Guía de cultivo de papa:
Introducción del cultivo de papa:- La papa tiene almidón, tuberous importante cultivo alimenticio básico del mundo. La papa también se conoce como comida de los pobres. Las patatas se utilizan para varios fines industriales, como la producción de almidón y alcohol. La patata pertenece a la familia de las "solanáceas" y al género "solanum". Las papas son una buena fuente de carbohidratos y se utilizan con otros platos de comida. Las papas son en su mayoría polinizadas cruzadas por insectos como abejorros, que puede transportar polen de otras plantas de papa. La planta de papa es una herbácea perenne que crece hasta 65 cm de altura, dependiendo de la variedad, con las hojas marchitándose después de florecer, fructificación y formación de tubérculos. Los tubérculos de las variedades de papa con flores blancas tienen piel blanca, mientras que las de las variedades con flores de colores suelen tener la piel rosada. Como las patatas tienen una demanda regular del mercado, se pueden obtener ganancias decentes con prácticas adecuadas de manejo de cultivos. Hay muchas variedades de papas híbridas comerciales mejoradas disponibles en el mundo. Sin embargo, La selección de tubérculos de calidad y resistentes a enfermedades es el factor clave para el éxito comercial del cultivo de papa. Las patatas se pueden cultivar en invernadero, polyhouse ollas, contenedores e incluso patios traseros.
Beneficios para la salud de la papa:- Los siguientes son algunos de los beneficios para la salud de la papa.
- Las papas son buenas para aumentar de peso.
- Las papas son una buena fuente de carbohidratos.
- Las patatas son buenas para la digestión.
- Las patatas son un alimento para el funcionamiento del cerebro y la salud del sistema nervioso.
- Las patatas son buenas para la salud de la piel.
- Las papas pueden ayudar a prevenir algún tipo de cáncer.
- Las papas ayudan a controlar la presión arterial alta.
- Las papas son buenas para la salud del corazón.
- Las papas ayudan a prevenir los cálculos renales.
- Las patatas aumentan el poder inmunológico.
Variedades de papa:- Hay muchas variedades comerciales de papa disponibles para cada región. Póngase en contacto con su departamento de horticultura local para conocer el cultivo adecuado.
Nombres locales de la papa en otras partes del mundo:- Pomme de terre (francés), Kartoffel (alemán), Aardappel (holandés), Төмс (mongol), Ziemniak (polaco), Tattie (escocesa), Aloo (urdu), Patatja (albanés), Krompir (bosnio), Kartul (estonio), πατάτα (griego), Prátaí (irlandés), 감자 (Korian), Patata (maltés), Aalu (nepalí), a batata (portugués), кромпир (serbio), Patata (español), Kartoshka (uzbeko), baṭāṭā (árabe), картоф (búlgaro), mǎ líng shǔ (chino), Patatas (filipino), Patata (italiano), Kartol (kurdo), 土豆 (mandarín), Potet (noruego), Kentang (sundanés), Viazi (suajili), Taten (galés), มันฝรั่ง (tailandés), Khoai tây (vietnamita), alu:(birmano), じ ゃ が い も (japonés), Kartupelis (letón), Cartof (rumano), Ala (cingalés), Brambor (checo), ដំឡូង (camboyano), Компир (macedonio), Alo (pashto), Картофель (ruso), Ľuľok zemiakový (eslovaco), Potatis (sueco), Patates (turco), Izambane (zulú), 马铃薯 (cantonés), Kartoffel (danés), კარტოფილი (georgiano), Burgonya (húngaro), Ubi Kentang (malayo), Seyeb zemeyeney (persa), Alookum (sánscrito), Krompir (esloveno), Maflengzuu (taiwanés), Taiwanés (ucraniano).
Nombres locales de la papa en la India:- Aloo / Batata (hindi), Bangaala Dumpa / Urlagadda / Alu Gadda (telugu), Uralaikilangu (tamil), Aalugadde (canarés), Batata (gujarati), Kook / Batato (Konkani), Batate (marathi), Alu (Oriya), Aloo (punjabi), Aloo (bengalí), Alu (asamés), Pataato (sindhi), Aloo (Manipuri), Aalu (Oriya), اولُو / Olu (Cachemira).
Clima requerido para el cultivo de papa:- Generalmente, la papa es un cultivo de estación fría y tolera las heladas moderadamente. La temperatura ideal para su crecimiento durante su etapa inicial es de 25 ° C. El crecimiento del tubérculo de papa alcanza un máximo a 21 ° C y disminuye con el aumento de temperatura.
Requisito de suelo para el cultivo de papa:- Las patatas se cultivan en una amplia variedad de suelos. Sin embargo, profundo, Los suelos bien drenados, friables y con buena materia orgánica son ideales para su cultivo. Los suelos arenosos con poca arcilla o poca materia orgánica con riego adecuado y suministro de fertilizantes resultarían en tubérculos de alto rendimiento y buena calidad. Generalmente, las patatas son más tolerantes al pH bajo del suelo en comparación con otros cultivos. El rango de pH ideal para el cultivo de papa es de 6.0 a 6.5. Se recomienda realizar pruebas de suelo antes de comenzar el cultivo de papa a gran escala. Cualquier requerimiento de micronutrientes del suelo debe cubrirse en función de los resultados de las pruebas de suelo.
Preparación de la tierra en el cultivo de papa:- El cultivo de patatas implica una extensa preparación del suelo. El suelo / tierra debe rastrillarse para eliminar las malezas de cultivos anteriores en el campo. En la mayoría de los casos, 3 a 4 arados, junto con frecuentes angustias y rodar, Debería requerirse que el suelo llegue a la etapa de labranza fina o friable. Complemente el campo con 25 toneladas de estiércol de corral bien descompuesto en el último arado para enriquecer la fertilidad del suelo.
Propagación en el cultivo de papa:- El cultivo de papa generalmente se cultiva plantando tubérculos. La pureza / calidad de las variedades y los tubérculos-semilla saludables son el requisito principal para un cultivo exitoso. Sin embargo, Los tubérculos-semilla son el insumo más costoso en el cultivo de papa. La semilla del tubérculo debe estar libre de enfermedades. bien brotado, 35 a 40 gramos de peso cada uno. La edad fisiológica del tubérculo debe ser de dos a tres meses a partir de la cosecha del cultivo.
Tasa de semilla, Tratamiento de semillas, Espaciamiento y plantación en el cultivo de papa:- Generalmente, el requerimiento de semillas depende del cultivo y del tipo de suelo. En el cultivo de papa, semilla requerida por hectárea es 1, 300 a 2, 000 kg. La temporada de siembra depende de la región, condiciones climáticas y variedad de papa. El espaciamiento de semillas no es constante entre las regiones debido a las condiciones de cultivo y las necesidades del mercado. Generalmente, en áreas montañosas donde se sigue el método del surco, se mantiene un espaciado de 60 cm x 30 cm donde, como en las llanuras, Se sigue el método de plantación de crestas y se mantiene un espaciado de 30 cm. La distancia de las crestas se mantiene entre 45 cm y 60 cm. Reducir el espacio entre filas para minimizar la producción de tubérculos sobredimensionados puede conducir a tubérculos de mayor calidad para los mercados frescos. Generalmente, la mayor parte de las patatas se planta desde el mes de abril hasta principios de junio. Se aconseja plantar las patatas cuando la temperatura del suelo sea superior a 7 ° C e inferior a 22 ° C. Al plantar las patatas, asegúrese de que el suelo tenga un contenido de humedad pero no excesivamente húmedo. En áreas secas, Se debe proporcionar un riego ligero antes de plantar. Si se esperan altos rendimientos y tubérculos grandes, Se considera una profundidad de plantación más profunda. Los tubérculos de patatas de siembra deben calentarse entre 10 ° C y 15 ° C antes de manipularlos y cortarlos para minimizar la posibilidad de magulladuras. La semilla de papa debe calentarse y retirarse del almacenamiento en frío de 7 a 15 días antes de la siembra. Los tubérculos nunca deben sacarse del almacenamiento en frío y plantarse directamente. Se pueden plantar patatas enteras o esquejes de patata.
Riego en el cultivo de papa:- El riego es uno de los factores más importantes que determina el rendimiento y la calidad de la papa. El requisito de riego depende de la variedad de patatas, humedad relativa, radiación solar, Dia largo, duración de la temporada de crecimiento, y otros factores ambientales. Sin embargo, el requerimiento estacional de cultivares en todas las áreas será de al menos 500 mm de agua. Se necesitarán entre 750 y 900 mm de agua en algunas áreas de producción específicas dependiendo del tipo de suelo, las condiciones climáticas, y cultivo de papa. Se debe aplicar agua al suelo con frecuencia en cantidades ligeras para mantener el cultivo con la humedad adecuada. Se requiere riego en todas las etapas de crecimiento del cultivo de papa, particularmente durante la iniciación y el crecimiento de los tubérculos. Si el cultivo no es de secano sino de regadío, se encuentran disponibles varios métodos de riego. Los métodos de riego más comunes en el cultivo de papa son; riego por aspersión, riego por surcos y sub-riego. El método de riego depende de la geografía del terreno.
Abonos y fertilizantes en el cultivo de papa:- El cultivo de papa requiere más nutrientes. El requisito de la relación N:P:K debe ser 120:50:225. Se puede aplicar en el suelo estiércol de jardín bien descompuesto de 25 toneladas / ha (FMY) o un abono de jardín / abono verde equivalente mientras se prepara la tierra para el cultivo de papa.
Operaciones interculturales en el cultivo de papa:- Las operaciones interculturales como el deshierbe manual, La puesta a tierra debe realizarse para controlar las malezas y mantener el suelo suelto para el correcto desarrollo de los tubérculos. El primer deshierbe debe realizarse cuando las plantas tengan unos 20 cm de altura. Al mismo tiempo, Se debe proporcionar una puesta a tierra ligera para sostener la planta. El segundo deshierbe debe llevarse a cabo después de 3 semanas y también se debe realizar la puesta a tierra para cubrir el tubérculo en desarrollo. Todas estas tareas deben realizarse con cuidado sin dañar el sistema de raíces de la papa y los tubérculos en desarrollo. Asegúrese de que todos los tubérculos expuestos estén cubiertos con tierra como parte de las operaciones interculturales.
Enfermedades e insectos en el cultivo de papa:- Aunque existen muchos controles químicos para plagas y enfermedades, la rotación de cultivos, utilizando variedades tolerantes a enfermedades y saludables, Los tubérculos semilla certificados son los factores clave para evitar muchas enfermedades y plagas.
Marchitez bacteriana, Mancha foliar por Septoria, Tizón tardío Tizón temprano Sarna común (ocurrirá en suelos de pH bajo), Caspa / cancro negro, Enfermedad viral (virus X de la papa, S, &Y), Viroide del tubérculo del huso de la patata, Pata negra y podredumbre blanda, Pudrición rosada y enfermedades del corazón negro en el cultivo de la papa. Pulgones Polilla del tubérculo de la patata, Jassids / tolvas de hojas, La mosca blanca y el nematodo agallador son plagas comunes que se encuentran en las plantaciones de papa.
Para las medidas de control de estas plagas y enfermedades en el cultivo de papa, comuníquese con cualquier departamento de horticultura o departamento de agricultura de cualquier universidad agrícola.
Nota : Comuníquese con su departamento de horticultura local para conocer los síntomas de la enfermedad y su control. Son la mejor fuente de soluciones para el control de plagas y enfermedades en el cultivo de papa.
Cosecha en el cultivo de papa:- Las papas maduran y están listas para la cosecha después de 3 a 4 meses de la siembra. Convertir las hojas de la planta de papa en un color amarillo y separar fácilmente los tubérculos de sus estolones indica que el cultivo ha alcanzado el nivel de madurez. Las prácticas de recolección dependen de la región. Algunas regiones siguen la recolección manual y algunas mecánicas. Sin embargo, Se debe tener cuidado de no dañar los tubérculos. El riego debe detenerse un par de días antes de la cosecha.
Rendimiento en el cultivo de papa:- El rendimiento de la cosecha de papa depende del cultivar, tierra, factores medioambientales. En promedio, se puede obtener un rendimiento de 25 a 30 toneladas / ha.
Comercialización de la patata:- Para fines de mercado fresco, pueden transportarse a los mercados locales. Si el cultivo se cultiva a gran escala, es importante establecer una estrategia de marketing para vender el producto a granel.
Para la agricultura india:lea aquí.
Para negocios de cría de ovejas o cabras:lea aquí.
