Una guía para el cultivo de puerros, Plantando Cuidado y Cosecha
Hoy dia, discutimos el tema del cultivo de puerros a partir de semillas, residuos, raíces en contenedores, así como jardines al aire libre. También cubrimos el cuidado de las plantas de puerro, procedimiento de recolección de puerros. Los puerros son parte de la familia de las cebollas. Su sabor es delicioso y suave. Estos se pueden usar en sopas y quiches o también se pueden saltear. Estos también se pueden cultivar en todas las condiciones climáticas, aunque requieren mimos adicionales en lugares que no tienen grandes precipitaciones. Siguiendo unos sencillos pasos, puede empezar a cultivar puerros por su cuenta.
Comenzando las semillas de puerro:
- Puedes iniciar el plantación de puerro en la época de otoño o primavera en función de las condiciones climáticas de su localidad. Si reside en condiciones climáticas suaves, puedes empezar a plantar los puerros en la época de otoño para cosecharlos en la época de primavera, luego tendrás que empezar a plantarlos de nuevo al final de la primavera para obtener la cosecha del otoño.
- Los puerros que se plantan a finales de año vivirán el invierno y comenzarán a crecer en la época de la primavera. Si vive en condiciones climáticas que ven inviernos duros, la plantación de puerros debe hacerse en las primeras etapas de la primavera, tan pronto como el suelo parezca estar viable.
- Varios tipos de puerros se puede plantar en diferentes momentos. Puede pedirle a cualquiera de los empleados que trabaja para un vivero local que le proporcione información sobre las variedades que funcionarán mejor para las condiciones climáticas de su localidad.
- Las semillas de puerro deben sembrarse en un lugar cálido y soleado. Las bandejas de semillas deben llenarse con la mezcla de inicio de semillas y debe sembrar las semillas durante aproximadamente un mes y medio antes de la última helada del invierno.
- Las semillas de puerro se someterán al proceso de germinación en su mejor momento cuando la temperatura sea de alrededor de 25 ° C, así que asegúrese de guardarlos en una habitación cálida y soleada. Si ha decidido comenzar las semillas en la época de otoño, puede mantenerlos en lugares al aire libre en un lugar soleado. La mezcla de partida debe mantenerse húmeda.
- También puede sembrar las semillas directamente en lugar de iniciarlas en bandejas de semillas. Puede comenzar la preparación de un lecho de siembra utilizando mucho abono. Las semillas deben plantarse a una profundidad de media pulgada y una distancia de varias pulgadas entre sí.
- Las plántulas estarán preparadas para el trasplante cuando alcancen una altura de 6 pulgadas.
- Iniciar la preparación del lecho de siembra para el trasplante. También puede ir con la preparación de una cama permanente por el bien de las plántulas. Seleccione un lugar al sol que tenga un suelo bien drenado. El abono debe introducirse en el suelo hasta una profundidad mínima de 8 pulgadas.
- Puede comenzar a cavar una zanja a una profundidad de 15 pulgadas. Los puerros deben plantarse a una profundidad en el suelo para que la base del tallo no esté al sol y se ponga blanqueada. La parte de la planta que se blanquea será de color blanco y tierna y también es comestible.
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Crecimiento de puerros:
- Ha llegado el momento del trasplante de puerros. Las plántulas de puerro deben plantarse a una profundidad mínima de 6 pulgadas y también a una distancia de 6 pulgadas entre sí. El suelo que está presente alrededor de la base debe ser palmeado de tal manera que cubra las raíces y llegue a la hendidura donde las hojas se separan unas de otras. Este proceso particular en el que la tierra se amontona ligeramente se llama Hilling.
- En lugar de aporrear, También puede ayudar a que los tallos de los puerros se blanqueen colocando un tubo de cartón en cada planta de puerro para que descanse alrededor de la base. Esto nos ayudará de dos formas. Una es mantener la planta alejada del sol y también alejar la suciedad de las hojas del puerro.
- El lecho de puerros debe cubrirse con mantillo. Las raíces del puerro son poco profundas y deben tener algún tipo de protección para que se mantengan húmedas. El lecho de puerros debe regarse por completo una vez finalizada la plantación, luego, el lecho de puerros debe cubrirse utilizando paja para protegerlo durante toda la temporada de crecimiento.
- El suelo debe mantenerse húmedo. Los puerros deben regarse con regularidad para que sigan creciendo de forma sana y fuerte. Asegúrese de no dejar que la tierra se seque. Los puerros deben estar bien remojados un mínimo de dos veces por semana y con mayor frecuencia si reside en un lugar seco con una pequeña cantidad de lluvia.
- El suelo tiene que ser aporqueado de forma periódica. En medio de la temporada de crecimiento, la tierra que está presente alrededor de la base de los puerros debe ser aporqueada una vez más para que llegue al lugar donde las hojas están hendidas entre sí. El tamaño de la parte blanca comestible depende de la altura del cerro. Cuanto mayor sea la altura de la colina, cuanto más grande sea la parte comestible. De todos modos, aporcar demasiado hará que los puerros se pudran.
- El lecho de puerros debe ser desmalezado. Como los puerros son las plantas que tienen raíces poco profundas, es esencial desyerbar con regularidad para que no tengan que competir con los nutrientes que están presentes en el suelo. El lecho de puerros debe desyerbarse con más frecuencia durante toda la temporada de crecimiento.
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Cultivo de puerros en contenedores:
Cuando esté cultivando puerros en contenedores, tendrá pocas plántulas jóvenes de puerro o pocas raíces para plantar. De cualquiera de las formas, el proceso completo de cultivo de puerros en contenedores es simple. Aunque es un proceso simple, Hay algunos pasos que deberá seguir para asegurarse de que está cultivando un cultivo sano y tierno.
- Cuando esté listo para plantar el puerro en el lugar al aire libre, Elija un recipiente que sea adecuado para que crezcan los puerros. Un recipiente con una profundidad de aproximadamente 10 pulgadas y que pueda soportar un volumen de 3 galones estaría bien.
- El recipiente debe llenarse hasta los 2/3 con tierra para macetas de excelente calidad. Los puerros necesitan una gran cantidad de materiales orgánicos como compost para el mantenimiento del crecimiento. La tierra para macetas que seleccione debe someterse a algún tipo de modificación mediante el uso de perlita o arena para lograr un buen drenaje.
- Las plántulas o el fondo de los puerros deben plantarse de modo que la parte de la raíz quede justo debajo de la línea del suelo. Para los puerros de tamaño mediano, Utilice un método de plantación que sea como el de todas las direcciones asegurándose de que haya al menos un espacio de 4 pulgadas entre las plantas. Si quieres los puerros más grandes, puede plantarlos a una distancia de 6 pulgadas entre sí desde todas las direcciones.
- El contenedor recién plantado con puerros debe plantarse en su jardín en un lugar que reciba luz solar durante un mínimo de 6 horas al día. Los puerros requerirán pleno sol para sobrevivir.
- Los puerros deben regarse para que el suelo esté en su condición húmeda, pero asegúrese de que no esté anegado. Puede regarlo completamente una vez a la semana para que los puerros crezcan adecuadamente.
- A medida que avanza la temporada y ves que tus puerros se hacen más grandes, puede preferir el proceso de blanquear el tallo. Por hacer esto, el recipiente debe llenarse con tierra o abono a medida que vea que los puerros crecen más. La cantidad extra de tierra blanqueará el tallo del puerro, lo que lo convertirá de fibra a brotes que son blancos y tiernos. Para cuando termine el verano los contenedores se llenarán de tierra.
- Siempre que utilice abono añejo que se haya utilizado para blanquear los tallos, Por lo general, no se necesita fertilizar. Si está interesado en hacerlo, un té de compost que tiene una gran cantidad de nitrógeno se puede aplicar varias veces durante la temporada. Tenga en cuenta, no utilizar demasiado fertilizante, ya que puede provocar que los puerros se desprendan.
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Cultivo de puerros de raíz:
- Independientemente de si le está dando un comienzo tardío o si no tiene suficiente tiempo para la germinación de las semillas, se pueden cultivar puerros a partir de los portainjertos y esa es la mejor alternativa. Esto no solo le ahorrará tiempo, sino que también tendrá menos problemas para cuidar las plántulas jóvenes que deben cultivarse en interiores.
- Antes de un mes de la última helada en tu localidad, visite su mercado local para comprar algunos puerros.
- Obtener los puerros que se cultivan de forma ecológica y asegurarse de que no tengan plagas, enfermedades y no se decoloran.
- Retire media pulgada en la parte inferior del puerro junto con todas las raíces.
- Continúe plantando estos portainjertos en su contenedor real.
- Comenzarán a enraizar y darán un nuevo crecimiento en una semana.
Cuándo cosechar puerros:
- Los puerros deben cosecharse cuando vea que sus tallos han alcanzado un diámetro de 1 pulgada. Por lo general, los puerros estarán listos para consumir cuando sus tallos alcancen el grosor de 1 pulgada. De todos modos, si te gusta degustar los puerros tiernos, puedes cosecharlos en cualquier momento. Los puerros que son más jóvenes no tendrán tanto sabor y estos son más tiernos. Los puerros que son más jóvenes se pueden consumir como cebolletas.
- También puede dejar los puerros en el suelo hasta que se vuelvan algo grandes si no quiere que todos se cosechen a la vez. También puedes hacer un plan para quitártelas todas antes de que veas la congelación del suelo que suele ocurrir antes del otoño.
- Las bases del puerro deben cavarse y sacarse. Asegúrate de mantener las raíces intactas cuando coseches los puerros. Utilice una pala para cavar alrededor de la base del puerro, luego retire las hojas de manera suave para quitar la base del suelo.
- Los tallos deben lavarse para eliminar la suciedad. Los puerros deben fregarse de manera adecuada para eliminar la tierra de los tallos. Toda la suciedad debe eliminarse con un cepillo para fregar vegetales.
Almacenamiento de puerros:
- Los puerros deben conservarse en nevera o en un sótano fresco. Puede preferir guardar los puerros en el refrigerador si planea consumirlos dentro de una semana o 10 días. Luego, tendrás que lavarlos y secarlos. Después, guárdelos en una bolsa de plástico. También puede utilizar un cajón para verduras en lugar de una bolsa de plástico. Cuando esté listo para cocinarlos, hay que quitar las raíces y la parte verde de las hojas y también puedes procesar la parte blanca del tallo para utilizarlas en una receta.
- Para almacenarlos por más tiempo, las raíces deben mantenerse unidas a los puerros y las hojas deben recortarse hasta que queden 1 pulgada de hojas. Estos deben almacenarse en una caja de madera en posición invertida y respaldarlos haciendo uso de aserrín. La caja debe colocarse en un sótano fresco durante un máximo de 2 meses.
- Los puerros también se pueden congelar. Las raíces y las hojas deben eliminarse y los tallos blancos deben blanquearse. Los tallos blanqueados deben colocarse en bolsas para congelar y luego deben almacenarse durante varios meses.
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Datos sobre el cultivo de puerros:
- Los puerros tardarán entre 6 y 9 meses en alcanzar la etapa de madurez según la época del año en que los siembres. El cultivo de puerros durante el invierno llevará más tiempo para que alcancen la etapa de madurez y deberían estar listos para entonces. Puedes empezar a cosechar los puerros cuando estén algo pequeños para lograr una temporada de rendimiento larga.
- Si tiene cuidado con las variedades que elija, dispondrá de una muy buena provisión de puerros para la recolección desde mediados del verano hasta la primavera que viene. Las semillas son mejores cuando se siembran en hileras a una distancia de al menos 6 a 10 pulgadas entre sí. Utilice la esquina de un rastrillo y marque una línea para hacer una línea recta en el suelo a una profundidad de 1 cm.
- Si encuentra que los puerros que está cultivando son demasiado delgados, la principal causa de ello es el hacinamiento. Esto se debe a que está esparciendo semillas o si las está plantando muy cerca una de la otra. A medida que la planta crece para el tallo subterráneo, requerirá una cierta cantidad de espacio. Deberá adelgazar los puerros de tal manera que estén a una distancia de 6 pulgadas entre sí para dejar suficiente espacio entre ellos para su crecimiento.
- Los puerros sobrevivirán en las camas elevadas o incluso en los contenedores altos. Así que asegúrese de seleccionar el que mejor se adapte a sus necesidades. Los puerros deben mantenerse a una distancia de 6 pulgadas entre sí en el momento de la plantación. Los puerros necesitarán dos cosas principales para sobrevivir. Mucho nitrógeno y humedad del suelo que es constante. Si es posible, agregue un poco de compost al lecho de puerros antes de la plantación.
- Puede sembrar directamente las semillas de puerro o puede comenzar los trasplantes en las ubicaciones de interior. Las variedades que crecen durante largas temporadas son las mejores si ha elegido comenzar en las ubicaciones de interior. Las semillas deben sembrarse antes de un mes antes de la última helada a una profundidad de 0,5 pulgadas y una distancia de 1 pulgada entre sí y cuando esté plantando en hileras, asegúrese de que estén a una distancia de 20 pulgadas entre sí.
- Las plántulas de puerro tardarán unas 2 semanas en someterse al proceso de germinación. Cuando están en proceso de germinación, Podrá verlos por encima de la superficie del suelo y se parecen a las hojas de hierba. Puede esperar que la mayoría de las semillas completen el proceso de germinación. Tan pronto como veas las plántulas, las macetas deben trasladarse a un lugar con mucha luz.
- La mayoría de los puerros alcanzan la etapa de madurez dentro de los 6 a 9 meses posteriores a la siembra de las semillas. pero algunas de las variedades maduran en unos 2 meses. La cosecha puede comenzar cuando los tallos alcanzan el diámetro de una pulgada. Según las condiciones climáticas, Tendrás que cosechar las plantas de puerro desde finales de verano hasta principios de primavera.
- Las hojas que son de color verde oscuro son duras y desagradables de consumir. Así que asegúrese de evitar las hojas descoloridas. La pierna del puerro debe ser blanca y verde claro y las hojas que están presentes en la sección superior deben ser de un color verde oscuro y vibrante. Asegúrese de mantenerse siempre alejado de los puerros magullados, descolorido y también amarillo.
- Puerros si se dejan crecer, generalmente son plantas perennes resistentes que se siguen multiplicando. La mayoría de los miembros de la familia de plantas allium aprovecharán el hecho de que las personas pueden consumir las cebollas que se cultivan en casa durante todo el año.
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