Los pepinos, como los tomates, están en todas las listas de plantación de los jardineros.
Tal vez sea porque saben muy bien juntos en ensaladas, o tal vez porque imaginas un frasco de encurtidos caseros en tu futuro.
Desafortunadamente, hay algunas cosas que podrían interponerse en el camino, entre usted y la mejor cosecha de pepinos de su vida.
Con un poco de conocimiento de jardineria- cómo y por qué, puede superar los siguientes desafíos de cultivo de pepinos esta temporada:
- piel dura de pepino
- pepinos amargos
- pepinos amarillos
- daños por insectos
- las vides no crecen
- fruto que no se forma
- problemas de polinización
- y shock de trasplante
Aunque los desafíos pueden ser muchos, existen varios consejos y trucos para obtener rendimientos constantes y abundantes.
Tome conciencia de ellos antes de sembrar sus primeras semillas y una hermosa cosecha de pepino verde es suya para tomarla.
1. Elija una variedad adecuada para usted
Esto no es tanto un consejo de plantación como un simple sentido del jardín.
Para disfrutar de sus pepinos, tendrá que elegir los pepinos que desea comer.
¿Lo que quiere es cortar pepinos, como pepinos ingleses o europeos?
¿Está buscando algo más exótico, como pepinos de limón, pepinos persas o japoneses (Kyuri)?
Socrates, Kirby, Korean, Watermelon Gherkins, Amiga:si no está seguro de qué pepinos necesita en su jardín, obtenga algunos catálogos de semillas y planifique un momento de tranquilidad con las guías de plantas.
Su elección de variedad de pepino también puede depender de cómo desea preservar su abundante cosecha. Tenga esto en cuenta al elegir la variedad adecuada para su jardín.
2. Conociendo y Sembrando Semillas de Pepino
Otra condición de crecimiento importante a tener en cuenta es que los pepinos requieren una estación cálida, con suficiente luz solar. Ni demasiado sol, ni demasiado poco.
Cukes también son susceptibles a las heladas y la congelación ligera. Además, no tolerarán los veranos húmedos y brumosos.
> Entonces, ahora sabe qué condiciones de cultivo prefieren los pepinos:ni demasiado calor, ni demasiado frío, ni demasiado húmedo ni demasiado soleado.
¿Te suena el tiempo que aparece en la altura de tu jardín de verano?
Si no, puede llevarlo a preguntarse, ¿cómo se cultivan pepinos fabulosamente verdes y crujientes para vender en los supermercados? Bueno, con esa pregunta probablemente te estés metiendo en secretos comerciales, como los mejores métodos de fertilización y los híbridos F1.
Sin embargo, más importante que eso es que los pepinos crecen mejor en un invernadero donde se pueden modificar los elementos más fácilmente. Intensidad de luz, viento, riego, etc.
Pero eso tampoco significa que los pepinos no puedan crecer bien al aire libre.
Si tiene un invernadero, siembre semillas de pepino tanto en el interior como en el exterior. Realice sus propias pruebas y vea qué crece mejor para usted.
Para cultivar un pepino a partir de semillas, tiene dos opciones:
- siembra directa – es tan fácil como empujar la semilla en el suelo. No te preocupes por cuidar las plántulas o trasplantarlas más adelante.
- plantar semillas en interiores – esta opción requiere un poco más de tiempo, aunque es absolutamente perfecta para aquellos jardineros con temporadas de crecimiento más cortas.
Las semillas de pepino se deben sembrar al aire libre una o dos semanas después de la última helada. El suelo debe estar lo suficientemente caliente para que ocurra la germinación.
Para plantarlas en el interior, planee sembrar sus semillas de 4 a 6 semanas antes de la fecha promedio de la última helada.
Los pepinos germinan bastante rápido en aproximadamente una semana. Son especialmente rápidos cuando se calientan con el sol o con una estera térmica para interiores. Esta característica los hace divertidos de cultivar, casi puedes verlos emerger del suelo. Entonces, involucre a los niños en el cultivo de pepinos también, es divertido y educativo.
3. Traslado de Trasplantes
Puede omitir este paso automáticamente si ha decidido sembrar directamente sus semillas de pepino.
Sin embargo, si sus semillas se sembraron en macetas, este consejo de trasplante es para usted.
El mayor error que puede cometer al trasplantar pepinos es moverlos demasiado rápido al jardín.
Cukes no puede soportar el frío o las posibles heladas.
Antes de mover sus plántulas al jardín, asegúrese de endurecer sus las plantas primero.
Esto implica exponer sus plantas a los elementos durante una cantidad cada vez mayor de tiempo cada día. Comience con una hora por día, luego mueva sus plantas nuevamente adentro. Aumente gradualmente el tiempo que sus plantas están al aire libre hasta que estén listas para ser trasladadas al exterior de forma permanente.
A medida que retire las plántulas de sus macetas, asegúrese de manipularlas con cuidado, ya que los pepinos prefieren que no se les molesten las raíces.
Con una paleta pequeña, cave un hoyo, un poco más grande que la bola de podredumbre (o maceta de turba si ha elegido el método de cultivo más fácil). Coloque las raíces en el suelo, asegurándose de darles suficiente espacio a los pepinos, aproximadamente a 12″ de distancia en una fila, con 24″ entre filas. No olvides por un momento que a los pepinos les gusta extenderse.
Después de apisonar el suelo, asegúrese de regar profundamente las plántulas. A partir de entonces, una o dos veces por semana debería ser suficiente regar.
Demasiada lluvia, sin embargo, es otro desafío con el moho y los hongos.
Lectura relacionada para hacer el uso más eficiente del espacio de su jardín:12 ideas de soporte y enrejado de pepino de bricolaje
4. Plantación complementaria con pepinos
Cuando cultives tus pepinos en el jardín, necesitarás algunos aliados. Amigos que te ayudarán a protegerte contra insectos y bacterias.
Estos "amigos" pueden venir en forma de plantas, si está dispuesto a implementar una estrategia de plantación complementaria para obtener la mejor cosecha de pepinos.
Puede tomarse un tiempo para leer la versión larga de la plantación de pepinos asociados, o créame y observe la lista rápida de compañeros beneficiosos de pepinos a continuación:
- frijoles
- remolachas
- apio
- maíz
- eneldo
- lechuga
- caléndulas
- capuchinas
- guisantes
- rábanos
- girasoles
También es bueno saber algunas hierbas y verduras no para plantar con tus pepinos:
- aromáticos:albahaca, salvia y menta
- melones
- patatas
Cuando todo está dicho y hecho, usted está en la plantación de compañía o no. Para algunos jardineros funciona muy bien, para otros parece demasiado tiempo y esfuerzo. Lo bueno es que puedes cultivar pepinos de cualquier manera.
La cantidad de pepinos que puede cultivar depende también de su suelo, fertilizantes y métodos de riego.
5. Calidad del suelo + Fertilización + Mulching
¿En qué tipo de suelo prefieren crecer los pepinos? Una marga arenosa suelta es su mejor elección.
Pero hay que recordar que sus raíces son profundas. Su única raíz principal puede extenderse de tres a cuatro pies por debajo del suelo, con numerosas raíces ramificadas alrededor de la zona de dos pies. Entonces, bajo tierra, ocupan mucho espacio.
En este momento, su cerebro podría estar trabajando duro, tratando de averiguar si los pepinos pueden crecer en su suelo rocoso o arcilloso.
La respuesta corta es sí, ciertamente puedes. Los pepinos pueden incluso sorprenderlo con mayores rendimientos en suelos arcillosos, aunque producirán una cosecha más temprana en suelos arenosos (donde el suelo se calienta más rápido).
En cuanto al PH, los pepinos se plantan mejor en un suelo con un pH entre 5,5 y 7,0. Si no está seguro del pH de su suelo, realice una prueba de suelo. Puede averiguar mucho sobre su jardín de esta manera.
Ahora que hemos establecido que los pepinos pueden prosperar en todo tipo de suelos, las tres cosas sin las que no pueden vivir son agua, compost y estiércol bien descompuesto.
Pero, ¿cuándo deben ser fertilizados?
No es suficiente tirarles un poco de estiércol y dejarlos solos.
Hay tres momentos en la temporada de crecimiento para dar a los pepinos los nutrientes que necesitan.
- en el momento de la siembra
- cuando empiece a abonar (¡Ese es un consejo oculto para obtener la mejor cosecha de pepinos!)
- a intervalos establecidos a medida que se desarrollan las plantas
Todo jardinero ha oído hablar de las maravillas del compost. Siga el ejemplo aquí y tome el consejo de jardineros de todo el mundo, agregue un rico puñado de compost a cada hoyo de plantación. Sí, incluso puede agregar humus de lombriz.
Si tiene humus de lombriz y compost, agregue un poco de ambos. Tus pepinos te lo agradecerán más tarde.
Acolchar es el secreto mejor guardado.
Si ha sembrado directamente sus semillas, el mejor momento para cubrirlas es cuando han desarrollado algunas hojas. El mantillo no solo actúa como una excelente barrera contra las malezas, sino que también ayuda a regular la temperatura del suelo.
Agregue otro puñado de compost y humus de lombriz antes de colocar paja, heno o recortes de césped, y sus pepinos lo amarán aún más.
Los trasplantes se pueden cubrir con mantillo a medida que los coloca en el suelo. No te olvides del compost.
Fertilización de pepinos durante la temporada de crecimiento.
Los pepinos se alimentan mucho como el maíz, la berenjena, los pimientos, la calabaza y los tomates. Esas son muchas de las plantas que amas, ¿verdad?
Bueno, si quieres ver muchos de ellos en tu mesa, primero debes cuidarlos bien.
La clave para fertilizar sus pepinos es mantener aplicaciones ligeras y regulares .
Usa demasiado fertilizante y obtendrás muchas hojas y pocas flores, lo que significa poca o ninguna fruta. El truco está en encontrar la cantidad correcta de fertilizante y la mejor solución. Esto puede requerir algo de prueba y error de su parte.
Consulte nuestro artículo sobre fertilizantes caseros para obtener más información:10 tés de fertilizantes líquidos hechos de malezas y plantas
Use una dosis ligera de fertilizante líquido cada dos semanas para obtener la mejor cosecha de pepino. Tenga en cuenta que una vez que las plantas comiencen a producir flores, puede retirar el fertilizante por completo. A partir de entonces, es simplemente un riego regular lo que es necesario.
6. Sin Flores =Problemas de Polinización
Como se mencionó anteriormente, debe encontrar la cantidad correcta y el tipo correcto de fertilizante que sea mejor para sus pepinos. Esto asegurará que tengas suficientes flores para convertirse en fruta.
Lo que debes saber sobre las flores es que las flores masculinas aparecen primero, seguidas de las flores femeninas. Entonces, no todas las flores se convertirán en pepino.
Si encuentra que sus plantas de pepino tienen muchas flores, pero no están siendo polinizadas, es probable que le falten polinizadores en su jardín.
Por supuesto, puede polinizar pepinos a mano si no hay suficientes polinizadores alrededor. El proceso es muy similar a la polinización manual de calabazas.
Fuera de este trabajo mecánico, asegúrese de planificar su jardín de tal manera que atraiga a tantos polinizadores como sea posible. Son principalmente las abejas y los abejorros los que polinizan los pepinos, así que asegúrate de atenderlos.
Puede atraer más polinizadores a su jardín plantando flores y hierbas. Otra cosa que puede hacer es proporcionar una fuente de agua, incluso en forma de un baño para pájaros poco profundo.
7. Cosecha de pepinos de la manera correcta
Ahora ya sabe cómo cultivar una gran cantidad de pepinos verdes. El siguiente paso es cosecharlos mientras están perfectamente maduros.
¿Cómo sabes cuándo los pepinos están maduros para la recolección?
Para empezar, los días para la cosecha deben figurar en la parte posterior del paquete de semillas. Si ya has descartado esa información, no te preocupes, es solo una estimación. La mayoría de las variedades de pepinos están listas para comer entre 50 y 70 días después de la germinación.
Según la cantidad de plantas de pepino que tenga en su jardín, es posible que pueda cosecharlas cada dos días. O incluso todos los días, si eres un triunfador con un jardín más grande.
Los pepinos deben recogerse cuando estén completamente verdes, antes de que muestren signos de amarillamiento (un indicador de que han pasado su punto más dulce).
También es útil recordar qué tipo de pepinos plantaste. En general, deben alcanzar el tamaño y la longitud adecuados antes de recogerlos. Encurtir pepinos a 2-6″. Rebanar pepinos a 6″.
Asegúrese de cortarlos de la planta con tijeras de cocina o podaderas. Nunca tire de ellos ya que la vid es sensible y es posible que todavía crezcan otras frutas en ella.
¿Cuál es el mejor momento del día para cosechar pepinos? La mañana es mejor. Querrá cosechar sus pepinos frescos cuando las vides estén frescas y las frutas llenas de agua.
A medida que cosecha los pepinos para el almuerzo, asegúrese de eliminar las frutas podridas o atrofiadas, para que no ejerzan una presión adicional sobre la planta.
Aparte de eso, coseche sus cukes tan a menudo como sea necesario, recogiéndolos suavemente en una canasta, tal como lo haría con una fruta madura y suave.
8. Almacenamiento de pepinos para un disfrute prolongado
Los pepinos frescos son una delicia fantástica para el jardín, junto con todos los tomates que puedas llenar en un balde.
Desafortunadamente, no duran mucho tiempo fuera de la vid.
Hemos compilado una lista de 10 formas sin pepinillos de conservar los pepinos + 5 pepinillos asesinos para que te hagas la boca agua, para empezar. Sin embargo, si no tiene suficiente jardín para entrar en el modo de conservación total, aún puede hacer un buen uso de su refrigerador para mantenerlos frescos por más tiempo.
Para mantener sus pepinos tan crujientes como sea posible, sin que se conviertan en una papilla asquerosa, guárdelos en el refrigerador.
Los pepinos sin cera, del tipo que cosechará de su jardín, se comen mejor dentro de los 3 días. Los pepinos comprados en la tienda a menudo están encerados y se pueden almacenar hasta por una semana, sin cortar, en su cajón para verduras.
También querrá asegurarse de que estén completamente secos y libres de suciedad. Si elige lavarlos, asegúrese de secarlos antes de envolverlos en un paño de cocina limpio. También puede envolverlos en una toalla de papel limpia antes de colocarlos en el refrigerador. Esto ayuda a prevenir la humedad y preservar la frescura.
Escuché a alguien preguntar sobre el almacenamiento de pepinos en bolsas de plástico...
Almacenados sin apretar en una bolsa de plástico, los pepinos duran entre 4 y 5 días.
En una bolsa con cierre hermético, no querrás esperar más de una semana para consumirlos.
Sin embargo, cuando los cukes están bien envueltos en plástico, pueden durar hasta 10 días.
Para extender su cosecha de pepinos, elija el método que mejor funcione para usted.
Todo se reduce a esto:aunque los pepinos tienen una miríada de plagas y enfermedades, hay muchas razones maravillosas para cultivarlos, incluso por el amor de sabor solo.
Siempre que tome medidas para mantener su suelo saludable y le dé a sus pepinos en crecimiento agua y nutrición adecuadas, brindando cuidado adicional cuando sea necesario, tiene la garantía de tener vides saludables y productivas.
Le deseamos una feliz cosecha de pepinos y también una feliz temporada de encurtidos, en caso de que su cosecha esté más allá de sus sueños más salvajes.
