El cultivo de hongos es divertido y satisfactorio, y se puede hacer en casi cualquier lugar.
Cultivar champiñones a partir de tapones en troncos tiende a tomar más tiempo que cultivarlos a partir de aserrín, pero tiene el beneficio adicional de crecer verticalmente para ahorrar espacio.
¿Qué son los tapones de setas?
Los tapones de hongos son pequeños tacos de madera que han sido inoculados con semilla de hongos. Se insertan en troncos con la intención de cultivar hongos en casa.
¿Dónde se consiguen los tapones de setas?
Si tiene la suerte de tener una comunidad de recolección o cultivo de hongos en su área, establezca conexiones con personas de ese grupo.
Las personas que ya están cultivando hongos con éxito en su región tendrán un gran conocimiento sobre cómo cultivar los suyos propios. ¡También sabrán exactamente dónde conseguir tapones de champiñones de alta calidad, o incluso podrían tener algunos que puedan compartir!
Si no tiene amantes de los hongos en su área, siempre puede comprar tapones en línea en tiendas como Amazon.
Utilicé este paquete de 100 semillas de hongos ostra Mycelium Plug Spawn para este proyecto, pero también puedes comprar Shiitake Plug Spawn y muchas otras variedades a continuación.
¿Cuándo debo poner tapones de hongos?
El comienzo de la primavera es generalmente el mejor momento para comenzar este proyecto. Aquí es cuando los árboles tienen su mayor contenido de agua y es más probable que sean receptivos a los tapones.
Cómo cultivar hongos a partir de tapones
Paso 1:Elige tu madera
Busque en el paquete sus tapones de champiñón en particular para identificar qué tipo de madera requieren.
La madera dura casi siempre es mejor, y muchas variedades de hongos tienen necesidades muy particulares, así que asegúrese de seguir las instrucciones.
Los troncos se pueden tomar de árboles en pie o recién caídos. Es importante ser exigente con la selección de madera.
La madera aún debe estar llena de humedad, y no debe haber estado inactiva tanto tiempo que otras variedades de hongos hayan tenido la oportunidad de colonizar.
Mantenga la corteza sobre la madera también, esto ayudará a que retenga la humedad.
El tamaño del tronco depende completamente de usted, pero una buena regla general es cortar troncos que sean lo suficientemente grandes para que puedan contener muchos tapones, pero lo suficientemente pequeños para que pueda moverlos y apilarlos fácilmente.
Paso 2:Perforar los agujeros
Con una broca de 5/16 de pulgada, taladre orificios a lo largo de los troncos, aproximadamente a cuatro pulgadas de distancia y dos pulgadas entre filas. Las medidas no necesitan ser exactas para este proceso, pero trate de asegurarse de que estén espaciadas uniformemente alrededor del registro.
Paso 3:Martille los tapones
¡Este paso es fácilmente el más satisfactorio, al menos hasta que realmente obtenga hongos de sus troncos!
Coloque un tapón de hongo en cada orificio del tronco y use un martillo o mazo para golpearlo suavemente en el orificio hasta que quede al ras con la superficie del tronco.
Paso 4:Aplicar cera de abeja
Derrita algunos trozos de cera de abejas pura para sellar los troncos. La cera puede ensuciar mucho y ser difícil de limpiar, por lo que sería mejor usar un recipiente que puedas reciclar al final de este proyecto.
Lo mejor es derretir la cera en el sitio de los troncos. La cera de abejas derretida puede volver a endurecerse en menos de un minuto lejos de la llama, por lo que se ahorrará mucha frustración al derretirla donde ya están colocados los leños.
Usamos una lata de atún vacía en equilibrio sobre dos piezas de madera con una vela votiva encendida debajo para derretir la cera de abejas. Esta solución de baja tecnología fue perfecta porque era fácil de administrar y la lata de atún podía ir directamente a la papelera de reciclaje cuando termináramos. ¡Proceso fácil y limpieza fácil!
Una vez que la cera se haya derretido, use una brocha vieja para aplicarla sobre la parte superior de los agujeros con los tapones en ellos. También deberá cubrir los extremos de los troncos con una buena capa gruesa de cera.
Encerar el tronco lo ayuda a retener la humedad y evita que la madera se infiltre por insectos, bacterias u hongos competidores mientras crece el hongo.
Paso 5:Apila los registros
Decida una buena ubicación para sus troncos recién inoculados. Esto dependerá completamente del tipo de hongo que estés cultivando. La mayoría de los hongos prosperan en áreas sombreadas, aunque algunos disfrutan de la luz del sol. Verifique el empaque de sus tapones de champiñones o investigue sus necesidades específicas.
Su pila de troncos deberá estar levantada del suelo para ayudar a protegerla de la podredumbre y las infestaciones de insectos. Puede hacer esto fácilmente usando una paleta o algunas piezas de madera de repuesto.
Existen dos opciones principales para apilar los troncos inoculados.
La primera opción es apoyarlos contra una estructura horizontal como un árbol caído o un caballete. Esta opción es muy simple pero no la más estable desde el punto de vista estructural, ya que los troncos pueden desplomarse o caerse con el tiempo.
La segunda opción es apilar los troncos como lo haría con una cabaña de troncos, en un cuadrado o rectángulo, entrecruzando cada tronco a medida que los apila.
Paso 6:Regar y esperar
Es esencial mantener los troncos húmedos mientras esperas a que crezcan los champiñones. En su mayor parte, la lluvia y/o la nieve harán este trabajo por usted. Sin embargo, si su región pasa por un período seco, sería una buena idea rociar sus troncos con la manguera.
El cultivo de hongos es una práctica de paciencia, no debe esperar ver ningún hongo durante varios meses o incluso varios años, según la especie.
Asegúrese de leer sobre los mejores momentos para cazar su especie de hongos y revise los registros a menudo en ese momento.
Mientras espero que se formen hongos a partir de mi registro, esto es lo que debe esperar encontrar:
