Plantando
Repollo ( Brassica oleracea, Capitata Grupo) y col china ( Brassica rapa, Pekinensis Group) son vegetales de estación fría que deben cultivarse a principios de primavera u otoño. Crecen mejor a temperaturas de 60 a 65 ° F.
Repollo ( Brassica oleracea , Capitata Group) es una verdura de estación fría que crece mejor en suelos franco arenosos bien drenados que tienen un alto contenido orgánico.
Barbara H. Smith, © 2015 HGIC, Extensión de Clemson
El repollo chino forma cabezas densas que pueden ser muy erguidas y altas (tipos Michihili) o redondas y en forma de barril (tipos Napa). Las hojas están ligeramente arrugadas y más delgadas que las hojas de repollo regular con ancho, nervaduras centrales crujientes.
Como muchos otros cultivos de estación fría, se “desprenderán” o producirán un tallo de flor si se exponen a un período frío prolongado de 10 o más días continuos de temperaturas entre 35 y 50 ° F después de un período de crecimiento favorable. Cuando se planta en la primavera, las coles se deben plantar lo suficientemente temprano para garantizar que se cosechen antes de que las temperaturas se eleven demasiado. Las coles maduras pueden soportar temperaturas tan bajas como 18 a 20 ° F.
Los trasplantes de repollo son los mejores para las plantaciones de primavera, pero las plantaciones de otoño pueden sembrarse directamente en la hilera. El espaciamiento de las plantas afecta el tamaño de la cabeza. Para cabezas de 2 a 3 libras, trasplante las plantas o las semillas espaciadas a una distancia de 9 a 12 pulgadas en hileras de 36 a 44 pulgadas de ancho. Las variedades de chucrut están más espaciadas.
La siembra directa es posible, especialmente para la cosecha de otoño. El suelo franco a arenoso es el mejor para la siembra directa. Es fundamental mantener la tierra húmeda durante el establecimiento de las plántulas. También es deseable tener un área que esté protegida del viento a la hora de sembrar estos cultivos. Las plantaciones con semillas directas deben adelgazarse hasta obtener el soporte deseado cuando las plantas se encuentran en la etapa de tres hojas.
Regiones de jardinería de Carolina del Sur
Piamonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, Greenwood, Lancaster, Laurens, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Unión, y los condados de York.
Central: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Sofá, Letras gruesas a la media, Darlington, Dillon, Florencia Kershaw, Sotavento, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland, y los condados de Sumter.
Costero: Beaufort, Berkeley, Charlestón, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Horry, Jaspe, y los condados de Williamsburg.
Fechas de siembra
| Zona | Primavera | Otoño |
| Piamonte | 15 de febrero - 1 de abril
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| 1 al 30 de julio
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| Central | 15 de enero - 1 de marzo
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| 25 de julio - 10 de agosto |
| Costero | 1 de diciembre - 15 de enero
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| 1 de agosto - 15 de agosto |
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T
Trasplante de plantas. |
El repollo chino se siembra mejor a fines del verano y otoño que en primavera. Si la semilla se siembra en primavera, las plantas jóvenes pueden salir disparadas si están expuestas a las heladas oa un período prolongado de noches frías.
Siembre la semilla finamente en la fila, y adelgace las plantas a 12 pulgadas de distancia para los tipos Michichili y a 18 pulgadas de distancia para los tipos Napa.
Joi Choi es un híbrido pak choi conocido por su hábito de crecimiento uniforme.
S. Cory Tanner, © 2016, Extensión de Clemson
Cultivares
- Repollo:Bravo, Premio de mercado, Rio Verde, Savoy Express, Gigante tropical (híbrido), Joyas verdes (híbrido)
- Repollo chino:Tipo Pak Choi - Joi Choi (híbrido)
Tierra
El repollo crece bien en una amplia variedad de suelos, pero se prefiere un suelo franco arenoso bien drenado con alto contenido de materia orgánica. El pH del suelo debe ser de 5,8 a 6,5. Haga analizar el suelo de su jardín varios meses antes de plantar y ajuste el pH del suelo de acuerdo con las recomendaciones.
Fertilizante
Una prueba de suelo es siempre el mejor método para determinar las necesidades de fertilización del cultivo. La información sobre pruebas de suelo está disponible en la hoja de datos HGIC 1652, Pruebas de suelo .
Si no se ha realizado una prueba de suelo, aplique 5-10-10 a 3 libras por cada 100 pies cuadrados antes de plantar. Estas verduras deben vestirse de lado una vez durante la temporada de crecimiento. Aplique 34-0-0 a 1 libra por cada cien pies de hilera o 15.5-0-0 (nitrato de calcio) a 2 libras por 100 pies de hilera. Es posible que se requiera un aderezo más frecuente si el suelo del jardín es arenoso o si se producen lluvias de lixiviación.
Regando
Riegue el jardín para proporcionar un suministro uniforme de humedad al cultivo. El jardín debe regarse por la mañana para que el follaje esté seco antes del anochecer. Riegue lo suficiente para humedecer el suelo a una profundidad de al menos 6 pulgadas. Las rociadas ligeras estimularán el enraizamiento superficial de las plantas. Los períodos críticos para la humedad son el establecimiento del rodal y la maduración del cultivo. Es importante tener un suministro constante de humedad uniforme para producir una cosecha de alta calidad y que la cosecha de primavera madure antes de las altas temperaturas del verano. El acolchado puede ayudar a conservar el agua y reducir las malas hierbas.
Cosecha y almacenamiento
El repollo debe estar listo para la cosecha entre 60 y 80 días después de plantar los trasplantes. Coseche el repollo cuando la cabeza esté firme y haya alcanzado el tamaño adecuado según la variedad y las condiciones de crecimiento. Una vez cortado, sáquelo del sol lo antes posible. El repollo se “ampollará” y perderá peso bajo el sol directo. Guarde todo el repollo cosechado en el refrigerador. El repollo se puede almacenar a 34 ° F y 98% de humedad por hasta cinco meses.
Problemas
La cabeza se agrieta o se rompe debido a la absorción excesiva de agua y al crecimiento cerca de la madurez. Pode las raíces con una pala o llana o gire el tallo para romper algunas de las raíces y reducir la absorción de agua.
Varios gusanos (gusano de la col importado, garfio de repollo, oruga de la polilla de la espalda de diamante), bichos arlequín, repollo gusanos , los pulgones y los escarabajos pulgas son los principales problemas de insectos. Para más información, ver HGIC 2203, Repollo, Brócoli, Y otras plagas de insectos de los cultivos de col .
Los problemas comunes de enfermedades incluyen podredumbre negra, tallo de alambre, amortiguación mildiú velloso, Mancha foliar por Alternaria y pudrición blanda acuosa. El repollo es más susceptible al tallo de alambre y al mildiú velloso que el repollo chino. El repollo chino es más susceptible a la mancha foliar por Alternaria.
La pudrición negra causa el daño más grave y aparece como lesiones en forma de V que bajan por las hojas y se propagan al sistema de conducción de agua de la planta. La pudrición negra es causada por una bacteria que es transmitida por semillas o que puede ser transmitida por trasplantes. Cálido, el clima húmedo favorece la enfermedad. No hay control de la pudrición negra una vez que se establece en una plantación. Prevenga la pudrición negra comprando trasplantes que estén marcados con una etiqueta que indique que están certificados como libres de enfermedades o que planten semillas tratadas químicamente cultivadas en el oeste.
Para más información, ver HGIC 2202, Repollo, Brócoli, Y otras enfermedades de los cultivos de col .
