Guía de cultivo de biofloc:Introducción a la agricultura de biofloc
La pesca india es uno de los sectores de producción de alimentos más importantes. No solo proporciona seguridad nutricional, sino que también contribuye a la exportación agrícola. Proporciona sustento a casi 15 millones de personas en el país. Debido al aumento en el consumo de productos pesqueros, el país ha mostrado un incremento continuo y sostenido en la producción pesquera. Este sector aporta el 1,1% del PIB y el 5,15% del PIB agrícola. Hoy en día, el cultivo de peces ornamentales y el cultivo de biofloc de alto valor están ganando importancia junto con el cultivo de peces para consumo humano.
¿Qué es la piscicultura Biofloc?
La tecnología Biofloc es una técnica para mejorar la calidad del agua al equilibrar el carbono y el nitrógeno en el sistema. La tecnología funciona según el principio de floculación. Biofloc se introdujo como una técnica para promover la producción intensiva de pescado en un área limitada. El objetivo principal de Biofloc es reciclar los nutrientes convirtiendo el alimento no utilizado y la materia orgánica residual en alimentos utilizando probióticos y fuentes de carbono. Fue desarrollado como un sustituto de la piscicultura en estanques abiertos y para prevenir la introducción de enfermedades en el agua.
Es una iniciativa que no solo es rentable sino también sostenible y respetuosa con el medio ambiente. En India, la población aumenta cada día y la demanda de acuicultura también aumenta con ella. India contribuye con más del 6% de la producción pesquera mundial. Pero la expansión de la acuicultura se circunscribe principalmente por dos razones, primero, ya que ejerce presión sobre el medio ambiente al descargar materiales de desecho en los cuerpos de agua, y segundo, debido a la dependencia del aceite de pescado y la comida para peces.
La tecnología Biofloc funciona como una solución a estos problemas, ya que es un método rentable de piscicultura intensiva porque controla la calidad del agua y produce pies proteicos in situ. Biofloc act es un método de tratamiento de aguas residuales y proporciona nutrición a los animales acuáticos.
La aceptación de la tecnología Biofloc en sistemas de interior y exterior ha sido bien documentada y las pruebas de cultivo de interior han mostrado diferencias significativas en términos de producción y productividad. La estructura microbiana que activa la inmunidad de los animales sigue sin estar clara y el papel masivo de la tecnología Biofloc puede adoptarse bien en India para elevar los estándares de las actividades de cultivo de peces y camarones en India. Esta nueva tecnología ayudará a impulsar la producción de pescado en el país y alentará a la población local a participar en las actividades agrícolas del país.
Necesidad de tecnología Biofloc:
La pesca es una de las mayores fuentes de alimentos del mundo. La pesca se realiza criando y recolectando peces para consumo alimentario. Es una de las mayores fuentes de empleo. A medida que aumenta la demanda de consumo de productos del mar, También está aumentando la demanda de productos acuáticos utilizados por el sector industrial para su conversión en harinas de pescado y productos de aceite de pescado. Por tanto, podemos decir que el consumo de pescado aumenta con el aumento de población.
Pero la creciente demanda de pescado no puede satisfacerse utilizando los métodos tradicionales de cultivo de peces. Con los tiempos cambiantes, la industria pesquera ha adoptado un método más innovador y eficiente de criar y recolectar peces para satisfacer la necesidad. La India es un país en desarrollo y hay muchos agricultores pobres que se ganan la vida con la piscicultura. Pero, la agricultura tradicional se vuelve cara para ellos, y debido a limitaciones gubernamentales, se vuelve difícil para ellos.
El sistema tradicional utiliza poca o ninguna harina de pescado y los agricultores suministran material rico en nutrientes al agua para mejorar el crecimiento de algas y otra materia orgánica de la que se alimentan los peces. Esto inspiró a los investigadores a desarrollar la tecnología Biofloc donde el nitrógeno es un residuo generado por el cultivo de organismos y se convierte en biomasa bacteriana. Biofloc llega aquí como una tecnología barata y asequible. Convierte los materiales tóxicos en productos útiles y actúa como un cinturón de retención de nutrientes en el estanque y reduce los costos de mantenimiento.
La tecnología Biofloc reduce la contaminación del agua y el riesgo de introducción y propagación de patógenos. La tecnología Biofloc reduce la utilización de alimentos ricos en proteínas y el costo del alimento estándar y aumenta la productividad. Esta tecnología funciona mejor con especies que pueden obtener la ventaja nutricional del consumo directo de levita y que pueden tolerar una alta concentración de sólidos en el agua y, en general, toleran la mala calidad del agua. La tecnología Biofloc mantiene alta la calidad del agua y da como resultado una gran producción de peces.
Pasos de la piscicultura con biofloc:
Paso 1:Configuración del estanque / tanque:
Lo primero y más importante que hay que hacer es encontrar un lugar perfecto para el tanque o el estanque en el que se llevaría a cabo el cultivo. Esto podría ser un poco complicado si no tiene en cuenta los factores sutiles responsables del crecimiento, como la posición de la luz solar, temperatura del lugar, ventilación del lugar, etc. Pero en su mayor parte, viene con la experiencia y el dominio del oficio a medida que pasa el tiempo.
Todas las cosas mencionadas anteriormente tienen un efecto insignificante pero verdadero, Pero aquí viene la conclusión:si está planeando un estanque, asegúrese de que esté revestido con una capa protectora de modo que no haya influencia del suelo en el contenido de agua. Esto se debe al hecho de que los principales contaminantes provienen del lecho del estanque, como el suelo es rico en metales pesados como el arsénico, Metilmercurio, Selenio, y cadmio, ya veces el suelo también contiene restos de fertilizantes.
La mejor solución posible para esto sería ir con un tanque en lugar de un estanque. Y si un estanque es la única opción que te queda, luego alinéelo con concreto.
Paso 2:Aireación:
Entonces, si ha terminado correctamente con los procedimientos anteriores, Pasaremos al siguiente y extremadamente importante paso, es decir, la instalación de aireadores. Los aireadores son los componentes del sistema que se encargan de mantener la entropía de las partículas suspendidas de las algas, bacterias protozoos, etc., que son el alimento para los peces y también mantiene la distribución óptima de oxígeno en todo el tanque / estanque para evitar la formación de zonas anaeróbicas que promueven la formación de metano y amoníaco.
Esto puede odorizar la mezcla resultando en la degradación de la calidad de la cosecha. Además, colocar los aireadores de manera ordenada ayuda a un flujo laminar y silencioso que puede ahorrarle energía y, por lo tanto, dinero, ya que afecta directamente la calidad del producto.
Paso 3:Selección de especies y otras cosas relacionadas:
Bien, así que has terminado con el paso anterior. Si su respuesta es sí, procederemos al siguiente y otro paso importante que es la "selección de especies". Aunque se ha visto que casi todas las demás especies de peces se pueden cultivar con Biofloc, gracias a la mejora de la calidad del agua de cultivo, pero hay algunas especies como las del bagre y las barbas, que se ha descubierto que enfrentan dificultades para prosperar en el agua de cultivo debido al alto contenido de partículas sólidas suspendidas que hacen que el agua sea demasiado turbia para que crezca eficazmente. Entonces, Entonces, ¿cuál es la solución? ¡Es bastante simple!
Nos gustaría tener una especie que sea la más biológicamente eficiente para esa cultura en particular, agua, Y condiciones. Ahora, ¿como hacemos eso? ¡La respuesta es Internet! Hay datos basados en todos los parámetros anteriores, fácilmente disponible en Internet y apenas se necesitarían unos pocos clics para encontrar la combinación perfecta. Ahora que ha seleccionado las mejores especies posibles para su granja, es nuestro deber ser un poco conscientes de lo que nuestros huéspedes comerán en sus comidas, pero de una manera muy científica.
Paso 4:Optimización de carbono y nitrógeno:
No profundizar en la ciencia, echemos un vistazo a la parte de optimización. Hay un problema minúsculo de picos de amoníaco en el sistema si algo sale mal, por ejemplo, uno de los aireadores ha dejado de funcionar. En este tipo de escenarios debido al contenido de nitrógeno puro, la formación de amoníaco puede tener lugar y, si ese es el caso durante mucho tiempo, podría convertirse en una pesadilla para sus flóculos y peces. El carbono en estos carbohidratos permite que las bacterias heterótrofas se multipliquen y sinteticen amoníaco, manteniendo así la calidad del agua.
Así que de nuevo La optimización del carbono también es una cuestión importante a la que hay que enfrentarse. Veamos qué tienen que decir los expertos al respecto. “Le recomendamos que seleccione solo fuentes de carbono y mezclas de piensos con una relación de carbono a nitrógeno (C / N) superior a 10, ya que esto favorece el crecimiento de estas bacterias heterótrofas. Dado que la mayoría de los alimentos para peces y camarones tienen una relación C / N de 9:1 o 10:1, se necesitan insumos adicionales para elevar esta relación entre 12:1 y 15:1.
Se puede utilizar cualquier material que contenga azúcares simples y se descomponga rápidamente, como la melaza, mandioca, heno, Caña de azúcar, o almidón. Otra solución es reducir el contenido de proteínas de los alimentos usados ”. Para evitar picos de amoníaco en etapas posteriores del proceso de producción, este paso debe repetirse, especialmente cuando se utilizan altas densidades de población en combinación con grandes cantidades de piensos artificiales. Controlar esto es uno de los pasos más difíciles para implementar con éxito los principios de Biofloc.
Paso 5:crecimiento de biofloc:
Ahora que el genio que hay dentro de ti ha logrado acabar con los pasos anteriores, profundicemos en el ámbito del crecimiento de Biofloc. Entonces, hasta ahora hemos configurado todas las cosas posiblemente de la mejor manera. Ahora ha llegado el momento de comenzar con nuestro cultivo. Plantaremos las semillas de diferentes algas, bacterias protozoos en el agua de cultivo con algunos probióticos para ampliar el proceso, y en cuestión de semanas el número de flóculos pasaría de casi insignificante a cuatro o cinco flóculos por mililitro.
Estaría pensando que "cuál es el problema aquí, esto es bastante fácil de conseguir ”, ¿Derecha? Tiene toda la razón hasta que descubra el progreso de las próximas semanas más o menos. Este es el poder de los exponentes. En cuestión de días el número de flóculos causaría estragos y crecería a una velocidad vertiginosa, como si se hubiera provocado una reacción de fisión nuclear. Y adivina qué, ahora tiene alrededor de 10 mil millones de bacterias por centímetro cúbico de agua de cultivo.
¿No es asombroso? La vigilancia del crecimiento de estos flóculos se puede realizar utilizando un vaso de precipitados en forma de cono o un matraz para el caso. para recolectar varias muestras de agua a una profundidad de 15 cm a 25 cm, preferiblemente a última hora de la mañana. Las partículas sólidas deben dejarse reposar durante 20 minutos. Se pegarán a los lados del vaso de precipitados en forma de cono, facilitando su recuento.
Paso 6:Monitoreo, Cosecha, y limpieza:
Se deben tomar muestras de agua con regularidad para monitorear el agua del estanque y determinar la actividad de los dos tipos de Biofloc más sus respectivas densidades. Con el crecimiento de la población y el aumento de los volúmenes de alimentación, se alcanzará un punto de inflexión en el que el agua permanecerá marrón. Una vez que el sistema Biofloc se haya vuelto marrón, La aireación debe aumentarse significativamente para mantener una alta frecuencia respiratoria. Buen mantenimiento y control de los propios aireadores, más el sistema de energía que proporciona la energía para hacer funcionar el sistema.
Monitoreo regular de los parámetros de calidad del agua, especialmente niveles de oxígeno disuelto y amoníaco, le dará una idea de si el sistema está funcionando bien, o si es necesario aumentar aún más la aireación. Seguimiento periódico del rendimiento del ganado de la explotación, calcular y registrar la tasa de crecimiento, apariencia general, FCR, y se requiere la supervivencia del stock. Por lo tanto, debería notar un gran salto al comparar los registros de la granja actual con los anteriores, operaciones agrícolas tradicionales que no son de Biofloc.
Después de seguir los pasos, un agricultor puede notar el cambio en el costo y la rentabilidad. La limpieza y preparación adecuadas de la configuración del estanque para la pista de rodadura es importante después de la cosecha. Después de algún tiempo, se pueden acumular metales pesados en el agua de cultivo, lo que puede convertirse en la tabla de respuesta de existencias para el consumo. Por lo tanto, Es necesario limpiar bien antes de comenzar su próximo lote rentable.
Rendimiento de crecimiento en el sistema Biofloc:
El rendimiento de los animales acuáticos en un sistema Biofloc se analiza mediante los siguientes parámetros, como el crecimiento de los peces en función de la talla y el peso a intervalos de cada 15 días. Puede analizar pesando 10 peces de cada tratamiento que se replica al azar. Los peces deben morir de hambre durante la noche antes de controlar su peso.
La longitud de los peces se mide con una escala de medición y la espera se mide con una balanza de peso electrónica. El rendimiento del crecimiento se analiza mediante el uso de diferentes fórmulas con la ayuda de parámetros como la tasa de crecimiento específica - SGR, porcentaje de peso ganado-PWG, índice de conversión de alimento-FCR, Relación de eficiencia proteica-PER, biomasa, y tasa de supervivencia.
Las fórmulas son SGR (%) =LOG e peso final del pescado - Log e peso inicial del pescado / número de días x 100. PWG (%) =Peso final del pescado - peso inicial / peso inicial x 100. FCR =Peso seco del alimento (dado) / Aumento de peso corporal del pez (peso húmedo del pez) PER =Aumento de peso corporal del pez (peso húmedo) / alimento de proteína cruda. Tasa de supervivencia (%) =Número total de animales cosechados del cultivo de peces / Número total de animales sembrados x 100.
Ventajas de la tecnología Biofloc:
• Método de cultivo confiable y rentable.
• Minimizar el intercambio de agua y el uso de agua en el sistema de acuicultura.
• Producir bioflocs de bajo costo, rico en proteínas.
• Proporcionar alternativas más económicas y, además, una ganancia potencial en los gastos de alimentación haciéndolo menos costoso.
• Los sistemas de biofloc mantienen la calidad del agua al reducir la contaminación del agua y reducir la introducción y propagación de patógenos.
• Intercambio de agua limitado o nulo.
• Los sistemas de biofloc utilizan una formulación más barata de alimento para peces y peces de desecho.
• El sistema Biofloc es un sistema de cultivo ecológico que reduce el impacto ambiental en el cultivo acuático.
• Mejora la eficiencia de la tierra y el agua.
• El sistema Biofloc resultó en una mayor productividad ya que mejora el rendimiento del crecimiento, conversión alimenticia, y tasa de supervivencia en el sistema de cultivo de peces
. • Reducir la presión sobre las pesquerías.
• El sistema Biofloc reduce el costo del alimento rico en proteínas y convierte el costo del alimento estándar que representa hasta el 60% del costo total de producción.
Desventajas de la tecnología de peces Biofloc:
• Reducir el tiempo de respuesta debido a que las tasas de respiración del agua son elevadas.
• Rendimiento estacional e inconsistente para sistemas expuestos a la luz solar.
• Se requiere suplemento de alcalinidad.
• Incrementar el requerimiento de energía para mezclar y airear.
• Se requiere un período de puesta en marcha.
• Mayor potencial de contaminación por acumulación de nitratos.
• Mayor inestabilidad de la nitrificación.
Conclusión:
Biofloc se puede considerar como una tecnología innovadora económica en la que el material tóxico se convierte en alimento proteínico. La aplicación de la tecnología Biofloc ofrece buenos beneficios para mejorar la producción acuícola que podrían contribuir al logro de los objetivos de desarrollo sostenible.
Aunque la tecnología Biofloc se encuentra todavía en su etapa inicial, puede desarrollarse y ejecutarse en integración con la producción de otros alimentos, y promueve sistemas productivos integrados, con el objetivo de producir más alimentos y piensos en la misma área de tierra con menos insumos. Esta tecnología podría resultar en una mayor productividad con un menor impacto en el medio ambiente. La tecnología Biofloc es un enfoque ecológico en la acuicultura conocido con un nombre diferente, como autótrofo de intercambio cero, sistema de producción de proteínas unicelulares, etc.
Ahora Biofloc se ha enfocado internamente como una proteína alternativa muy útil para la harina de pescado producida principalmente en forma de harina microbiana. La tecnología de biofloc está a la vanguardia de la producción de pescado. Muchas personas que han invertido en este método se han beneficiado enormemente de él, ya que ha mejorado la producción y las ganancias. También ha reducido el tiempo que se tarda en criar peces, lo que significa que los peces se pueden criar varias veces en un tiempo determinado.
Por lo tanto, la técnica Biofloc es beneficiosa para la cría y la cría de peces. Fragmento de redes sociales:¿Se enfrenta a desafíos para mantener saludables a sus peces? ¿Sus peces son rechazados cada vez que los lleva a la fábrica de aceite de pescado? ¡Estás en el lugar correcto! Biofloc es el nuevo camino a seguir. Un simple, Técnica barata pero efectiva para deshacerse de todos los problemas anteriores de una manera sana y natural. Artículo breve:La pesca de la India es uno de los sectores de producción de alimentos más importantes. Proporciona sustento a casi 15 millones de personas en el país y contribuye al 1,1% del PIB y al 5,15% del PIB agrícola.
El método tradicional no puede satisfacer la demanda del creciente consumo de pescado, no solo es caro sino también perjudicial para el medio ambiente. La tecnología Biofloc es una técnica para mejorar la calidad del agua al equilibrar el carbono y el nitrógeno en el sistema.
El objetivo principal de Biofloc es reciclar los nutrientes convirtiendo el alimento usado y la materia orgánica residual en alimento. Fue desarrollado como un sustituto de la piscicultura en estanques abiertos, para prevenir la introducción de enfermedades en el agua, y mejorar el control ambiental sobre la producción pesquera en áreas donde el agua es escasa y la tierra es cara. La clave del sistema es el tratamiento de residuos.
Aplicando la tecnología Biofloc, Los agricultores pueden criar peces en tanques artificiales con altas densidades en un área de entre 150 a 200 metros cuadrados conectados con suministro de agua por tubería. El sistema se puede utilizar para producir especies de peces de agua dulce como la tilapia, pangasius, carpa común, y otros. También ha reducido el tiempo que se tarda en criar peces, lo que significa que los peces se pueden criar varias veces en un tiempo determinado. Por lo tanto, la técnica Biofloc es más barata y beneficiosa para la cría y cría de peces.
