El ajo es una verdura especial que tiene muchos usos, incluido el de proporcionar beneficios para la salud y mejorar el sabor de la comida. Es muy fácil de cultivar y solo necesita un poco de espacio en su jardín. Esto se trata de cómo cultivar ajo en el suelo .
Preparación para cultivar ajo
Hay ciertas cosas que necesita saber y considerar antes cultivo de ajo . Por eso la preparación es muy importante. Cuando, dónde, y cómo cultivar ajo son factores importantes a considerar antes de cultivar la planta.
Generalmente, el mejor momento para cultivar ajo es a principios de primavera y mediados de otoño . Sin embargo, esta planta crece bien en una variedad de climas. Se puede cultivar en áreas donde llueve mucho y en lugares con mucho calor o humedad.
El ajo prospera donde hay mucho calor del sol, pero la sombra parcial puede ser útil de vez en cuando.
El tipo de suelo para el crecimiento del ajo es otro factor importante a considerar. El suelo franco arenoso es el mejor para cultivar ajo , por lo que debe estar bien cavado, tener buen drenaje, y capaz de romperse fácilmente en pequeños fragmentos.
Es importante hacer una prueba de suelo para que pueda conocer los nutrientes que ya se encuentran en el suelo. Luego puede agregar nutrientes faltantes o inadecuados al suelo antes plantar ajo .
Cama elevada de madera para plantar verduras y hierbas
Elija ajo natural y fresco de una granja o un mercado de agricultores local. El ajo se cultiva plantando sus dientes. El ajo de los supermercados puede no ser tan bueno porque algunos de ellos se tratan con un inhibidor de brotes para evitar que crezcan.
Cuanto más grandes son los dientes, cuanto más grandes son las bombillas, y cuanto más pequeños son los dientes, más pequeños son los bulbos. Aquí están las dos subespecies principales de ajo:
Variedades de ajo de cuello duro - tienen un tallo rígido que crece desde el centro del bulbo. Tienen un sabor más fuerte en comparación con las variedades de ajo de cuello suave. Son capaces de soportar condiciones climáticas adversas y por eso son adecuados para lugares con invierno frío. Una vez cosechados, tienen una vida útil más corta en comparación con las variedades de ajo de cuello blando.
Variedades de ajo de cuello suave - Tienen un sabor más ligero y se encuentran principalmente en los supermercados. Estas son las mejores opciones para lugares con inviernos templados. A diferencia de las variedades de ajo de cuello duro, las variedades de ajo de cuello blando no tienen un tallo medio rígido.
Tenga en cuenta que la cantidad de dientes que planta determina la cantidad de ajo que obtiene. Un diente es igual a un bulbo.
Factores a considerar al elegir ajo para plantar
No uses ajo blando
Elija ajo que tenga dientes grandes
También puedes usar ajo germinado de casa.
Puede ir a un vivero para obtener asesoramiento sobre las condiciones locales para el ajo o conseguir bulbos de ajo para plantar. Los viveros también ofrecen buenos bulbos de ajo para plantar.
Finalmente, Es importante que elija un ajo orgánico que no haya sido interferido por productos químicos.
Plantar el ajo
Estos son los pasos a seguir cuando estés plantando tu ajo:
Separe los dientes de una cabeza de ajo fresca teniendo cuidado de no destruir los dientes de la base dejando algún trozo. si la base se estropea, entonces el ajo no crecerá. Haga esto 24 horas antes de plantar los clavos.
Recuerda plantar los dientes más grandes porque son los que producirán bulbos grandes.
La punta del diente debe apuntar hacia arriba y los dientes deben colocarse a 20 cm de distancia entre sí y a 5 cm de profundidad en el suelo.
Cubre tus clavos con mantillo. Puedes usar hojas secas, heno, compost, o paja para el mantillo
Finalmente, fertiliza tus clavos en el momento de la siembra
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Cómo cuidar tus plantas
No solo termina con la siembra. Tienes que cuida tu planta de ajo . A continuación se muestran algunas de las formas de cuidar sus plantas de ajo:
El ajo recién plantado necesita humedad para ayudar a que las raíces crezcan bien. Riegue sus plantas a diario, especialmente en las estaciones secas. Sin embargo, no vierta mucha agua porque hará que la planta se pudra o no crezca bien
El ajo no crece bien en suelo húmedo, por lo que el riego solo es necesario durante las estaciones secas.
El ajo también necesita el sol para que los bulbos maduren. Así que a medida que avanza la temporada, reducir la cantidad de agua que usa para regar la planta
Ratones, insectos y otras criaturas pueden ser una amenaza para sus plantas. Usa insecticidas para deshacerte de los insectos.
A los pulgones les gustan las hojas de ajo y los botones florales, pero son fáciles de eliminar. Puede aplastarlos fácilmente entre sus manos o usar un pesticida
También puede plantar rosas sobre sus dientes de ajo para evitar que los pulgones se acerquen a su ajo.
Si tiene un problema con los ratones en el área de su jardín, use mantillo de plástico en su lugar
Cosecha del ajo
La parte más desafiante de cultivando la planta de ajo es saber si está listo para cosechar. No querrás cosecharlo antes de su debido tiempo. Estos son los signos que debe tener en cuenta para saber si su ajo está listo para la cosecha:
Busque los clavos. Si siente los dientes individuales en el bulbo, entonces está listo. De lo contrario, si no nota dientes individuales en el bulbo, bien podrías seguir esperando
Las hojas deben ser marrones o amarillas.
Mira los paisajes. Los paisajes son los tallos verdes que aparecen tan pronto como el bulbo comienza a crecer. Cuando los paisajes se sequen, cosechar el ajo o la cabeza se romperá y los dientes se desmoronarán
Cómo cosechar el ajo
Debería empezar a cosechar a finales del verano, aunque puede continuar hasta el otoño.
Use una pala para aflojar el área alrededor de cada bombilla y tire de las bombillas. Tenga mucho cuidado de no magullar los ajos porque son muy sensibles
Cuelga la planta durante dos semanas para que se cure. En estas dos semanas no las laves porque eso alargará el proceso de curación y hará que el ajo se pudra. La temperatura adecuada de curado es de 26,7ºC.
Después de curar, retire la piel exterior para permanecer con la piel limpia.
Finalmente, guarde su ajo en un lugar fresco y seco
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No olvide quitar las malas hierbas de su jardín para asegurarse de que sus plantas crezcan bien sin distracciones. Asegúrese de no cosechar el ajo demasiado pronto o será prematuro. También, no coseche demasiado tarde porque sus bulbos pueden pudrirse en el suelo.
