Cómo cultivar judías verdes, incluso con un pulgar marrón
Ya sea que los llame judías verdes, judías verdes o habichuelas verdes, las judías verdes son una gran adición a cualquier jardín trasero y, debido a que son fáciles de cultivar y cosechar, pueden ser un buen cultivo de entrada para los jardineros principiantes.
Las judías verdes vienen en una amplia variedad de tamaños, formas y colores, y en dos hábitos de cultivo claramente diferentes, por lo que se pueden cultivar para adaptarse a casi cualquier espacio de jardín en la mayoría de los climas. Y además de ser una delicia para el jardín, las judías verdes pueden mejorar la fertilidad del suelo al fijar nitrógeno con sus raíces.
Cultivo de judías verdes:judías verdes o judías arbustivas
La distinción más importante que debe conocer antes de salir corriendo y comprar semillas para cultivar sus propias judías verdes es su hábito de crecimiento, que puede ser frijol de poste (enredaderas trepadoras) o frijol arbustivo (plantas compactas que no necesitan apoyo). ). Los frijoles de poste se adaptan bien a los enrejados, los tipis de frijoles o a lo largo de las cercas, ya que realmente necesitan trepar por algún tipo de poste, sin el cual se desparraman por el suelo y rápidamente se convierten en una jungla enredada que no es propicia para un crecimiento óptimo. o la cosecha de los frijoles. Los frijoles arbustivos, por otro lado, son plantas mucho más cortas que pueden mantenerse solas sin apoyo, a menudo maduran más rápido que los frijoles de poste y se pueden cultivar en un jardín de contenedores.
La mayoría de las judías verdes deben plantarse después de que el suelo se calienta y el peligro de las heladas desaparece, y deben plantarse a una pulgada de profundidad (y hasta dos pulgadas, especialmente en climas áridos). Como regla general para plantar, planee alrededor de 10 a 15 plantas de judías verdes para cada persona en su hogar. Una vez plantadas, las camas deben regarse para que permanezcan uniformemente húmedas hasta que todas las plántulas emerjan del suelo, momento en el que se puede dejar que la superficie del suelo se seque entre riego y riego. Las judías verdes prosperarán mejor en un suelo fértil que sea rico en materia orgánica, y cavar un poco de compost terminado en los lechos del jardín les ayudará a prosperar. Una vez que las plántulas de judías verdes tengan varias hojas verdaderas, cubra las camas del jardín con varias pulgadas de mantillo para conservar la humedad, mantener la temperatura del suelo más fresca y evitar que las semillas de malezas germinen.
Cómo cultivar frijoles polares
Elija una cama de jardín que tenga pleno sol y buen drenaje, y construya un tipi de frijol o un enrejado antes de plantarlos (un método simple para un enrejado es colocar un poste en T en el medio de cada extremo de la cama y luego colocar alambre gallinero u otra cerca de alambre a los postes). Los frijoles postes se pueden plantar muy juntos y luego adelgazarse a una distancia de entre 6 y 10 pulgadas después de la germinación, o sembrarse a esa distancia para empezar (lo que produce más plantas de judías verdes por paquete, ya que no será necesario quitar ninguna de ellas para adelgazar) . Los frijoles polares tienden a producir continuamente a lo largo de la temporada (alrededor de 60 días después de la siembra, dependiendo de la variedad), hasta la primera helada del otoño, y pueden terminar produciendo más judías verdes por planta que judías arbustivas.
Cómo cultivar frijol arbustivo
Los frijoles arbustivos también requieren pleno sol y suelo bien drenado, plante las semillas a una distancia de 2 a 4 pulgadas (o plante más densamente y luego adelgace a esa distancia una vez germinadas), con aproximadamente 2 a 3 pies entre filas, dependiendo del tamaño y forma de la cama del jardín. Debido a que no requieren ningún tipo de soporte (aunque podrían usarlo si se cultivan en un área abierta que tiende a hacer viento), los frijoles arbustivos se pueden plantar sin construir ningún tipo de enrejado para ellos. y su altura más corta es más propicia para colocarlas en áreas del jardín que no funcionarían para los frijoles de caña. Los frijoles arbustivos tienden a producir una cosecha en un solo período de aproximadamente dos semanas (alrededor de 55 días después de la siembra, dependiendo de la variedad), pero para tener una cosecha continua durante todo el verano, realice varias siembras sucesivas con un par de semanas de diferencia. los mayores rendimientos.
El suelo para ambos tipos de plantas de judías verdes debe mantenerse húmedo durante la floración y la fructificación, ya que las condiciones cálidas y secas pueden hacer que se les caigan las flores o las judías jóvenes antes de que sean lo suficientemente grandes para cosechar. Un mantillo espeso debajo de las plantas mantendrá la tierra más húmeda y fresca a mediados del verano, además de servir para alimentar a las lombrices de tierra y otras formas de vida del suelo.
Cómo cosechar habichuelas
Comience a cosecharlos cuando las vainas aún sean pequeñas y tiernas, usando las dos manos para recogerlas para evitar que se rompan las vides (aunque con práctica, las judías verdes se pueden cosechar con una mano con un poco de acción de girar y jalar). Los frijoles polares se deben recolectar cada pocos días para que las plantas sigan floreciendo y produciendo nuevas vainas de frijoles, pero se puede dejar que los ejotes crezcan hasta un tamaño mayor antes de cosecharlos.
Cómo cosechar frijol arbustivo
Los frijoles arbustivos también se deben recoger con regularidad, use las dos manos para torcerlos o arrancarlos de la planta (o pruebe el enfoque con una mano, que usa el pulgar y el índice para pellizcar el tallo del frijol). Ambas variedades de judías verdes deben recogerse antes de que se pongan duras, a menos que guarde algunas para secarlas para cocinar o para la semilla del próximo año. Las judías verdes se autopolinizan, por lo que se pueden cultivar diferentes cultivares uno al lado del otro, aunque para minimizar la posibilidad de polinización cruzada para la cosecha de semillas del próximo año, las diferentes variedades deben cultivarse en camas que estén muy separadas entre sí. otro.
Cultivar judías verdes es una gran actividad para los niños, ya que las semillas son grandes y fáciles de plantar, y cultivar judías verdes sobre un tipi u otro enrejado puede producir un divertido lugar con sombra para que los niños jueguen en el jardín. Los frijoles polares también se pueden cultivar frente y sobre ventanas soleadas, para ayudar a mantener su hogar más fresco durante los calurosos días de verano.
