¿Sabes que algunas personas son personas de gatos y otras personas de perros? Lo mismo parece ser cierto con los amantes de los pasteles y los pasteles y yo caigo en la categoría de los amantes de los pasteles con una excepción:el pastel de fresa y ruibarbo. Si algunos de ustedes, amantes de la tarta sureña, quisieran probar esta delicia culinaria, tal vez se esté preguntando sobre el cultivo de ruibarbo en regiones cálidas. Aquí arriba en el norte cultivamos ruibarbo como planta perenne, pero ¿qué hay de plantar ruibarbo en el sur?
El ruibarbo crece en climas cálidos
Como soy de uno de los estados del norte, Simplemente asumí que el cultivo de ruibarbo en climas cálidos, como la mayoría de las regiones del sur de la nación, estaba fuera de cuestión. ¡Buenas noticias! ¡Me equivoco!
Antes de sumergirnos en cómo es posible el cultivo de ruibarbo en regiones cálidas, Siga leyendo para conocer algunos datos fascinantes sobre este vegetal; sí, es una verdura. También es un primo del trigo sarraceno y la acedera de jardín y es originario de China, donde se remonta a 2, 700 aC. Hasta el 1700, el ruibarbo se utilizó únicamente con fines medicinales y, para 1800, encontró su camino hacia los jardines del norte de los Estados Unidos. En estos jardines del norte El ruibarbo se cultiva como planta perenne y se cosecha desde finales de la primavera hasta el verano.
Los jardineros del sur han tendido a fracasar cuando intentan cultivar ruibarbo. Por lo general, compran plantas de raíces inactivas para plantarlas como plantas perennes. La combinación del calor abrasador del verano combinado con la pudrición por hongos suele ser el golpe de gracia. Okey, pero dije que era posible el cultivo de ruibarbo en climas cálidos. ¿Cómo se hace para plantar ruibarbo en el sur?
Cómo cultivar ruibarbo en regiones cálidas
La clave para cultivar ruibarbo en climas cálidos es cambiar su forma de pensar; no cultivarás ruibarbo como planta perenne.
En las regiones del sur, puede cultivar ruibarbo a partir de coronas (plantas de raíces inactivas) o de semillas. Si usa coronas, cómprelos lo antes posible en la primavera para que su letargo se haya roto, o al final del verano. Si los obtiene a fines del verano, necesita almacenar las plantas en frío durante seis semanas. Plante las coronas a fines del otoño o principios del invierno.
Si va a comenzar su ruibarbo a partir de semillas, remojar las semillas en agua tibia durante unas horas y luego plantarlas en macetas de 4 pulgadas (10 cm) llenas de tierra para macetas, dos semillas por maceta. Cubra las semillas con ¼ de pulgada (.6 cm.) De tierra y manténgalas adentro a temperatura ambiente. húmedo pero no mojado, hasta que emerjan. A la semana de edad, comience a fertilizar las plántulas con un alimento vegetal líquido diluido mientras las riega, y muévalos a una ubicación de ventana luminosa.
Una vez que las plántulas midan 10 cm (4 pulgadas) de alto o tengan de tres a cinco hojas, puedes plantarlos en el jardín. Es útil incorporar varias pulgadas de abono en el suelo y plantar en camas elevadas para ayudar a drenar. Si tu clima aún es caluroso, Cree un refugio improvisado para protegerlos hasta que se hayan aclimatado. Mantén las plantas húmedas pero no mojado, ya que el ruibarbo es susceptible a la pudrición por hongos. Fertilícelos mensualmente de septiembre a abril.
Aunque el ruibarbo es una verdura de clima fresco, una helada fuerte dañará las hojas molidas y los pecíolos, así que déle a la planta algo de protección si se pronostica una ola de frío. En primavera la planta debe estar lista para la cosecha. En algunas areas, el ruibarbo será más verde que el rojo debido al clima más cálido o la variabilidad genética. Puede que no sea tan vibrante, pero si mezcla algunas fresas (que en muchas regiones más cálidas maduran al mismo tiempo), todavía tendrás un hermoso tono rojo, tarta de ruibarbo de fresa absolutamente sublime.
