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Conozca al granjero moderno:John Ross

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La familia de John Ross comenzó a cultivar en Montana poco después de que se convirtiera en estado. En 1951, su padre plantó 50 manzanos en Clark's Fork Valley. Unos 30 años después, Ross regresó a casa después de trabajar como abogado en la ciudad de Nueva York y Washington. D.C. "Quizás soy más un tipo que no ama el tráfico, " el explica. “A menudo me digo a mí mismo, 'Dios, Me alegro de haber dejado la carrera de ratas ".

Para extender la temporada de cosecha desde finales de agosto hasta principios de octubre, Ross cultiva 16 variedades de manzanas diferentes, incluidos Spartan y McIntosh, y escoge a mano alrededor de 3, 200 libras de fruta cada año. "Subir escaleras con dos bolsas de 20 libras es mejor que cualquier gimnasio, "Dice el hombre de 71 años, quien también hace toda la poda. "No puedo pintar un cuadro, pero estoy muy orgulloso de algunos de estos árboles cuando termine de podarlos. Son obras de arte ".

Ross está colaborando actualmente con Red Lodge Ales Brewing Company de Montana en una línea de sidras duras, al mismo tiempo que desarrolla un plan de sucesión. Se le ocurrió una prueba de fuego para cualquiera que corteje a una de sus dos hijas de veintitantos años:"La primera pregunta para los chicos es:"¿Te interesan los manzanos?"

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