A principios de la década de 1940, William George Pope y su esposa Mildred Moodie Pope abandonaron Utica, Nueva York, y compraron una granja. Lo llamaron High Acres y comenzaron a criar ganado de Ayeshire. Pope había sido profesor de ingeniería hasta este momento de su vida, pero su pasión por High Acres queda clara en los diarios que llevaba. En un lenguaje sobrio y sin sentimentalismos, Pope describe el clima, lo que sucede en la granja, la vida social de él y su esposa Moodie y las menciones