plagas.
Variedades de guayaba para crecer
Las variedades de guayaba enumeradas aquí crecerán en la mayoría de los huertos familiares; la mayoría de estos cultivares no crecerán más de 10 a 15 pies dependiendo del clima y la ubicación.
- "Beaumont": sabor ligeramente ácido; carne rosada; sórdido; mediano a grande, frutos redondeados que pesan hasta 8 onzas; excelente para procesar; amplia difusión, árbol muy productivo.
- "Detwiler": relativamente dulce, de agradable sabor; carne amarillenta a salmón ; mediano a grande, fruta redondeada, aproximadamente 3 pulgadas de diámetro; piel de color amarillo verdoso, moderadamente grueso el árbol es un portador muy pesado.
- "Rosa de Hong Kong": de sabor subácido a dulce; pocas semillas; pulpa de color rojo rosado; mediano a grande, fruta redondeada que pesa entre 6 y 8 onzas; árbol extendido, alto rendimiento.
- "Indonesia sin semillas": buen sabor y aroma; sin semillas; carne blanca; fruta pequeña con piel amarilla; cultivar enano disponible.
- "Lucknow 49": sabor dulce; pocas semillas, las semillas son suaves; carne blanca lechosa; piel gruesa de color amarillo verdoso; portador prolífico.
- "Crema Mexicana": muy dulce, de textura fina, excelente para el postre; carne blanca cremosa; pequeño a mediano-pequeño, frutos redondeados; piel amarilla clara, levemente sonrojado de rojo; árbol erguido.
- "Patricia": sabor a fresa; carne de color salmón; portador prolífico.
- "Psidium Guajava Nana": árbol enano, menos de 3 pies; sabor dulce; carne rosada; fruto hasta 2 pulgadas de largo; requiere poca poda.
- 'Indio rojo': sabor dulce; pulpa roja de espesor medio; numerosas semillas; mediano grande, fruta redondeada de olor fuerte; piel amarilla amarilla, a menudo con un rubor rosado.
- "Ruby X": delicioso, sabor dulce; pulpa de color naranja rosado oscuro; pequeña, fruto redondeado; piel de color amarillo verdoso; un árbol tupido de crecimiento bajo con ramas caídas.
- "Dulce blanco indonesio": dulce, delicioso sabor blanco espeso, carne derretida ; grande, fruta redonda, 4 pulgadas o más de diámetro; delgada, piel de color amarillo pálido; semillas comestibles rodeadas de pulpa jugosa; árbol de rápido crecimiento, osos varias veces al año.
- "Tikal": sabor dulce; aromático; carne rosada; jugoso; grande, fruta del tamaño de una pelota de béisbol; piel de color verde amarillento.
- "Indio blanco": excelente, sabor vivo; fruta de tamaño pequeño a mediano; moderadamente cutre.
- "White Seedless": pulpa blanca de buena calidad; selección mejorada de Florida con semillas sin semillas.
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