En años recientes, Instant Pot se ha disparado en popularidad como una ventanilla única para cocinar a presión, saltear humeante y hirviendo. Sus múltiples usos lo han convertido en un aparato útil para preparar fácilmente cualquier cosa, desde arroz hasta asado. Pero una función menos conocida de este aparato de cocina es que puede servir como una incubadora confiable para germinar semillas de jardín.
Esto puede ser particularmente útil si desea acelerar la germinación con cultivos de clima cálido, como tomates, melones pimientos y pepinos, y no quieres comprar una estera calefactora. También puede ser una herramienta útil si simplemente llega tarde para germinar sus semillas o si vive en un área con un clima más frío y una temporada de crecimiento más corta.
Para los nuevos en jardinería, La germinación de semillas es el primer proceso en el cultivo de alimentos cuando una semilla sale de su estado latente y comienza a desarrollarse como plántula. Las semillas requieren una cierta temperatura y humedad para salir de su estado latente. La mayoría de las semillas germinan en un ambiente entre 68 ° F y 86 ° F.
En su "ajuste de yogur" más bajo en 91 ° F, Instant Pot es capaz de proporcionar un entorno similar a un invernadero constante, producir semillas germinadas en tan solo 24 horas a siete días. Dado que la temperatura del agua está en el lado más alto, Este método es mejor para cultivos de clima más cálido o aquellos que prefieren un rango de temperatura de 76 ° F hasta 86 ° F. No recomendamos usar Instant Pot para cultivos de clima frío, como los de la familia Brassica.
Si no está seguro de cuál puede ser la temperatura ideal para sus semillas y no dice en su paquete de semillas, la Universidad de California ha compilado esta útil hoja de trucos.
¿Quieres darle una vuelta? Siga nuestras instrucciones a continuación.
Que necesitarás:
- Semillas
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- Bolsa de plástico Ziploc
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- Toalla de papel
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- Sharpie
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- Colador
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- Olla instantánea
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- Plato para tarta / cazuela y tapa (opcional)
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- Recipientes para macetas para semillas germinadas
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- Tierra o mezcla para macetas
Pasos:
- Por cada cuatro o cinco semillas que utilice, necesitará una hoja de toalla de papel. Remoja las toallas de papel hasta el punto en que la sábana se sienta húmeda pero no empapada. Si está demasiado mojado, puede hacer que sus semillas sean susceptibles al moho.
- Vierta sus semillas en la mitad inferior de cada hoja. Debe haber una pulgada entre cada uno para que las raíces tengan espacio para crecer.
- Dobla la mitad superior de la toalla de papel húmeda sobre tus semillas y colócala dentro de la bolsa Ziploc.
- Etiquete sus bolsas con un rotulador.
- Vierta media taza de agua en la olla y coloque el colador dentro. El agua no solo asegura que el aparato tenga algo que calentar una vez que se enciende, sino que también ayudará a fomentar un calor, ambiente húmedo. Asegúrate de cambiar el agua del colador cada dos o tres días para evitar que se formen bacterias.
- Encienda su Instant Pot a la temperatura más baja en la configuración de yogur en 91 ° F. (Esta será la temperatura del agua). Deberá reiniciar su Instant Pot en esta configuración cada ocho a 99 horas. Esto depende de la versión de su dispositivo. La cantidad máxima de tiempo que está configurado para ejecutarse en esta configuración puede variar.
- Coloque sus bolsas en el colador. Puede apilarlos tan alto como desee. Cubre tu Instant Pot con tu tapa. Puede ser una cacerola u otra tapa de electrodoméstico si no desea colocar la tapa de Instant Pot. En el colador, las semillas dentro de las bolsas estarán contenidas a una temperatura de 86 ° F. Si tiene semillas que prosperan en temperaturas ligeramente más bajas, puede tomar un plato para pastel o una cacerola de vidrio o metal y colocarlo sobre el colador. Coloque sus bolsas encima del plato y cúbralo con una tapa para cacerola. La placa adicional proporciona una barrera adicional contra el agua y toma alrededor de 10 ° F fuera de la temperatura.
- Debe controlar sus semillas dos veces al día después de aproximadamente 24 horas. Si sus semillas se compraron recientemente o tienen un recubrimiento más suave, puede notar que comienzan a germinar en un día completo. Otros cultivos pueden tardar hasta una semana en germinar la mayoría de las semillas. Sabrá que están listos para ser removidos y trasplantados cuando las semillas hayan brotado una pequeña raíz blanca de aproximadamente una pulgada o dos de largo. Mientras revisa sus semillas, asegúrese de que sus manos estén limpias y tenga cuidado con el moho. Si comienza a ver una pelusa blanca creciendo en sus semillas o en su toalla de papel, tienes moho. Puede matarlo en sus primeras etapas rociándolo con una mezcla de partes iguales de agua y peróxido de hidrógeno.
- Saca las semillas de las bolsas una vez que hayan germinado. Tome un par de pinzas desinfectadas y use sus pinzas para agarrar el cuerpo de la semilla, no la raíz, cuando las transfiera a un recipiente con tierra. Quitar y trasplantar las semillas tan pronto como germinan puede evitar que las raíces se enreden o se pudran dentro de las bolsas.
- Una vez que haya trasplantado sus semillas, asegúrese de haber cavado un pequeño agujero en la tierra de su maceta o recipiente. Coloque la semilla con la raíz apuntando hacia el suelo. Entierre solo la parte blanca de la raíz y mantenga lo que queda de la semilla por encima de la línea del suelo. Luego dale aproximadamente una cucharada de agua.
Consejos de cuidado adicionales:
Después de que ocurre la germinación, las plántulas requieren de 12 a 16 horas de luz al día. Si no tiene acceso a la luz solar durante este tiempo, las luces de cultivo son una herramienta útil. Su mezcla para macetas también debe tener un buen flujo de aire para evitar la aparición de enfermedades. Extensión de la Universidad de Minnesota explica cómo identificar, prevenir y controlar la enfermedad aquí.
También necesitará “endurecer” sus plántulas durante algunas semanas antes de sacarlas al exterior. Básicamente, esto significa introducir gradualmente sus plántulas a condiciones similares al exterior mientras están en el interior para asegurarse de que hagan una buena transición cuando sea el momento de plantarlas en el jardín. La Extensión de la Universidad de Maryland ofrece algunos consejos sobre las mejores prácticas aquí.
