Plantar un jardín de hierbas de primavera para infusiones de hierbas de cosecha propia
El invierno pasado estuve investigando las mejores hierbas para jardinería en macetas, y cuanto más me sumerjo en el tema, cuanto más noté que muchas de las hierbas mencionadas también eran mis favoritas para hacer tés de hierbas. Menta, por ejemplo, es una excelente planta para tés, pero es bullicioso, las raíces extendidas lo convierten en un no-no para el jardín (¡a menos que tenga mucho espacio!). El bálsamo de limón subió repetidamente, también; Me encanta por el toque de limón que agrega a los tés, pero fácilmente invadirá el jardín. Mi conclusión de toda esa investigación fue que la mayoría de las hierbas de té son plantas perfectas para cultivar en contenedores. Entonces, Agregué plantar un jardín de hierbas de primavera para cultivar tés de hierbas en contenedores a mi lista de tareas pendientes en marzo pasado. Luego, cuando llegó el momento de la siembra unas semanas más tarde, Se me ocurrió una idea increíble para crear un jardín de hierbas en macetas que utiliza un recipiente reutilizado único:¡una sombrilla!
¿Por qué cultivar tus propias infusiones de hierbas?
Mientras que los verdaderos tés, como el negro, verde, y tés oolong, contienen cafeína y provienen del arbusto de hoja perenne cultivado en forma tropical Camellia sinensis , los tés de hierbas no contienen cafeína y están hechos de una variedad de otros materiales vegetales, muchos de los cuales se cultivan fácilmente en casi cualquier patio trasero. Si te encantan los tés de hierbas y estás interesado en cultivar los tuyos, plantar un jardín de hierbas de primavera para infusiones de hierbas de cosecha propia es un proyecto perfecto para usted.
Como ocurre con muchos cultivos comerciales, a menos que compre tés de hierbas etiquetados como orgánicos, esas bolsitas de té que compra en el supermercado pueden contener hierbas cultivadas con cualquier cantidad de pesticidas, fungicidas, y fertilizantes químicos. Por esta razón, Crezco, seco, y mezclar mis propias combinaciones de té de hierbas todos los años. Agradecidamente, con el debido cuidado, la mayoría de las plantas de té de hierbas son fáciles de cultivar y cosechar.
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Opción de contenedor para un jardín de té de hierbas
Aunque cualquier recipiente grande con un orificio de drenaje es adecuado para plantar un jardín de hierbas de primavera para tés, Quería ser un poco más creativo. Mientras pensaba en qué recipiente usar para mi jardín de té de hierbas, Consideré usar una tina de plástico para cerveza o una vieja artesa galvanizada. Pero, luego vi un viejo paraguas de golf en nuestro garaje, ¡y decidí divertirme un poco en el jardín de hierbas y convertirlo en una maceta!
La mezcla de hierbas que incluí en mi maceta de paraguas se puede usar en varias combinaciones para crear deliciosas mezclas de té de hierbas. También se pueden utilizar para otros fines culinarios, también; De hecho, encontrará que todas estas hierbas son sorprendentemente útiles en la cocina.
Déjame guiarte por el proceso de siembra y luego les cuento cómo seco estas hierbas y las uso en mis tés de hierbas de cosecha propia.
Qué plantas incluir al plantar un jardín de hierbas de primavera para tés de hierbas de cosecha propia
Hay muchas hierbas excelentes para el té disponibles para el jardinero hogareño. Aquí están algunos de mis favoritos:
Menta (Mentha x piperita) Menta de manzana (Mentha suaveolens) Menta de piña (Mentha suaveolens 'Variegata') Bálsamo de limón (Melissa officinalis) Hierba de limón (Aloysia citrodora) Hierba de limón (Cymbopogon citratus) Stevia (Stevia rebaudiana) para endulzar el té Manzanilla romana (Chamaemlum nobile) Manzanilla alemana (Matricaria recutita) Salvia piña (Salvia elegans) Albahaca morada (Ocimum basilicum 'Osmin') Albahaca santa o Tulsi (Ocimum tenuiflorum) Albahaca canela (Ocimum basilicum 'Cinnamon') Albahaca limón (Ocimum x africanum) Tomillo limón (Thymus citriodorus) Lavanda (Lavandula angustifolia o L. officinalis) Hisopo de anís (Agastache foeniculum) Bálsamo de abeja (Monarda didyma) Bergamota salvaje (fístula de Monarda) Caléndulas de sello (Tagetes tenuifolia)
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Cómo hacer un jardín de hierbas con paraguas
Materiales necesitados: Un nuevo o viejo, grande, paraguas del tamaño de un golf Tierra para macetas de calidad suficiente y compost mezclado 50/50 para llenar el paraguas invertido 8-12 hierbas de la lista anterior
Herramientas necesarias: Tijeras
Paso 1: Comience abriendo completamente el paraguas, invirtiéndolo, y colocándolo en una zona soleada. La mayoría de las hierbas requieren un mínimo de seis horas de pleno sol al día. La base del paraguas invertido probablemente no se apoyará en el suelo, para que pueda inclinarlo para que tenga la mejor vista de las plantas que crecen en él o mirarlo hacia el sur o el oeste para maximizar la exposición al sol. Al plantar un jardín de hierbas de primavera como este, no importa si el paraguas está en el suelo o en un patio, plataforma, o balcón.
Paso 2: Use unas tijeras para cortar tres o cuatro orificios de drenaje a través de la tela a unos centímetros del tallo del paraguas. Hazlos en forma de X y dobla las solapas hacia el exterior del paraguas, creando un pequeño, agujero cuadrado que no se obstruya.
Paso 3: Llene el paraguas hasta unas pocas pulgadas del borde superior con la mezcla 50/50 de tierra para macetas y compost.
Paso 4: Piense en cómo le gustaría colocar las plantas de té en el paraguas. Mi diseño tiene las plantas más altas en la parte de atrás porque la plantación solo se ve desde un lado, pero puedes elegir un estilo de diseño diferente, si lo prefiere. Comience plantando primero la planta más alta. Para este contenedor, Usé una planta de limoncillo como planta de fondo para el diseño. Está posicionado hacia atrás y ligeramente descentrado. Porque estaba atado a la olla, las raíces se aflojaron suavemente antes de plantar.
Paso 5: Próximo, coloque las macetas con las hierbas restantes sobre la tierra, reorganizándolos cuidadosamente hasta que tenga un diseño con el que esté satisfecho. Preste especial atención a la altura madura de cada una de las hierbas de té para asegurarse de que las plantas más bajas estén hacia el borde exterior del paraguas.
Paso 6: Una vez que esté satisfecho con la ubicación de todas las plantas, inclínelos fuera de sus macetas de vivero y siembre.
Paso 7: Riegue en su nuevo jardín de sombrillas de té de hierbas. Asegúrese de seguir regando su jardín de sombrillas con regularidad durante la temporada de crecimiento para asegurarse de que las plantas reciban suficiente humedad. Si es deseado, puede utilizar un fertilizante líquido orgánico cada tres o cuatro semanas, aunque si plantó en tierra para macetas de calidad, esto no es necesario.
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Cómo cosechar y conservar las hierbas del té
Plantar un jardín de hierbas en primavera es una tarea divertida, pero es necesario cosechar las hierbas con regularidad para estimularlas a generar más crecimiento y evitar que florezcan (la floración a veces altera el sabor de ciertas hierbas).
Cosechar, Utilizo mi mejor par de tijeras de podar Felco o mis tijeras de hierba favoritas para eliminar la tierna, nuevos brotes de hierbas u hojas para secar. Si cosechas brotes enteros, átelos en pequeños bultos y cuélguelos para que se sequen en un lugar fresco, habitación seca durante varias semanas. Si cosechas hojas individuales, se pueden secar en un deshidratador de alimentos durante una a tres horas. También puede secar hojas individuales en un secador de alimentos colgante de varios niveles. O, si estás cosechando manzanilla, coseche las pequeñas flores blancas y amarillas arrancándolas con los dedos en forma de rastrillo, luego séquelos extendiéndolos en una habitación seca sobre un paño y volteándolos una vez al día durante diez a veinte días.
Las hierbas secas se almacenan mejor en recipientes de plástico herméticos o recipientes de vidrio para almacenar hierbas. y mantenerse alejado de la luz solar directa.
Cuando crea sus mezclas de té de hierbas, siéntase libre de agregar ingredientes adicionales como cáscaras secas de naranja y limón, granada seca, Corteza de canela, escaramujos secos, y raíz de jengibre. Experimente en casa con combinaciones de hierbas, e invite a sus amigos a una degustación de té y pídales que voten por sus favoritos.
Plantar un jardín de hierbas de primavera para infusiones de hierbas de cosecha propia es un proyecto que dará sus frutos en los próximos meses. Ya sea que se sirva frío o caliente, ¡Una taza de té diaria es una excelente manera de disfrutar de la generosidad de su jardín durante todo el año!
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¿Cultivas tu propio té de hierbas? Nos encantaría conocer sus plantas y mezclas de hierbas favoritas para el té de hierbas de cosecha propia en la sección de comentarios a continuación.
