Calabaza de invierno, el maíz y los frijoles trepadores son bien conocidos como cultivos nativos de América del Norte. Los pueblos indígenas han cultivado estos tres vegetales juntos como cultivos complementarios mucho antes de que los europeos comenzaran a aparecer aquí. Pero aparte de este trío de tres hermanas, algunos podrían sorprenderse al saber que muchos alimentos básicos de su dieta fueron traídos a este continente desde otros lugares durante la colonización.
Aquí está nuestra lista de seis cultivos comunes que no son nativos de los Estados Unidos.
Foto de Cindy Staples en Shutterstock.
Melocotones
Son la fruta oficial del estado de Georgia. La combinación del suelo de arcilla roja del estado del sur con una humedad moderada crea las condiciones de crecimiento perfectas para un dulce, jugoso, producto. Sin embargo, los melocotones son en realidad originalmente de China. Según la Extensión Cooperativa de la Universidad de Clemson, el melocotón es una de las frutas domesticadas más antiguas, y la gente lo ha cultivado durante casi 4, 000 años. La cosecha fue llevada más tarde a los Estados Unidos por varios monjes españoles a mediados del siglo XVI a lo que ahora es Florida. Más tarde en el siglo XIX, ganó popularidad en Georgia cuando los horticultores comenzaron a intentar cultivarlo como cultivo de huerta.
Foto de Baki Ledeboer en Shutterstock.
Manzanas
Es la fruta que más se consume en todo el país y lo que es más estadounidense que el pastel de manzana, ¿Derecha? Bueno, en realidad la mayoría de las cosas. Las manzanas de cangrejo son nativas de los EE. UU., pero los primeros parientes de las manzanas que consumimos comúnmente hoy en día no lo son. Los análisis de ADN han descubierto que las primeras manzanas procedían de las montañas de Kazajstán. Los colonos introdujeron la fruta en América del Norte en el siglo XVII y plantaron el primer huerto de manzanas en Boston en 1625. Hay variedades bien conocidas que se han desarrollado en América, como manzanas golden delicious o honeycrisp.
Foto de Amethista777 en Shutterstock.
Espinacas
La americanización de la espinaca a través de la cultura pop (y más específicamente Popeye) ha ayudado a los padres a impulsar el verde de las hojas en los niños durante casi un siglo. Pero mucho antes de que el marinero de dibujos animados lo disfrutara, la espinaca creció en Persia, que ahora es Irán. El superalimento llegó a Europa en el siglo XV. Se cultivó por primera vez en los EE. UU. A principios del siglo XIX.
Foto de Cristina.A en Shutterstock.
Zanahorias
Las zanahorias se encuentran entre las tres verduras más populares que a los estadounidenses les gusta consumir y son un cultivo fresco fácil de cultivar en suelo estadounidense. La investigación molecular sugiere que las zanahorias probablemente se originaron en Asia Central y los registros del Museo Mundial de la Zanahoria muestran que las zanahorias se cultivaron en Persia ya en el siglo X. En ese tiempo, la zanahoria más temprana no habría sido la naranja vibrante que asociamos fácilmente con la verdura. Estas zanahorias los historiadores dicen, eran morados o amarillos. Seis siglos después, Las raíces de naranja comenzaron a aparecer cuando su domesticación se había generalizado. Los colonos europeos introdujeron el cultivo en América del Norte cuando llegaron en el siglo XVII.
Foto de AmberFOXphoto en Shutterstock.
Miseria
A pesar de ser el cultivo oficial de Georgia, el maní no es originario del sur de los Estados Unidos. Basado en datos de macrofósiles y granos de almidón, Los científicos creen que los primeros cacahuetes se cultivaron en América del Sur, alrededor del lado oriental de la Cordillera de los Andes. Después de que los españoles exploraron las Américas, los cacahuetes se extendieron a Europa, las costas de Africa, Asia y las islas del Pacífico. Los cacahuetes no se cultivaron en los EE. UU. Hasta el siglo XVIII.
Foto de Menna en Shutterstock.
Naranjas
El suelo arenoso y el clima subtropical de Florida lo convierten en un gran lugar para cultivar naranjas. Pero como muchas de estas otras frutas y verduras, Los europeos trajeron naranjas aquí. Según el Departamento de Cítricos de Florida, Los primeros exploradores españoles plantaron los primeros naranjos en San Agustín a mediados del siglo XVI. Los científicos dicen que los primeros naranjos crecieron en las estribaciones sureste del Himalaya hace ocho millones de años.
