Siembra: Inicie los puerros en el interior hasta 12 semanas antes de la última helada de primavera. Siembre las semillas en el interior en un ambiente cálido lugar bien iluminado:en una ventana brillante o debajo de luces de crecimiento. Siembre las semillas a ⅛ ”(3 mm) de profundidad en la mezcla inicial de semillas. Firme ligeramente y mantenga la mezcla húmeda. Las plántulas emergen en 8-16 días a 70 ° F (21 ° C). Cuando las plántulas tengan 5 cm (2 ”) de altura, transfiéralas a macetas individuales. Transplante los puerros al jardín una semana después de la última helada o más tarde, cuando las plántulas midan entre 15 y 30 cm (6 a 12 pulgadas) de altura. Mueva las plántulas a un lugar protegido al aire libre para que se "endurezcan" 1 semana antes del trasplante.
Creciente: En el jardín, plantas espaciales a 2-4 ″ (5-10 cm) de distancia en zanjas de 5 ”(13 cm) de profundidad - zanjas espaciadas 6-10” (15-25 cm) de distancia. O deje caer las plántulas en agujeros excavados a unas 6 ”(15 cm) de profundidad dejando solo una o dos hojas por encima de la superficie del suelo. A medida que crecen los puerros, rellenar la zanja gradualmente o, si se planta en suelo nivelado, “Colóquelos” levantando tierra alrededor de los tallos. Los trasplantes grandes producirán los mejores puerros. Cultiva puerros a pleno sol hasta sombra parcial. Mantenga la tierra húmeda durante la temporada de crecimiento. Aplique una capa de emulsión de pescado a las plantas cada dos semanas.
Cosecha: Los puerros están listos para la cosecha 120-170 días después de la siembra, principios de otoño hasta finales de primavera. Los puerros de temporada corta (con tallos más delgados) se pueden recolectar durante el verano. Puerros de larga temporada (con espesas, tallos cilíndricos) se cosechan desde finales del verano hasta el invierno. Coseche cuando los tallos alcancen 1-2 ”(2.5-5 cm) de diámetro y las hojas tengan 6-8” (15-20 cm) de altura, después de que la zanja se haya llenado por completo. Los puerros no se almacenan bien; cosechar según sea necesario. En las regiones de invierno templado, los puerros pueden dejarse en el suelo y levantarse según sea necesario.
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