Introducción al cultivo de batatas en el patio trasero.
El nombre botánico de la batata es Ipomoea batatas. Cultivo de batatas en el patio trasero. son fáciles y divertidos, y esta es una excelente manera de disfrutar de los tubérculos súper dulces que sabe mucho mejor que los que encontrará en el supermercado local. Si te estas preguntando cómo cultivar batatas en tu casa Huerta, aquí tenemos toda la información y los consejos que necesita para empezar.
Una guía paso a paso para cultivar batatas en el patio trasero del jardín de su casa
Las batatas se cultivan a partir de resbalones, cuales son brotes enraizados de tubérculos maduros . Estos tiernos Los brotes enraizados se pueden comprar por correo o, a veces, como plantas en macetas en un centro de jardinería. Las batatas son tubérculos con almidón que se forman bajo tierra como las patatas normales. Pero la enredadera de corazón que produce batatas requiere una temporada de crecimiento más larga (100 a 140 días) y un suelo más cálido que el tipo de planta que produce patatas blancas normales. Hasta hace poco, eso ha hecho que sea casi imposible cultivarlos en las partes más frías del país. Ahora, con variedades de boniato de temporada corta, como Georgia Jet, y técnicas de cultivo para calentar el suelo, los jardineros de todo el mundo pueden disfrutar de este cultivo fácil y delicioso.
En este articulo, te haremos saber el variedades de batatas , y pasos involucrados en el cultivo de batatas , y algo plagas y enfermedades de la batata , y algo consejos para cultivar batatas , y etc. Entonces, profundicemos en el tema.
Variedades de batatas
Hay algunos variedades de batatas enumerados a continuación:
Beauregard: Esta popular variedad comercial produce una papa de piel rojiza pálida y pulpa naranja oscura que tarda 100 días en madurar.
Bush Porto Rico: Las cepas compactas producen una papa con piel de cobre y pulpa anaranjada después de 110 días. Esta variedad tiene grandes rendimientos, también lo son para jardines más pequeños.
Centenario: Este tipo tiene buena resistencia a las enfermedades y madura relativamente rápido. con un promedio de unos 90 días para alcanzar la madurez.
Georgia Jet: Conocido por su piel rojiza y carne anaranjada, el Georgia Jet es una buena opción para una temporada más corta porque solo se necesitan 90 días para alcanzar la madurez.
Pasos para cultivar batatas en el patio trasero
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Aquí están los pasos para cultivar batatas en el patio trasero . Y todo comienza con la batata.
Paso 1:Crecimiento de resbalones
Las batatas crecen a partir de algo llamado resbalones. Esas son las enredaderas verdes que crecen de la batata cuando brota. Se quitan y se plantan en el suelo para crear una nueva planta de batata.
Una sola batata germinada puede proporcionarle al menos 15 resbalones. Esos 15 resbalones crean 15 plantas, lo que le dará alrededor de 30 libras o 60 batatas individuales. Pueden pasar algunas semanas o incluso un mes antes de que vea un crecimiento verde que brota de la parte superior del tubérculo.
Una vez que tengas tus batatas, estos son los formas de producir resbalones :
- Coloca palillos de dientes en el tercio superior de la papa y colócalo en un frasco lleno de agua para que los dos tercios inferiores queden bajo el agua.
- Coloque toda la batata de lado en una olla, bandeja de siembra, o recipiente poco profundo lleno de un prehumedecido, mezcla para macetas de alta calidad. Llene el recipiente de modo que la mezcla para macetas cubra la mitad inferior de la batata.
- Coloque sus frascos o recipientes de batatas en un lugar brillante, lugar cálido y esperar. Los deslizamientos suelen aparecer en unas pocas semanas, pero puede tardar hasta dos meses. Esto significa que debe planificar con anticipación y comenzar con sus hojas de camote aproximadamente dos meses antes de que tenga la intención de plantarlas en el jardín.
Paso 2:separe los resbalones
Una vez el tubérculo de batata ha brotado, el siguiente paso es separar los brotes en injertos individuales que se puedan plantar.
- Tome cada brote y sepárelo con mucho cuidado del tubérculo girándolo suavemente. Puede que ya exista una estructura de raíz rudimentaria adherida al engobe.
- Coloque cada deslizamiento en un recipiente poco profundo con la parte inferior del tallo sumergido en agua y las hojas colgando sobre el borde del recipiente. Para mantener sus deslizamientos saludables asegúrese de mantener el agua fresca y deseche cualquier resbalón que no esté produciendo raíces o que parezca que se está marchitando.
- Cuando las nuevas raíces miden aproximadamente una pulgada de largo, las hojas se pueden plantar en tierra para macetas. Pero asegúrese de descartar cualquier deslizamiento que se esté marchitando o que no haya producido raíces; estos no serán viables.
Paso 3:elegir y preparar un sitio de plantación
los mejor suelo para batatas es suelto y rico en materia orgánica. En el jardín, mezcle un poco de compost bien añejado en cada hoyo de plantación y luego sembrar se engancha a una distancia de 12-18 ″, enterrando el tallo con tierra hasta el primer par de hojas. Si tu suelo es arcilloso, rocoso, o compactado, considere las camas elevadas.
- Elija una ubicación con mucho espacio para que corran esas enredaderas
- Excave el área del jardín que usará a una profundidad de 8 a 10 pulgadas. Cree montículos elevados de 6 a 8 pulgadas de alto y aproximadamente 12 pulgadas de ancho. Use fértil, suelo bien drenado.
- Si una prueba de suelo indica un suelo pobre, enmendar apropiadamente. Considere fertilizantes naturales como compost o estiércol, ya que las batatas son extremadamente sensibles a la toxicidad del aluminio. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno que promueven el crecimiento del follaje, pero a menudo a expensas de los tubérculos.
Paso 4:Cuándo plantar batatas
Para producir una cosecha que valga la pena, las batatas necesitan de 3 a 4 meses de temperaturas cálidas, por lo que la clave es plantarlos lo suficientemente temprano para que maduren adecuadamente, pero no lo suficientemente temprano para que mueran a causa de una helada de finales de primavera. Los resbalones deben plantarse en suelo cálido de 3 a 4 semanas después de la última helada de primavera, una vez que las temperaturas nocturnas hayan alcanzado al menos 13 ° C.
Las plantas de batata son sensibles al frío, por lo que no se deben plantar al aire libre hasta que el suelo se haya calentado al menos a 15 ° C y las temperaturas nocturnas estén por encima de los 15 ° C.
Paso 5:cuidar las batatas
Para cuidando las batatas debe tener en cuenta lo siguiente:
Requisito de luz para cultivar batatas en el patio trasero
Asegúrese de plantar sus batatas a pleno sol o sombra parcial. Las batatas generalmente prefieren la luz solar plena, pero aprecian un poco de sombra por la tarde cuando hace calor, regiones secas.
Requisito de suelo para cultivar batatas en el patio trasero de la casa
Las batatas prefieren un suelo bien drenado pero rico en materia orgánica. Es preferible un suelo más arenoso que denso, suelo arcilloso. Lo ideal es un suelo ligeramente ácido con un pH entre 6.0 y 6.5. La marga arenosa que drena bien pero es rica en nutrientes hará que esta enredadera tropical amante del sol sea la más feliz.
Requerimiento de agua para cultivar batatas en el jardín trasero.
Las batatas tolerarán el crecimiento en suelo seco una vez establecidas. Es mejor mantenerlo uniformemente húmedo con una pulgada de agua una vez a la semana. No riegue sus batatas durante las últimas tres o cuatro semanas antes de la cosecha para evitar que los tubérculos maduros se partan.
Temperatura y humedad
Las batatas no se deben plantar al aire libre hasta que la temperatura del suelo se haya calentado a 15 ° C. Temperaturas de crecimiento del suelo de las batatas debe estar entre 15 y 30 ° C y la temperatura de crecimiento del aire debe estar entre 18 y 35 ° C.
Fertilizante para cultivar batatas en el jardín trasero
La alimentación de batatas tiende a producir solo follaje. Puede agregar abono a las camas antes plantar las batatas .
Paso 6:plantar batatas
Las batatas serán una de las últimas cosas que plantes en tu jardín. Deben entrar más tarde que los pimientos, Tomates, y otras plantas amantes del calor porque las batatas necesitan tierra caliente y aire caliente.
Puede acelerar el calentamiento del suelo colocando una capa de plástico térmico negro en la cama de su jardín. Calentará el suelo hasta 10 grados, lo que significa que puede plantar trozos de batata 1-2 semanas antes que si no usara plástico.
- Coloque plástico térmico negro en el área para plantar 2 semanas antes de partir.
- Cava un hoyo de 4 ″ o 5 ″ de profundidad y 3 ″ de ancho usando una paleta de mano pequeña
- Plante 1 barbotina en cada hoyo por pie cuadrado con las raíces apuntando hacia abajo
- Asegúrese de que el deslizamiento entre en contacto con el suelo alrededor.
- Después de colocar, la mitad inferior se cubrirá con tierra mientras que la mitad superior con todas las hojas nuevas estará por encima del suelo.
- Llene el agujero con tierra con cuidado para que no lastime la nueva planta.
- Presione suavemente la tierra circundante y la planta para asentar la planta y eliminar las bolsas de aire.
- Mantenga las batatas bien regadas durante todo el verano. El uso del plástico elimina la necesidad de desmalezar.
Continúe con el mismo proceso hasta que se hayan plantado todos los resbalones. Plantando los resbalones más cerca de 1 ′ juntos reducirán su rendimiento y producirán batatas mucho más pequeñas. No fertilice sus batatas en el momento de la siembra, ya que no requieren muchos nutrientes. Un exceso de nitrógeno favorecerá el crecimiento de las hojas en lugar de los tubérculos grandes.
Paso 7:Cómo cultivar batatas
Una vez que se hayan plantado las rodajas de batata en el jardín, riéguelos bien y continúe regando el lecho diariamente durante la primera semana si no ha llovido. Una vez que se hayan adaptado a su nuevo hogar, puedes reducir el riego, pero tenga en cuenta que las plantas estresadas por la sequía producen menos batatas y son más pequeñas. Si no los está cultivando bajo el mantillo de plástico negro, cubra las plantas con paja u hojas trituradas para reducir la necesidad de regar.
Espere el nuevo Slips de batata plantados sentarse durante unas semanas mientras crecen las raíces. Una vez que llega el calor, las vides despegan rápidamente. Si el clima primaveral experimenta un revés y se pronostican temperaturas frías, cubra sus plantas con una cubierta para hileras para aislarlas.
Para buenas cosechas, no podes las vides, porque deben ser vigorosos.
Paso 8:cosecha de batatas
Los tubérculos están listos para cosechar en unos cuatro meses. Si te gusta comer las hojas como verduras, puede hacerlo con moderación durante toda la temporada. Asegúrese de dejar suficiente para que la planta siga creciendo. Puede cavar sus tubérculos una vez que el follaje comience a amarillear. Si el follaje es golpeado por una helada, los tubérculos probablemente aún estén bien. Simplemente no los deje reposar en el suelo demasiado tiempo después de que la parte superior muera o podrían comenzar a pudrirse.
Si las enredaderas se tocan con las heladas y comienzan a ponerse negras, las batatas pueden pudrirse rápidamente, ¡así que desentiérralas de inmediato!
- Corta la maraña de enredaderas dejando solo unos pocos talones para que sepa dónde están las plantas
- Usando una pala o un tenedor de excavación, desenterrarlos! Honestamente, Los cultivos más divertidos para cultivar son los que crecen bajo tierra porque no tienes idea de lo que tienes hasta el día en que los desenterras.
- Tenga cuidado cuando los esté excavando y sacando. Las batatas se magullan fácilmente
Paso 9:curar y almacenar las batatas
Cosecha de batatas no termines desenterrándolos. Una vez que los desenterras, debes dejarlos secar al sol durante unas horas. Luego deben llevarse adentro y curarse durante 10 días y luego curarse un poco más durante un mes más o menos.
Curar las batatas
Una vez que haya cosechado todas sus batatas, es hora de curarlos. El curado permite que la pulpa se endulce y cura pequeñas heridas o grietas en la piel para un almacenamiento a largo plazo. El curado adecuado requiere temperaturas cálidas a altas y alta humedad. Si solo tiene una pequeña cantidad de tubérculos y no planea conservarlos por más de unos meses, cúrelos rápidamente entre 20 y 25 ° C durante una o dos semanas.
Almacenar las batatas
Guarde las batatas en un sótano, sótano, u otros lugares con una temperatura de al menos 13 ° C. Si se almacena en un rango de temperatura de 13 a 15,5 ° C con alta humedad, los tubérculos deben durar unos 6 meses.
Guarde las batatas en un área que no esté por debajo de los 50 grados en un recipiente que respire como una caja de madera con tablillas o un saco de arpillera.
Plagas / enfermedades de la batata
Algunos plagas y enfermedades de la batata están:
Enfermedades
- Mancha foliar por Alternaria y tizón del tallo foliar
Puede ocurrir un pequeño rasguño ovalado gris-negro con centros más claros en los tallos y pecíolos de las hojas y ocasionalmente en las hojas.
Control: Destruya todos los residuos de cultivos de camote inmediatamente la siguiente cosecha; variedades de camote resistentes o tolerantes a las plantas, cuando estén disponibles; Plante solo material de semilla libre de enfermedades.
- Podredumbre negra
Provoca la muerte de las plantas; plantas atrofiadas; plantas marchitas; plantas amarillentas; dejar caer hojas; parches circulares de podredumbre de color marrón negruzco en los tubérculos.
Control: Solo se debe plantar material de semilla libre de enfermedades; el material de trasplante debe recolectarse de las plantas haciendo cortes sobre el suelo; el material de semilla debe tratarse con un fungicida apropiado antes de la siembra.
- Pudrición de raíz y tallo por fusarium
Crecimiento de moho blanco, profundo, podredumbre oscura que se extiende profundamente en el tubérculo y forma cavidades elípticas; la base hinchada y deformada de los tallos.
Control: Seleccione solo raíces libres de enfermedades para la semilla; use trasplantes de cortes en lugar de resbalones; practicar la rotación de cultivos; Trate las raíces de las semillas con un fungicida apropiado antes de plantar.
Plagas
- Barrenador del tallo de la batata
Las larvas perforan el tallo que conduce a las raíces de almacenamiento. La alimentación en la región de la corona conduce a la marchitez, amarilleo y muerte de plantas.
Control: Barbeche la tierra durante algunas temporadas si la infestación es mayor. Utilice material de siembra libre de insectos. Use trampas de feromonas para monitorear y controlar al insecto.
- Larva blanca
Incluyendo el tallo principal y las raíces, la larva se alimenta de partes subterráneas. También se alimentan de tubérculos haciendo túneles. La planta infectada se marchita y muere eventualmente.
Control: Proporcione un drenaje adecuado al suelo para evitar el exceso de humedad. La aplicación de agentes de control biológico como las bacterias Bacillus popilliae y B. lentimorbus matan a las larvas.
Algunas otras plagas y enfermedades son:
- Escarabajos pulgas
- Caspa de batata
- Ampolla blanca
- Enfermedades fúngicas de las hojas
- Pudrición del tallo
Consejos de jardinería para cultivar batatas en el patio trasero
Aquí están algunas consejos para cultivar batatas en el patio trasero :
- La siembra de la batata tardará un mínimo de 6 semanas. Así que planee comenzar los resbalones antes de eso.
- Los deslizamientos enraizados y sin enraizar se pueden plantar directamente en el suelo
- Acelere la rapidez con la que puede plantar sus resbalones en el exterior colocando plástico térmico
- Para evitar daños en ratones de campo / topo / ratón, cultive batatas en macetas muy grandes o en una cama elevada con lados de madera y tela metálica de 1/4 ″ en la parte superior.
- Desenterrar batatas cuando el clima se enfríe en otoño
- Curar las batatas a 30 ° C y 85% de humedad durante 10 días.
- Curar otro mes a 12-15 ° C permitiendo que las papas desarrollen azúcares.
- Almacene las cajas inventadas a largo plazo o las bolsas de arpillera a una temperatura no inferior a 10 ° C
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