Cultivar batatas en el Reino Unido no es simple, pero tampoco tiene por qué ser complicado. Esta guía brinda consejos sencillos e instrucciones a prueba de fallas para aprovechar al máximo ese delicioso tubérculo.
Todos tienen ese cultivo con el que nunca han tenido suerte. Para mí, son las batatas, pero este año obtuve una cosecha gigantesca al dar un paso atrás y volver a mirar la naturaleza de la planta.
Las batatas son plantas tropicales y de ninguna manera se adaptan naturalmente a los climas del Reino Unido, y aunque sus tubérculos son resistentes hasta -9° C, prefieren que te esfuerces un poco más.
En sus espacios nativos, crecerán de manera similar a la alcachofa de Jerusalén, simplemente expandiéndose y duplicándose año tras año bajo tierra sin ningún tipo de apoyo. Lamentablemente, no se portan tan bien. Las alcachofas crecen verticalmente con muy poco soporte, pero las batatas pueden arrastrarse a lo largo de áreas de 2 m
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si se les deja a su suerte.
Las preguntas clave que se deben hacer sobre el cultivo de batatas en el Reino Unido son "¿cómo mantengo las batatas calientes?", "¿cómo entreno las batatas?" y "¿cómo puedo comenzar con las batatas?". Y estás en el lugar correcto, porque descubrí las respuestas a lo largo de años de errores, ¡y finalmente lo hice bien este año!
Primeros pasos con las batatas en el Reino Unido
Para empezar, disipemos el mito de que las batatas son lo mismo que las papas. Crecen bajo tierra de manera similar, pero la planta es completamente diferente y el proceso es muy diferente.
No hay necesidad de picar una batata. En su lugar, creamos algo llamado tiradito de patata dulce. El resbalón es solo un esqueje enraizado que crece del propio tubérculo, similar a los esquejes de primavera de Dahlia. Tampoco hay necesidad de amontonar las batatas, crecen bajo tierra y no pueden desarrollar los parches verdes venenosos como las papas cuando se exponen a la luz.
Lo más importante es que no desarrollan tizón. Una vez que tiene la receta básica para el cultivo ordenado, son muy fáciles de manejar y brindan muchos beneficios ornamentales, así como una gran cantidad de hojas comestibles.
Cuándo empezar a cultivar batatas en el Reino Unido
Puede comenzar con las batatas creando los resbalones a principios de noviembre, siempre que esté feliz de tratarlos como una planta de interior joven durante el invierno. De esta manera, tendrá una ventaja inicial el próximo año.
Si no tiene espacio en el interior, puede comenzar a cultivar en un invernadero o en un marco frío a fines de enero o principios de febrero. No hace una gran diferencia en los tiempos de cultivo, ya que generalmente cosecharán alrededor de 4-5 meses después de plantarlos en su ubicación final.
Si compra sus tiras de camote en lugar de prepararlas usted mismo, generalmente puede encontrarlas en centros de jardinería listas para plantar en marzo o abril, pero es mucho más rentable preparar las suyas propias.
Cuándo plantar batatas
Dependiendo de dónde viva en el Reino Unido, decidir cuándo plantar batatas en su posición final puede ser complicado. Demasiado temprano, las heladas matarán a la planta. Demasiado tarde, no tendrán tiempo suficiente para cultivar tubérculos.
Como regla general, finales de abril es seguro para endurecer las plantas, siempre que las temperaturas nocturnas estén por encima de los 10°. C. Para preparar sus plantas para su posición final, comience por sacarlas al aire libre durante unas horas todos los días durante una semana. Después de una semana de esto, deberían estar listos para pasar el resto del año en el jardín.
Plante sus esquejes, o plantas jóvenes si las compró ya cultivadas, al mismo nivel en el suelo que en la maceta.
Las batatas crecen cerca de la superficie, pero nunca deben sobresalir. No causará ningún daño a la planta o al tubérculo si lo hacen, pero es una pista de que la planta no está lo suficientemente anclada en el suelo para soportar una torre de crecimiento arriba. Si este es el caso, simplemente agregue otra pulgada de tierra o compost para ayudar a anclar la planta.
Condiciones del suelo
A las batatas les gusta la tierra ligeramente ácida, que retiene la humedad y que drena libremente. Esencialmente, esto puede ser cualquier abono sin turba, pero si tiene un buen lote de mantillo de hojas y abono de jardín en casa, será perfecto, y si le preocupa la acidez, agregue un puñado de agujas de pino frescas a la superficie (una vez que se vuelven marrones, han hecho su trabajo y puedes quitarlos).
Para la jardinería en contenedores, la mezcla con estiércol bien descompuesto también puede ser un impulso básico para la fertilidad del suelo.
Hay muchos métodos de estratificación del suelo, que funcionarán increíblemente bien para camas elevadas sin necesidad de excavar, pero si le preocupa dónde plantarlas en una rotación, simplemente agregue estiércol a la superficie de la cama. el invierno le dará a las batatas del próximo año un impulso brillante.
Otro consejo crucial es que las batatas odian agua del grifo. Reaccionan mal al cloro, así que haz todo lo posible por dejar reposar el agua del grifo antes de usarla o quédate con el agua de lluvia.
Cronología:
- Empiece las tiras de camote en el interior de noviembre a febrero (corte el tubérculo por la mitad y colóquelo en agua)
- Separe las tiras para el tubérculo de 2 a 4 semanas después de preparar el tubérculo, o cuando los brotes tengan 8 pulgadas de largo. Colóquelos en agua durante 1-2 semanas hasta que aparezcan las raíces.
- Coloca cada barbotina en su propia maceta de 9 cm y mantenlas calientes y húmedas hasta mediados de marzo
- Plante en la posición final cuando haya pasado todo riesgo de heladas y las temperaturas nocturnas estén por encima de los 10°. c.
Posicionamiento de las batatas en el Reino Unido
Sabiendo que el calor es importante, existen tres opciones para posicionar las batatas en el Reino Unido. Cada uno viene con sus propias condiciones de suelo, pero todos siguen el mismo principio básico; mucha materia orgánica y condiciones de retención húmedas y bien drenadas.
Cultivo de boniatos en contenedores
Hay muchos factores para cultivar batatas en contenedores, y es, con mucho, la mejor y más confiable opción para cultivarlas en el Reino Unido, pero conlleva más trabajo que el resto.
Lo mejor es crear un microclima en la propia maceta. La receta se basa en capas para mantener la producción de calor durante toda la temporada y se basa en el método de cama caliente para cultivar frutas tropicales en el Reino Unido, iniciado por Gilbert White, el padre del siglo XVI de la siembra estacional de 'seis cuartos' y apasionado defensor de las lombrices.
Esencialmente, coloque una capa de paja sobre una capa de estiércol fresco o parcialmente descompuesto, creando las condiciones para la descomposición, y agregue al menos 6-8 pulgadas de abono encima de eso. Plante directamente en el compost y el estiércol lo mantendrá caliente.
Recuerde mantenerlos subiendo. Un tipi alto por maceta debería ser suficiente, asegurándose de atar las enredaderas regularmente y cosechar las hojas verdes comestibles de la planta con la mayor frecuencia posible para evitar que se vuelva demasiado pesada.
Cultivo de batatas en camas elevadas
Los lechos elevados no son ideales para cultivar camotes, pero si obtienes el tiempo y la estructura del suelo correctos, los camotes pueden convertirse en una maravillosa adición a tu jardín año tras año. Lo esencial que debe recordar es que estas plantas tropicales necesitan mucho calor, así que asegúrese de elegir la cama elevada más soleada de su jardín y retrase la plantación de las batatas hasta que el clima se haya calentado considerablemente; lo mejor es mediados o finales de mayo.
Para obtener una guía detallada sobre el espacio, la profundidad de siembra y la preparación del suelo, consulte este artículo sobre el cultivo de batatas en camas elevadas.
Cultivo de batatas en interiores
Las batatas se pueden tratar como una planta de interior perenne. Simplemente prepare sus tiras y colóquelas directamente en una olla. Entrénelos en un enrejado, un tipi o un obelisco para obtener un pilar único de follaje comestible, y simplemente deje un tubérculo en el suelo para el próximo año cuando esté listo para cosechar.
Las batatas son plantas tropicales, por lo que, como la mayoría de las plantas de interior del Reino Unido, el calor es más importante que la luz solar. Si pueden recibir al menos 4-6 horas de luz solar al día, serán felices. Lo mejor es la luz solar directa, ya que su fotosíntesis crea los azúcares en los tubérculos, lo que los hace perfectos para hornear tanto dulces como salados. El calor y el agua constantes dan cosechas confiables de tubérculos de tamaño saludable.
La única diferencia entre las batatas y la mayoría de las plantas de interior es que desea seguir regando regularmente. Al igual que los tomates, no les importa demasiado o muy poco, siempre que sea constante.
Variedades de camote para jardineros del Reino Unido
Si está utilizando una batata de un supermercado para propagar, necesitará compensaciones de calor adicionales porque las batatas de supermercado han acumulado algunas millas aéreas importantes, ya que la mayoría se cultiva en climas mucho más cálidos. Para estas variedades, aconsejo cultivarlas en interiores, o en un invernadero, o como mínimo, contra una pared cálida.
Sin embargo, cultivar batatas de supermercado no tiene por qué asustarte. Son igual de confiables siempre y cuando puedas mantenerlos calientes, y si los cultivas en un contenedor en el interior obtendrás cosechas increíbles, pero también una planta de interior perenne verdaderamente impresionante que puede regresar año tras año.
Si el cultivo de interior no es una opción y no tiene espacio para un invernadero, debe comprar algunos tubérculos criados en el Reino Unido. Puede comprarlos en la mayoría de los centros de jardinería, de la misma manera que compra papas de siembra. Todavía necesitan preparación, pero se crían específicamente para hacer frente mejor al clima del Reino Unido.
La variedad de estos tubérculos es asombrosa, pero estos tres son confiables incluso en las partes más frías del Reino Unido (cultivamos Erato Orange al aire libre este año con al menos 20 tubérculos de una maceta):
Naranja Erato , como su nombre indica es similar a la conocida Beauregard de pulpa anaranjada , que llena la mayoría de los estantes de los supermercados.
Erato Gusto es una variedad de pulpa blanca, más avellana, con un dulzor menos intenso.
Violeta Erato es una variedad de pulpa morada, que mantiene su color después de la cocción. Los tubérculos son más pequeños, lo cual es común en las variedades moradas, pero lo compensa con sabor y flores más vivas.
Si está buscando cultivarlos como un experimento y ve el cultivo como una bonificación en lugar de un objetivo, Sweet Potato 'Blackie' es una variedad muy ornamental con hermosas hojas negras y flores violetas. Sus hojas y tubérculos son todos comestibles, pero no vale la pena cultivarlos como alimento ya que el sabor es amargo y sus tubérculos son diminutos. Pero si quieres algo que destaque para una cesta colgante, ¡es perfecto!
Todo lo que necesita saber sobre el cultivo de batatas en el Reino Unido, cubierto
Y eso es eso. Las batatas no deben verse como algo complicado, solo necesita entender bien los conceptos básicos y tendrá una generosa cosecha de tubérculos de batata para comer y almacenar.
- Elige la variedad adecuada
- Crecer a partir de esquejes
- Cultivar en compost rico y de drenaje libre
- Crecer verticalmente
- Mantener caliente y regado
