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Cómo cultivar su propio árbol de hojas de curry

Murraya koenigii

¿Alguna vez has cavado en un cuenco lleno de dal amarillo de tu restaurante favorito y te has maravillado con ese sutil, sabor cítrico que tal vez no puedas ubicar?

¿Quiere que esa delicia herbácea forme parte de su repertorio culinario personal? Entonces debería considerar cultivar su propio árbol de hojas de curry en casa.

Puedes usar las hojas en tu cocina, y como bono adicional, esta planta también es impresionante como ornamental.

Tiene un elegante patrón de crecimiento similar a un arbusto que se destaca en el jardín, y cuando cepillas las hojas, liberan su acre, aroma picante.

El árbol de la hoja de curry es una planta tropical originaria de India y Sri Lanka. Ha apuntado, hojas oblongas que crecen en pares.

Y durante el verano presenta flores blancas tubulares que son increíblemente fragantes, con un dulce aroma cítrico.

Para aquellos jardineros que no viven en áreas tropicales, esta es una planta que se siente feliz de crecer en un contenedor en el interior y al aire libre en ciertas épocas del año.

La he cultivado en interiores durante años como una planta decorativa que ocasionalmente contribuye a mis comidas.

¿Listo para unirte al club de aficionados a las plantas de hojas de curry? ¡Entonces sigue leyendo!

Qué aprenderás


¿Qué es el árbol de hojas de curry?

Antes de sumergirnos aclaremos algunas cosas.

Hoja de curry, Murraya koenigii , es una especie diferente de lo que comúnmente se conoce como la planta ornamental de curry, Helichrysum italicum , y ninguno de estos se usa para hacer la mezcla de especias conocida como curry en polvo, una invención británica que no contiene "curry" en absoluto.

H. italicum es un miembro de la familia de las margaritas que se parece un poco a la lavanda . Las hojas tienen un aroma intenso, y tiene pequeñas flores amarillas que lucen atractivas en el jardín, pero no es comestible.

La planta de hoja de curry, también llamada árbol de hoja de curry, dulce neem, kadi patta, o árbol de curry:proviene de la India y es miembro de la familia de los cítricos o ruda, Rutaceae.

Puede crecer hasta 20 pies de altura en la madurez en sus trópicos nativos, aunque suele ser más pequeño en cultivo. Existen múltiples variedades disponibles , y tres tamaños diferentes:regular, enano, y miniatura. Todas las variedades son de hoja perenne.

En los Estados Unidos, prosperará al aire libre en Zonas de resistencia del USDA 8-12. Las plantas enanas y en miniatura se pueden cultivar en interiores, si su clima no es agradable para el neem.

Tiene un gracioso, patrón de crecimiento abierto que lo hace atractivo en un jardín ornamental. La planta presenta vistosas flores blancas a principios de verano, y oscuro dulce, frutos brillantes que se forman en julio y agosto.

Las semillas son venenosas pero las bayas se usan en Yunani, Ayurvédica y medicina homeopática.

Las hojas de M. koenigii se usan comúnmente en filipino, Indio, Pakistaní, Mexicano, De Sri Lanka, Camboyano, Malasio, y cocina tailandesa. Ha sido valorado durante mucho tiempo en su región nativa no solo por su sabor cítrico, sino también por su valor medicinal.

Estos días, su cultivado comercialmente en Sri Lanka y otras partes del sudeste asiático, Australia, y las islas del Pacífico.

Propagación

Es posible que pueda encontrar plantas en su vivero local o en el mercado asiático. También puede comprar semillas y plantas en línea.

M. koenigii se propaga típicamente por esquejes de enraizamiento, pero también puede intentar cultivarlo a partir de semillas si tiene paciencia.

De Semilla

Puede propagar árboles de hojas de curry plantando semillas, pero tenga en cuenta que este no es un proceso rápido. Pueden pasar dos años antes de que su planta se establezca lo suficiente como para que pueda comenzar a cosechar las hojas con regularidad.

Compre semillas frescas secas para tener mejores posibilidades de germinación. Las semillas más viejas no germinan bien.

Retire las cáscaras exteriores duras frotando las semillas, que son en realidad los huesos de las bayas, entre tus manos. Si eso no funciona, poner las semillas en una bolsa de plástico y pasar un rodillo sobre ellas.

Si usa bayas frescas, Déjelos en remojo durante 24 horas para extraer la semilla del interior. Después de remojar puede frotar suavemente la pulpa y la pulpa que rodea la semilla.

Para iniciar semillas en el interior , siémbrelas a un tercio de pulgada de profundidad en tierra para macetas y manténgala húmeda. Puede cubrir el recipiente con una envoltura de plástico con agujeros para ayudar a retener la humedad. creando efectivamente un mini invernadero.

Las semillas necesitan una temperatura del suelo de al menos 68 ° F para germinar, así que use una estera térmica si es necesario.

La tasa de germinación de estas semillas es bastante baja, así que intente plantar varias semillas por celda de bandeja para mejorar sus posibilidades de producir una planta saludable.

Después de que emergen las plántulas, adelgace a una plántula por celda según sea necesario.

Al aire libre, siembre directamente en el suelo cuando las temperaturas diurnas estén constantemente por encima de los 65 ° F.

Las plantas de tamaño estándar deben plantarse a una distancia de cuatro a cinco pies o a la misma distancia de cualquier estructura. Mantenga la tierra húmeda hasta que emerjan las plántulas, en aproximadamente dos o tres semanas.

Cuando su planta de hojas de curry tenga unos seis meses, es hora de empezar a podar.

Cuando una plántula sana ha formado seis o más ramas con varias hojas desarrolladas en cada una, pellizque o pode dos de las ramas para estimular un crecimiento más frondoso.

El objetivo es alentar a la planta a que se vuelva tupida con muchos brotes en lugar de alargada y alta.

De esquejes

En la primavera, corte un trozo de tallo de tres a seis pulgadas que tenga al menos tres juegos de hojas de un tallo maduro, planta sana.

Corta la rama lo más cerca posible del tallo principal y luego corta la base en un ángulo de 45 grados. Retire el conjunto más bajo de hojas y sumerja la parte inferior en polvo de hormona de enraizamiento.

Llene un recipiente con mezcla para macetas sin tierra. Me gusta usar una maceta biodegradable de cuatro o seis pulgadas porque son fáciles de trasplantar, pero cualquier recipiente de ese tamaño funcionará.

Macetas para vacas biodegradables

Si necesita comprar contenedores, considere comprar algunos CowPots de Arbico Organics . Son biodegradables y provienen de un recurso renovable (caca de vaca).

Haga un agujero en la mezcla para macetas e inserte el extremo cortado del tallo. Enterrarlo a una pulgada de profundidad. Coloque el recipiente en un área con al menos seis horas de luz solar indirecta por día.

Mantenga la mezcla para macetas húmeda y rocíe los esquejes todos los días hasta que las raíces se hayan establecido.

Sabrá que está lista para trasplantar cuando pueda tirar de la planta suavemente y se resista. normalmente después de unas tres semanas.

En ese punto, puede endurecerlo en el exterior siempre que las temperaturas nocturnas superen los 40 ° F.

Si tiene temperaturas suficientemente cálidas, y planeas mover tu árbol de hojas de curry afuera, Primero, endurezca su esqueje enraizado introduciendo gradualmente la planta a la luz solar y al viento del exterior.

En el primer día, dale a la planta una hora de sol. El día siguiente, aumente el tiempo que pasa al aire libre a dos horas. En el tercer dia, dale tres horas, etcétera.

Despues de una semana, está listo para entrar en su hogar permanente, ya sea en el suelo o en un contenedor al aire libre.

Las plantas estándar alcanzan de seis a 15 pies de altura en la madurez con una extensión de cuatro a ocho pies. Sepárelos a una distancia de cuatro a cinco pies y a la misma distancia de cualquier otra planta o estructura.

Si mantiene su planta en el interior, seleccione un área que reciba al menos cinco horas de luz solar directa al día. Pero no lo ponga en ese lugar de inmediato.

Introdúzcalo gradualmente a la luz directa durante un período de aproximadamente una semana, proporcionando una hora de luz directa el primer día, dos horas el segundo día, etcétera, para aclimatar su corte a estas brillantes condiciones.

Cómo crecer

Los árboles de curry pueden crecer a pleno sol en lugares con sombra parcial. Si está cultivando el suyo en un contenedor en una región más fría, dale pleno sol. Esta planta nunca debe exponerse a temperaturas inferiores a 40 ° F.

Las plantas jóvenes que tienen menos de un año no deben exponerse a pleno sol en regiones extremadamente cálidas . Si las temperaturas suben a 100 ° F, manténgalos en un lugar parcialmente sombreado.

Las plantas necesitan soltarse, Rico, suelo bien drenado. La tierra debe ser ligeramente ácida, con un pH de 5,6 a 6,0. A la hoja de curry no le gustan los pies mojados.

Si su suelo tiene un drenaje deficiente, trabajar en un poco de arena para mejorarlo. Aparte de eso, esta planta no es demasiado quisquillosa.

Me gusta introducir estiércol o abono bien podrido en la tierra al plantar para que el arbusto tenga un buen comienzo en sus condiciones preferidas. ya que tengo suelo pobre.

Prueba tu suelo antes de plantar para determinar si necesita agregar alguna enmienda, y luego vuelva a probar durante la mitad de la temporada de crecimiento.

El objetivo es proporcionar a las plantas muchos nutrientes, particularmente nitrógeno para estimular el crecimiento de hojas.

Una o dos veces al año en primavera y / o otoño, agregue dos cucharadas de sulfato de hierro al 20 por ciento al suelo, especialmente si nota que las hojas se tornan amarillas con vetas de color verde oscuro. La hoja de curry es propensa a la deficiencia de hierro.

Durante los meses de verano, Puede fertilizar plantas establecidas que necesitan un aumento de nutrientes cada cuatro a seis semanas con fertilizante líquido para peces.

Use tres cucharadas por galón de agua y aplíquelo a las raíces.

Riegue con regularidad, al menos una vez por semana, pero tenga cuidado de no regar demasiado. La superficie del suelo debe secarse apenas entre riegos.

Las plantas de hoja de curry pueden tolerar condiciones de semisequía una vez establecidas, y es más probable que sobreviva en condiciones más secas que en condiciones excesivamente húmedas.

Si vive en una zona ventosa, es posible que desee colocar una estaca en su planta para evitar que se doble o se rompa con fuertes ráfagas de viento. Esto se recomienda para cualquier planta que mida aproximadamente dos pies.

Seleccione una estaca que tenga al menos dos tercios de la altura que tendrá el arbusto en su altura madura, e insértelo suavemente a quince centímetros del tallo de la planta.

Si encuentra resistencia, ajuste la posición de la estaca y vuelva a intentarlo, para evitar dañar las raíces más grandes. Al menos un tercio de la estaca debe insertarse en el suelo para mayor estabilidad.

Ate sin apretar a la estaca con un cordel en varios lugares, o puede utilizar cinta de velcro diseñada para estacas.

Si el clima se enfría en su área, las hojas de su planta pueden volverse amarillas y caerse. Siempre que las temperaturas no bajen de los 40 ° F, esto no significa que esté muriendo, solo que está inactivo.

Cualquier cosa por encima de los 50 o menos puede hacer que la planta entre en letargo.

Si esto pasa, las hojas volverán a emerger en la primavera cuando aumenten las temperaturas. Reduzca el riego para que el suelo se seque a una pulgada de profundidad entre riegos. Esto ayudará a prevenir la pudrición de la raíz.

También puede evitar la caída de las hojas aumentando la temperatura si la planta está creciendo en interiores.

La poda no es necesaria para la sanidad vegetal, pero puede ayudar a aumentar su cosecha. Pode en primavera si desea controlar el tamaño de la planta y fomentar un crecimiento más frondoso.

Si planeas cosechar las hojas, pellizca los brotes que se forman en la planta. Estos comúnmente se forman en la primavera, pero la planta florece esporádicamente durante la primavera, verano, y cae, así que esté atento.

Estos se abrirán en hermosos Flores aromaticas, pero las flores se producen a expensas del crecimiento de las hojas.

Como no uso una tonelada de hojas en mi cocina, Dejo que mi planta florezca. Las flores son tan bonitas y huelen tan bien No quiero prescindir.

Las plantas de hojas de curry son autofértiles. Si dejas crecer las flores los frutos madurarán durante julio y agosto en plantas cultivadas al aire libre en las Zonas 9-12.

Me gusta cortar las flores antes de que maduren y se conviertan en frutos con unas tijeras afiladas. pero puede permitir que se formen si desea usarlos con fines medicinales o para guardar semillas para plantar.

Solo tenga en cuenta que cuando una planta comienza a desarrollar flores y frutos, generalmente deja de poner su energía en las hojas en crecimiento.

Las flores tienen un fuerte dulce aroma, ya los pájaros les gusta comer las bayas y esparcir las semillas.

Como ya mencioné antes, absolutamente puedes cultivar árboles de hojas de curry en un contenedor. Lo más importante a tener en cuenta es que deberá trasplantar en un recipiente más grande a medida que la planta crece.

Dentro de diez años, un árbol estándar de tamaño completo debe colocarse en macetas en un recipiente de 30 galones. Si cultiva la variedad miniatura o enana, estos se pueden colocar en macetas en contenedores de tres galones o cinco galones, respectivamente, cuando estén completamente maduros.

Si planea trasladar su planta al interior en el invierno y al aire libre después de que haya pasado todo el riesgo de heladas cada año, debe seleccionar una variedad en miniatura o enana.

¡Un contenedor de 30 galones será demasiado pesado para moverlo!

Fertilice las plantas cultivadas en macetas con fertilizante específico para macetas cada seis semanas durante la primavera. verano, y cae.

Si cultivas tu planta de hojas de curry en interiores durante los períodos de clima frío y la sacas al exterior cuando hace calor, asegúrese de endurecerlo gradualmente volviéndolo a exponer al sol en la primavera como lo haría con una nueva plántula.

Consejos de cultivo

Variedades y cultivares para seleccionar

Hay tres tamaños de árboles de hojas de curry comúnmente disponibles, referidos botánicamente como "morfotipos, ”Con varios cultivares diferentes del tamaño estándar.

Grande, o estándar, Los árboles de curry son los que se cultivan con mayor frecuencia para la producción comercial. Si compra hojas de curry en la tienda, lo más probable es que provengan de una planta estándar.

Los árboles grandes crecen rápido y tienen hojas sabrosas. Crecen mejor en las Zonas 9-12, en jardines donde se pueden cultivar al aire libre durante todo el año.

Hay algunos cultivares del tamaño estándar que puedes encontrar, aunque la mayoría de las plantas que están disponibles en los viveros en los Estados Unidos se venden bajo el nombre de especie genérica M. koenigii .

La variedad enana tiene hojas más largas que son ligeramente de color más claro que los de la planta de tamaño completo. Estos crecen hasta alcanzar entre 30 y 60 centímetros de alto y 30 centímetros de ancho en la madurez.

Estos pueden propagarse a través de los chupones y, en las condiciones adecuadas, pueden incluso volverse invasivos. por lo que puede ser necesario plantar en macetas o podar regularmente los chupones. La variedad enana se puede cultivar al aire libre durante todo el año en las Zonas 8-11.

Las variedades Gamthi (miniatura) son las que crecen más lentamente y tienen hojas muy fragantes. Si desea que una planta crezca en un recipiente en el interior del que también pueda cosechar hojas para usar como hierba en su cocina, Recomendaría este.

Planta de hoja de curry Gamthi

Puedes encontrar una planta de tres a cuatro pulgadas disponible en Hilltop Fresh a través de Amazon .

Este tipo crece para medir entre seis y ocho pulgadas de alto en la madurez, y las hojas son incluso más sabrosas que las de los tipos más grandes.

Como el tipo enano, gamthi crece mejor en las zonas 8-11, o puede cultivarse en interiores en regiones más frías durante parte o todo el año.

Manejo de plagas y enfermedades

Odio luchar contra las plagas y las enfermedades. Mi filosofía es que si tengo que luchar para mantener viva una planta, no estaba destinado a crecer en mi jardín.

Esa es otra razón por la que soy fanático de la hoja de curry. Es resistente a la mayoría de las plagas y enfermedades que pueden acabar con otras plantas.

Todavía, hay algunas cosas a tener en cuenta.

Plagas

Pulgones son particularmente aficionados a las plantas jóvenes. Notarás agrupaciones de amarillo diminuto y sin alas, marrón, rosado, negro, gris, o insectos verdes en el follaje.

Chuparán los jugos de tu planta, y pueden propagar enfermedades. Su daño puede hacer que las hojas se enrollen y se pongan amarillas, y dejan una sustancia pegajosa llamada melaza que puede conducir al moho hollín .

La primera línea de ataque es rociar las plantas con un chorro de agua fría. A veces, soltarlos para que se muevan a otras plantas es todo lo que se necesita. Si eso no funciona, intente espolvorear su planta con harina.

Si una infestación empeora mucho, intente una aplicación semanal de aceite de neem hasta que desaparezcan las plagas.

Las plantas también pueden ser atacado por los ácaros. Estos pequeños arácnidos son difíciles de ver, pero probablemente notará las correas que dejan atrás.

Se alimentan de las plantas pinchándolas y succionando su humedad, y pueden causar manchas amarillentas o necróticas.

Además de eso, también pueden transmitir enfermedades. Y prefieren el clima cálido, al igual que la planta de hoja de curry.

Puede lidiar con esta plaga rociando las plantas con una ráfaga de agua fría para desalojarlas. Haga esto todos los días durante una semana.

Si eso no funciona, tratar introduciendo insectos beneficiosos como crisopas y mariquitas en tu jardín.

Si eso no funciona, es hora de hacer estallar las armas pesadas. Use jabón insecticida o aceite de neem para controlarlos.

Tres veces por semana durante dos semanas, rocíe sus plantas con jabón o aceite, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Psílidos, como ácaros y pulgones, también succiona la savia de las plantas. Dejado para festejar el tiempo suficiente las hojas de la planta de hojas de curry eventualmente se volverán amarillas y morirán.

Este insecto mide aproximadamente una décima de pulgada de largo con un color marrón rojizo. Puede saltar largas distancias y volar. Las ninfas se parecen a escala , otra plaga común de las plantas.

Los insectos beneficiosos como las mariquitas y las crisopas pueden ayudar a controlar las poblaciones, al igual que las mismas aplicaciones regulares de aceite de neem descritas anteriormente.

Tú también puedes polvo de tierra de diatomeas sobre y alrededor de sus plantas.

BotaniGard ES

Si nada de eso funciona, el insecticida biológico BotaniGard ES, disponible a través de Amazon , es muy eficaz contra los pulgones, ácaros y psílidos.

Este insecticida contiene el hongo beneficioso Beauveria bassiana para controlar una variedad de insectos de cuerpo blando.

Enfermedad

La mancha foliar es un nombre general para una enfermedad causada por bacterias y hongos que provocan manchas en las hojas de la planta. Esta enfermedad puede debilitar su árbol de hojas de curry y, tiempo extraordinario, Causar suficiente estrés que su planta sucumbe y muere.

Como su nombre indica, se presenta como pequeñas manchas marrones o negras en las hojas.

Para controlarlo deje de fertilizar a menos que una prueba de suelo indique una deficiencia de nutrientes específica. Asegúrese de que su planta reciba la cantidad correcta de agua y aplique una capa de césped de tres a cuatro pulgadas, hoja, o mantillo de periódico alrededor del árbol, dejando dos pulgadas entre el mantillo y el tronco.

También, no abarrotes tus plantas, y manténgalas podadas para promover la circulación del aire.

Si nada de eso ayuda y sus plantas tienen una infección de manchas foliares durante varios años seguidos, aplique un fungicida de amplio espectro en la primavera.

También esté atento al enverdecimiento de los cítricos. Esta enfermedad es causada por la bacteria. Candidatus Liberibacter asiaticus y presenta una seria amenaza para las plantas de cítricos en los EE. UU., REINO UNIDO, Asia, África, y Brasil.

Se transmite por psílidos, por eso es muy importante mantener los errores bajo control.

En algunas areas, Se ha convertido en una preocupación tal que algunos gobiernos están restringiendo el transporte de cítricos y otras plantas de la familia Rutaceae. Sí, eso incluye plantas de hojas de curry.

En el Reino Unido, Está prohibida la importación de hojas y plantas frescas de curry de fuera de la UE. En los EE.UU, Se restringe la importación y el movimiento interestatal e intraestatal de la planta y las hojas frescas.

Para obtener más información sobre esta enfermedad, echa un vistazo a nuestro guía para el enverdecimiento de los cítricos .

Cosecha

Independientemente del tamaño, la planta debe ser completamente productiva para el quinto año. Durante los años uno al cuatro, la cosecha comenzará a aumentar gradualmente cada año.

Las variedades estándar deben medir aproximadamente seis pies de alto en dos años, y puede comenzar a cosechar regularmente en ese momento.

Los tipos enanos y en miniatura (gamthi) tardan un poco más en alcanzar un tamaño cosechable de aproximadamente la mitad de su altura madura. con las plantas en miniatura que tardan hasta cinco años.

La recolección se puede realizar de dos formas:

Puede arrancar hojas cuando las necesite. O puede realizar una cosecha mayor dos o tres veces al año.

El segundo método significa cortar ramas cada dos meses durante la temporada de crecimiento.

Usar tijeras o podadoras para cortar las ramas. Deje unos centímetros en la base de cada rama. Nunca tome más de la mitad de las hojas a la vez.

No tenga vergüenza de cosechar. De hecho, Promueve un crecimiento más frondoso que le permitirá cosechar hojas con regularidad en el futuro.

Siempre que no tome más de la mitad de las hojas a la vez, seguirá apareciendo un nuevo crecimiento y reemplazará lo que ha eliminado.

Conservación

Puede almacenar hojas frescas en el refrigerador durante dos semanas en una bolsa sellada. Espere a lavarlos hasta justo antes de usarlos.

También puedes congelar las hojas, aunque perderán su color y un poco de sabor.

Quita los tallos, y lavar y secar las hojas. Mezcle las hojas en aceite vegetal hasta que estén ligeramente cubiertas.

Yo uso aproximadamente una cucharada por taza de hojas. Coloque las hojas en bolsas de plástico con cierre, presione el aire, y congelar hasta por seis meses.

Si tiene una cosecha particularmente grande, también puedes secar las hojas. Estos tendrán un sabor más suave que cuando estén frescos.

Colócalas en una sola capa sobre una rejilla y coloca las hojas en un área protegida con buena circulación de aire hasta que estén crujientes y secas.

También puede colocar las hojas en un deshidratador de alimentos. Se mantendrán frescos lugar oscuro en un recipiente sellado hasta por un año.

Recetas e ideas de cocina

Las hojas del árbol de curry tienen un sabor un poco cítrico, con un brillante Sabor crujiente que se parece a un limón y una naranja combinados con un poco de especias ahumadas.

Una de las formas más sencillas de utilizar las hojas es ponerlas enteras en un plato para darle un toque especial. Me gusta agregar hojas a la sopa de tortilla para darle un toque cítrico de sabor.

También son deliciosos simplemente fritos en aceite vegetal caliente y un poco de sal, Estilo de Sri Lanka, como aprendí de un amigo. Puede mojar las hojas en alioli o echarlas sobre curry como guarnición.

Intente picar finamente las hojas y agregarlas a la masa de pan. La hoja de curry se puede usar para mezclar con la masa al hornear pan naan o pan integral.

Si está comiendo una ensalada fresca de verano, eche unas hojas crudas con la lechuga.

Como son cítricos, son perfectos para condimentar platos de marisco como el etouffee, pescado al horno, o camarones al curry.

También puede tomar una página de mi libro de recetas y hacer un "pesto de hojas de curry" mezclando una taza de aceite de oliva con dos tazas de hojas frescas de curry. una pequeña cebolla dulce, tres chiles rojos (menos si eres reacio a las especias), un diente de ajo , y sal y pimienta al gusto.

Es delicioso mezclado con crema agria como salsa, mezclado con pasta, o se usa como aderezo de pizza o para untar sándwich.

Usos medicinales

Las hojas del árbol de curry se han utilizado en la medicina ayurvédica durante milenios. Eso ha sido usado en esta tradición médica para tratar problemas estomacales, Diarrea, y moretones .

Las hojas contienen antioxidantes, betacaroteno, y vitaminas C, A, B, y E. También tienen hierro, fibra, calcio, fósforo, y aminoácidos. Los estudios indican tienen antimicrobianos y propiedades antioxidantes .

Una nota de precaución:

Si bien las bayas son comestibles y también se han utilizado en los sistemas de medicina Ayurveda y Unani, las semillas de la planta son venenosas para los mamíferos y los humanos, ¡así que no las comas!

Ha habido algunos estudios prometedores en animales indicando algunos beneficios medicinales potenciales de las hojas de curry, pero se necesitan ensayos en humanos para establecer estos beneficios.

Guía de cultivo de referencia rápida

Tipo de planta:herbácea perenne Mantenimiento:bajo Nativo de:India, Sri Lanka Tolerancia:Resistencia a la sequía (Zona USDA):8-12 Tipo de suelo:Orgánicamente rico, Temporada:Todo el año pH del suelo:5.6-6.0 Exposición:pleno sol Drenaje del suelo:Drenaje bien Tiempo de madurez:2-5 años para la cosecha Siembra en compañía:Ajo, menta, cebollas, sabio, Tomates, zinnias Espacio:4-5 pies Evite plantar con:árboles de cítricos, mostaza, capuchinas Profundidad de plantación:1/3 de pulgada (semillas), profundidad del cepellón (trasplantes) Orden:Sapindales Altura:Hasta 20 pies, dependiendo de la variedad Familia:Rutaceae Extensión:4-8 pies, dependiendo de la variedad Género: Murraya Necesidades de agua:Moderadas Especies: Koenigii Plagas Comunes:Pulgones, psílidos, Arañas rojas Enfermedades comunes:Mancha foliar

Mucho impacto con poco esfuerzo

La planta de curry es una hermosa planta de interior o un espécimen de jardín, además de una sabrosa adición a su cocina, ¿y a quién no le encanta una planta que puede hacer una doble función?

Al aire libre, las hojas brillantes y las flores deliciosas son una adición encantadora a la hierba o al jardín ornamental.

Y luego está el sabor de las hojas. Hasta que se haya metido una hoja fresca en la boca para experimentar el crujiente estallido verde de los cítricos, no sabes lo que te estás perdiendo.

Cultivando hojas de curry en casa, puede disfrutar de todo lo que esta planta tiene para ofrecer durante todo el año.

¿Ha intentado cultivar plantas de hojas de curry? ¡Comparte tus experiencias en los comentarios a continuación!

Si se te hace la boca agua por un poco más hierbas de cocina esenciales y especias, aquí hay algunas otras opciones para consultar:


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