Clasificada como planta perenne, El ruibarbo es un cultivo de estación fría, que es resistente al invierno y a la sequía. La verdura se desarrolla a partir de coronas formadas por cogollos y rizomas. Cuando cultivas ruibarbo, tenga en cuenta que le gusta el clima más fresco. Aunque son plantas de pleno sol, no les gustan los climas muy cálidos.
Esta fruta pasada de moda está regresando al mundo culinario de hoy. Cultivado fácilmente con un interesante hábito de crecimiento, agrega una presencia distintiva en el jardín.
Su hábitat preferido es un clima más fresco, ya que no soporta muy bien el calor pero soporta heladas bastante fuertes.
Las primeras referencias al ruibarbo proceden de manuscritos chinos de más de 2 años. Hace 000 años. Usan la raíz con fines medicinales. Los ingleses lo han estado utilizando desde el siglo XVI también con fines medicinales. Existe un remedio para las viejas que consiste en enterrar un tallo de ruibarbo junto a las coles en el jardín. Se dice que ayuda en la prevención de clubroot en plantas de repollo.
1. Cultivar ruibarbo a partir de semillas
Lo primero que queremos hacer es comenzar con una buena mezcla inicial de semillas. La mezcla inicial de semillas es lo que estamos usando para todo, ya que es un suelo muy bien drenado. Además, también es muy aireado y luminoso. Tiene buena porosidad, lo que significa que puede retener la cantidad justa de agua. Entonces es como una esponja.
Puede humedecerlo previamente y ponerlo en recipientes más grandes.
Desea comenzar a plantar ruibarbo en un recipiente más grande porque crecen muy rápido y no les gusta mucho las raíces. Dado que son perennes, tienen raíces de crecimiento muy rápido para adaptar el crecimiento de sus raíces para que crezcan súper rápido.
Entonces, una vez que comiencen a sembrar, estarán bien establecidos para cuando llegue el invierno. Si tiene algunos de los sistemas de raíces de más rápido crecimiento que existen en el jardín, necesitarás darle un poco más de espacio al ruibarbo, para que no estén estresados.
Lo que puede considerar hacer es plantar aproximadamente dos semillas por celda para su contenedor. Puede girar a uno normalmente con otras verduras. Si comienza con más de dos semillas, puede romper el palo y separarlos. Con seguridad, no quiere que esto suceda ya que no quiere dañar las raíces.
Por lo tanto, solo debe plantar aproximadamente dos semillas por cuadrado en cada celda de su contenedor. Puede obtener un recipiente con muchas celdas que miden una maceta cuadrada de 2 ″ x 2 ″. El beneficio que puedes obtener con este contenedor es que te permitirá no desperdiciar demasiada semilla, y obtendrá mejores resultados porque no necesita rasgar ninguno de ellos?
Básicamente, desea plantarlos para que sean los más saludables por cuadrado y dejarlos hasta que estén listos para ser trasplantados al jardín. Estos ruibarbo maduran muy rápido y brotan rápidamente. Si está comenzando a ser jardinero, Podrá ver si ha tenido éxito o si ha fracasado en aproximadamente 5 a 7 días. Por tanto, es una semilla de maduración muy rápida.
Así es como se ven las semillas. Tienen una especie de forma tridimensional. Son bastante geniales pero cada uno te dará una planta, para que no tenga que preocuparse por varias semillas.
Ciertas plantas producen múltiples semillas en cada vaina de semillas. Esta es solo una vaina, para que sean fáciles de sostener y todo lo que necesitas hacer es cuando comiences a cultivar tus semillas, desea poner sus agujeros no más profundos que el primer nudillo de su dedo. Puede ir un poco menos profundo pero no más profundo con aproximadamente media pulgada más o menos.
Una de las principales razones por las que las personas tienen problemas al plantar su ruibarbo es que ponen las semillas demasiado profundas o las mantienen demasiado húmedas. Si el suelo está demasiado húmedo, las raíces realmente se van a pudrir. Cuando las raíces se pudren, la planta entrará en shock, y dejará de tomar agua. No les gusta que los ahoguen por lo que no les gusta demasiada agua.
Por lo general, dejo mi tierra lo suficientemente húmeda como para crear una bola con ella estrujándola. Crea una bola, pero simplemente se desmorona. Si está demasiado seco, no podrás crear esa pelota. Si está demasiado mojado, verá salir agua de la bola. Ahí es donde sabes que tienes la humedad óptima.
Lo siguiente que debe hacer es cubrir las semillas suavemente con un poco más de mezcla inicial de semillas. Puede apisonarlos un poco con la mano para compactar la tierra, para que tengan un buen contacto con las semillas. Luego, puedes regarlas bien para asentar toda la tierra alrededor de las semillas. Luego puede acostarlos antes de que broten.
2. Crecer a partir de conjuntos
Si bien el ruibarbo está disponible para crecer a partir de semillas, la mayoría de las plantas se adquieren a partir de conjuntos. El ruibarbo se cultiva a partir de conjuntos, lo que significa que la planta se puede dividir de una sola raíz. Cavas la raíz principal del suelo y luego, con un cuchillo, córtelo en las secciones que desee.
Asegúrese de que haya un brote o una cabeza en crecimiento en las piezas individuales que corte de la raíz. Es mejor hacerlo a fines del invierno o principios de la primavera. Plante sus nuevas plantas en el lugar bien fertilizado y drenado de su jardín. La planta tolerará algo de sombra, pero se desarrolla mejor en un sitio mayormente soleado en el jardín. Cuando planta ruibarbo por primera vez en el jardín, Es aconsejable considerar darle un lugar en el que pueda dejarlo crecer durante varios años.
3. Cultive ruibarbo en macetas o contenedores
Cultive ruibarbo en contenedores; son convenientes en un balcón o terraza si no tiene jardín. Cultivar ruibarbo en macetas le permite colocar los contenedores en un poco de sombra si necesita protegerlos de los fuertes vientos. Las hojas grandes de la planta significan que es susceptible de ser derribada por el viento.
En contenedores, puedes mover el ruibarbo al sol si te apetece. Riegue el ruibarbo con frecuencia, ya sea en el jardín o en macetas. Dele a todas las plantas un fertilizante líquido o un fertilizante granular a base de nitrógeno cada cuatro a seis semanas para obtener los mejores resultados. Haga esto durante la temporada principal de crecimiento.
La recolección de los tallos se realiza correctamente si gira y pela el tallo de la parte inferior de la planta, no muy diferente de la remolacha plateada. Esto deja que el nuevo crecimiento crezca desde el centro de la planta. Para preparar los tallos para cocinar, debes quitar las hojas del tallo.
Evite el uso de tallos blandos o las hojas de los mismos caídas o en mal estado. Las hojas son venenosas para los seres humanos, pero está bien convertirlos en abono. Mantenga los tallos preparados en la nevera hasta que los necesite, ya que se almacenan bien. El color de los tallos es indiferente y no afecta el sabor.
El mejor momento para plantar ruibarbo
Plantar ruibarbo a partir de semillas llevará un tiempo realizar una cosecha, mucha gente las planta a partir de tallos que producen raíces o plántulas compradas en viveros. El mejor momento para plantar estas plántulas o raíces es a principios de la primavera.
Espaciado de ruibarbo
El ruibarbo crecerá entre 2 y 3 pies de alto y ancho, dependiendo de la variedad que plante. Los tallos de ruibarbo tienen una mezcla de sabor agridulce y picante.
Cuando cultivas ruibarbo, El espaciamiento es importante para que la verdura alcance su máximo potencial. El espacio adecuado para esta verdura es de 24 a 48 pulgadas. Las filas en las que crecen deben estar separadas por 36 pulgadas. Cualquier cosa menos de tres pies crea un ambiente de hacinamiento y daña las plantas.
Condiciones del suelo para el cultivo de ruibarbo
El suelo debe ser un buen suelo rico que drene bien. Si desea comprobar el nivel de pH, debe estar entre 6.0 y 6.8. Debe haber alrededor de 3 a 4 pies entre plantas. Las filas también deben estar separadas por aproximadamente 3 pies.
Esto influirá en el tamaño de las plantas. Los que se plantan demasiado juntos tienden a ser más pequeños y no producen tanto.
Los tallos se deben plantar a unas 2 pulgadas de profundidad y se pueden plantar en una zanja. Deberías regarlas bien después de plantarlas, y debes usar mantillo.
Al ruibarbo no le gustan las malas hierbas, y colocar un buen abono a su alrededor mantendrá alejadas las malas hierbas. La mayor parte del ruibarbo se cultiva como planta perenne y no producirá en la mayor medida hasta el cuarto año.
Cosecha de ruibarbo
Se puede cosechar un ruibarbo en crecimiento a partir del segundo año. Solo se puede tomar una pequeña cantidad, aunque. En el tercer año, puedes cosechar más, pero solo durante unos 30 días.
Después de este, se puede recolectar cuando esté listo. La única parte del ruibarbo que se cosecha para el consumo son los tallos.
Las hojas son tóxicas y deben arrancarse de la planta cuando sea el momento de cosechar los tallos.
Si el ruibarbo resultara dañado por las heladas, no es prudente comerlo porque los tallos pueden convertirse en veneno. La primavera es la época de la mayor cosecha de ruibarbo. Puede elegir algunos durante el verano si el clima no es muy caluroso.
Consejos de cultivo de ruibarbo
La mayor parte del mantenimiento para el cultivo de ruibarbo es el recorte. Esto solo debe hacerse cada 4 años. El momento de ocuparse de esto es cuando nota que los tallos se adelgazan. Esto sucede cuando las plantas están superpobladas. Recorta la planta a solo 4 o 5 cogollos, y esto debería solucionar el problema.
Enfermedad del ruibarbo y plagas de jardín
El ruibarbo es una planta bastante resistente, pero es propensa a algunas de las plagas habituales en el jardín. Al cultivar ruibarbo, puede esperar una visita de plagas de jardín no deseadas. Incluyen chinches de la patata, escarabajo, áfido, babosa, orugas Caracol, y ácaros anchos, para nombrar unos pocos.
Tu primera línea de defensa es mantener las plantas sanas. Comience con tierra de calidad y material compostado, luz solar adecuada, y agua. Para eliminar la competencia por los nutrientes, mantenga el área limpiada. Por supuesto, puede utilizar insecticidas orgánicos si es necesario.
Aunque el ruibarbo no tiene muchos problemas, uno que es muy serio es el footrot. Este problema es causado por hongos. Porque se extenderá a otras plantas, debes destruir las plantas afectadas.
Permitir que el área donde plantó el ruibarbo se seque debería solucionar el problema, pero para estar seguro, debe trasladar la plantación a otra área. Cualquier mancha negra que observe en el tallo es solo una parte del ruibarbo y no es motivo de preocupación.
El ruibarbo es un gusto adquirido, ya mucha gente no le gusta la combinación de dulce y agrio. A menudo se usa para hacer pasteles. Puede comerlo solo justo después de la cosecha. Para la mayoría, o aman el ruibarbo, o lo odian. No parece haber una mediana.
El ruibarbo se prepara para la mesa cortando y cortando los tallos en cubitos y guisándolos para el postre o las tartas. El ruibarbo necesitará azúcar para atenuar el sabor agrio, pero esa es una preferencia personal. Es una buena fruta para usar como "postre desmenuzado".
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