Si eres nuevo en la jardinería, podrías pensar en plantar semillas como algo que solo puedes hacer en la primavera. Pero con una planificación cuidadosa, puede cultivar sus propios alimentos durante todo el año, y eso significa plantar semillas también en los meses de verano.
¡No es demasiado tarde!
Aquí hay 20 vegetales que aún podrías considerar cultivar a partir de semillas este año.
1. lechuga
La lechuga se puede cultivar prácticamente durante todo el año, especialmente si puede brindarles a sus plantas un poco de protección adicional en los meses de invierno. Sin embargo, lo más importante que debe recordar es que existen diferentes tipos de lechuga:hojas sueltas, cos/ romaine, butterhead e iceberg.
Hay diferentes lechugas dentro de cada uno de estos tipos adecuadas para crecer en ciertas épocas del año. Durante todo el verano, puede plantar variedades de hojas sueltas y disfrutar de una cosecha rápida en un tiempo de un mes a seis semanas.
A principios del verano, también puede plantar muchas lechugas tipo cos/romana que madurarán antes del final de la temporada, y más adelante en el verano, puede plantar lechugas de invierno que sobrevivirán al invierno con un poco de protección.
Aquí está nuestra guía para cultivar lechuga cortada y venida de nuevo.
2. Cohete
Si le gusta algo de variedad en sus ensaladas, entonces la rúcula es otra verdura de hoja que se puede plantar durante los meses de verano. Esto, como la lechuga de hojas sueltas, proporcionará una cosecha rápida en un par de meses, y también se puede cortar y volverá a crecer.
3. Rábanos
Otro cultivo de rápido crecimiento que aún puedes sembrar durante junio, julio y agosto son los rábanos.
Estos también pueden producir una cosecha antes del final de la temporada de crecimiento. Asegúrese de sembrar sucesivamente, para que pueda disfrutar de los rábanos durante un período más largo y deje que una planta florezca; no solo puede recolectar más semillas para plantar el próximo año, sino que también puede comer las deliciosas vainas de semillas cuando se forman.
4. Cebolletas
Puede sembrar cebolletas en junio o julio para usarlas como cebolletas pequeñas más adelante en la temporada, o sembrar en agosto para un cultivo de invierno que se pueda cosechar en la primavera.
A medida que crezcan las cebolletas, aclare las plantas, pero no tire las que aclare, utilícelas en sus ensaladas de verano.
5. Calabacín y calabaza de verano
Es posible que desee retorcerse si quiere cultivar calabacines y calabazas de verano este año. Pero si logras sembrarlos a principios del verano, antes de finales de junio, aún deberías obtener una cosecha que valga la pena para fin de año.
Puede darles a sus calabacines y calabazas un poco más de tiempo brindándoles protección antes de las primeras heladas más adelante en el año.
Puede extender su temporada de crecimiento cultivando calabacines en macetas y mudándose a un lugar más cálido para extender la temporada de crecimiento.
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6. Judías verdes
En junio y julio, también tienes tiempo para dirigir la siembra de fríjol donde van a crecer. Asegúrese de proporcionarles soportes para trepar. Te sorprenderá cómo estas plantas enredaderas "corren" sus soportes durante un verano soleado.
7. Judías a la francesa
Las judías verdes también se pueden sembrar directamente en un lugar soleado o en un túnel. Si bien es posible que no tenga tiempo para permitir que estos maduren por completo para los frijoles secos, debe obtener una buena cosecha de frijoles verdes antes del final de la temporada.
8. Guisantes
La gente tiende a pensar en los guisantes como un cultivo de primavera de clima fresco. Pero también puedes sembrar guisantes sucesivamente a lo largo de junio y julio para una cosecha posterior. Incluso más tarde en el verano, puede sembrar guisantes para usarlos como brotes de guisantes, una deliciosa adición a una ensalada, y aún podría exprimir una cosecha de sarna.
Las variedades de guisantes aptas para pasar el invierno también se pueden sembrar en septiembre y octubre, para proporcionar una cosecha temprana en la primavera.
9. zanahorias
Las zanahorias también se pueden sembrar durante la primavera y el verano, desde febrero hasta principios de julio. Considere cultivar zanahorias pequeñas para una cosecha de verano u otoño más rápida, y zanahorias de cultivo principal para almacenar durante los meses de invierno. (¡O conviértalos en deliciosos encurtidos para el refrigerador!)
Puede diluir las zanahorias de su cosecha principal sembradas en junio o julio, y comer las zanahorias pequeñas que diluya.
10. Remolacha
La remolacha también se puede sembrar en junio y julio y comerse como remolacha pequeña para ensaladas en un par de meses. También se pueden cultivar hasta la madurez y recogerlos en octubre para almacenarlos durante el invierno y usarlos durante los meses más fríos.
11. Nabos
Los nabos también se pueden sembrar durante todo el verano. Siembre nabos tempranos hasta junio para obtener nabos pequeños para ensaladas, etc., y nabos de cosecha principal en julio y principios de agosto para obtener una cosecha de invierno útil.
12. Acelga
Una siembra de acelgas en julio permitirá que sus plantas pasen el invierno y proporcionen un valioso y delicioso verde frondoso una vez que se reanude el crecimiento en la primavera. También puedes recoger algunas hojas tiernas para ensaladas más adelante esta temporada.
13. Pak Choi (y otras verduras asiáticas)
Pak choi y otras verduras asiáticas también se pueden sembrar durante todo el año. En junio, todavía hay tiempo para crecer para este año, y en julio y agosto puedes sembrar para pasar el invierno y disfrutar de tu cosecha la próxima primavera.
14. Achicoria
Este es uno de los vegetales de hojas resistentes que se pueden cultivar en agosto o incluso a principios de septiembre y le proporcionará un vegetal de hoja saludable durante todo el otoño y tal vez incluso hasta Navidad.
15. Repollo/Col rizada
Siembre col rizada y repollos de invierno en julio y estos lo ayudarán durante los meses de invierno y hasta la "brecha de hambre" la próxima primavera.
16. Coliflores
Las coliflores pueden ser un poco más difíciles de cultivar, pero puede sembrarlas directamente donde van a crecer en junio o julio para cosecharlas en invierno, siempre que las proteja de las heladas más tarde en el año.
17. Colinabo
Este vegetal de apariencia alienígena crece rápidamente y prosperará en las temperaturas más frescas del final del verano y más allá.
Puede comer las hojas de esta brassica y también es probable que pueda cosechar colinabos pequeños, del tamaño de una pelota de golf, antes de que el clima se vuelva demasiado frío.
18. Germinación de brócoli
Siembre brócoli en junio o julio y obtendrá una cosecha de cabezas pequeñas a principios de la primavera del próximo año.
19. Espinacas
La espinaca tenderá a florecer si se siembra a principios o mediados del verano, pero si siembra algunas variedades de invierno en agosto o principios de septiembre, podrá cosechar las hojas poco a poco durante los meses de otoño e invierno, siempre que las proteja de las heladas.
20. Patatas Navideñas
Durante el verano, también puedes considerar plantar algunas papas en contenedores. Cuando se protegen de las heladas con una campana o un túnel de plástico, o se colocan en un invernadero, pueden darte patatas nuevas para tu cena de Navidad.
Por lo tanto, ¡no es demasiado tarde para comenzar a cultivar sus propias verduras este año! ¿Por qué no intentarlo?
