Soy una chica de ensaladas cultivar docenas de tipos de cultivos para ensaladas; quinua, amaranto, col rizada, Espinacas, armuelle, mache, Verdes asiáticos, y por supuesto, lechuga. Amo todo tipo de lechugas pero tengo un cariño especial por las variedades de lechuga roja, que ofrecen colores atrevidos al jardín y la ensaladera. He cultivado docenas de variedades de lechuga en mi jardín, pero estos tres están entre mis favoritos.
Los tres contendientes de lechuga roja:
Velas rojas - Quizás la lechuga roja de mayor crecimiento, Red Sails causó sensación por primera vez en 1985 cuando ganó un premio All-America Selections. Forma grandes cabezas con volantes, de hasta un pie de ancho, con hojas de color burdeos profundo que se vuelven verdes hacia la base. Es fácil de cultivar tolerante al frío, tolerante al calor, y permanece sabroso y sin amargor, incluso después de atornillar. Lo he estado cultivando durante una década, y en mi juicio informal, Red Sails realmente resistió bien el inesperado tramo de frío, clima húmedo que tuvimos a principios de junio. Y, resistió la ola de calor que siguió, continuamos resistiendo a los atornillados y ofreciendo abundante follaje fresco para nuestras ensaladas diarias.
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Gema de rubí - Me presentaron por primera vez a esta variedad hace unos años a través de Renee's Garden y se ha convertido en mi lechuga roja preferida. Los cultivamos en primavera y otoño en el jardín abierto, y en verano se plantan junto a cultivos altos o estructuras como enrejados para ofrecer algo de sombra del calor del sol. Las plantas forman atractivos rosetones que crecen hasta 10 pulgadas de ancho con hojas de color rojo rubí y corazones verdes. Esas hojas onduladas son muy crujientes y deliciosas. ¡También crecen muy bien en contenedores y jardineras si tienes poco espacio! Como velas rojas, Ruby Gem ha demostrado ser resistente a los tornillos en mi jardín, prospera durante toda la primavera y continúa proporcionando hojas de la mejor calidad durante semanas en el calor del verano.
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Lengua de ciervo rojo - Esta es una variedad de reliquia con largo, hojas puntiagudas que forman cabezas sueltas en el jardín. El color es fantástico; rojo caoba profundo y hojas robustas, aguantando bien en la ensaladera. Debido a que Red Deer Tongue es de polinización abierta, puede guardar sus propias semillas de este favorito a la antigua. Prospera en climas fríos, pero he descubierto que es rápido salir corriendo una vez que llega el clima caluroso del verano. Guárdelo para la siembra de primavera u otoño.
