El frijol lima es una tierna anual. Siembre habas en el jardín de 3 a 4 semanas después de la fecha promedio de la última helada en primavera, cuando la temperatura del suelo se haya calentado a 65 ° F (18 ° C) o más durante al menos 5 días y las temperaturas diurnas sean consistentemente cálidas. Comience las habas de lima en interiores tan pronto como 2 a 3 semanas antes de la fecha promedio de la última helada en primavera para trasplantarlas al jardín. Los frijoles Lima requieren de 60 a más de 90 calientes, días libres de heladas para llegar a la cosecha según el tipo y la variedad.
Descripción. Los frijoles de Lima son plantas anuales tiernas cultivadas por su plano, semillas en forma de media luna ovalada. Hay dos tipos de habas:arbusto y poste o variedades de vid. Los tipos de arbustos crecen hasta aproximadamente 2 pies de altura (.6 m) y tienden a tener semillas más pequeñas; dan más rápido que las variedades de frijol lima polo. Las habas de lima tienen semillas grandes y pueden crecer de 10 a 12 pies (3-3,6 m) de altura. Limas de semillas pequeñas, generalmente tipos de arbustos, también se llaman frijoles de mantequilla, habas de sieva, Frijoles de Birmania Frijoles de Madagascar, Frijoles carolina y "baby limas". Las habas de lima de semillas grandes a veces se llaman limas de papa. Las limas de semillas grandes a menudo se venden como frijoles secos. Los frijoles Lima tienen vainas de color verde pálido que varían de 3 a 4 pulgadas (7 a 10 cm) de largo a 5 a 8 pulgadas (12 a 20 cm) de largo, dependiendo de la variedad. Se comen semillas de frijol de Lima, no las vainas. Las hojas se componen comúnmente de tres folíolos y las flores son blancas. Las variedades de frijol lima arbustivo están listas para la cosecha de 60 a 80 días después de la siembra; Las variedades de frijol polo están listas para la cosecha en 85 a 90 días.
Producir. Cultive de 4 a 8 plantas de frijol lima por cada miembro de la familia.
Plantar Frijoles Lima
Sitio. Cultive habas de lima a pleno sol; crecerán en sombra parcial pero la cosecha no será completa. Los frijoles de Lima prefieren sueltos, suelo bien drenado rico en materia orgánica. Los frijoles prefieren un pH del suelo de 6.0 a 6.8. Prepare las camas de siembra de antemano trabajando en abundante abono añejo. Evite plantar frijoles donde el nitrógeno del suelo es alto o donde los cultivos de abono verde acaban de crecer; estos frijoles producirán follaje verde pero pocos frijoles.
Tiempo de siembra. Los frijoles Lima son una tierna anual que crece mejor en temperaturas del aire entre 60 ° y 70 ° F (15-21 ° C). Siembre frijoles de lima en el jardín de 3 a 4 semanas después de la fecha promedio de la última helada en primavera, cuando la temperatura del suelo se haya calentado a 65 ° F (18 ° C) o más durante al menos 5 días. Comience los frijoles en interiores tan pronto como 2 o 3 semanas antes de la fecha promedio de la última helada en primavera para trasplantarlos al jardín 3 o 4 semanas después de la última helada. Comience los frijoles en el interior en una maceta de papel o turba biodegradable que se pueda colocar enteras en el jardín para no perturbar las raíces de las plantas. Para una cosecha continua durante la temporada de crecimiento, siembre por sucesión frijoles de lima arbustivos cada dos semanas o siga los frijoles de lima arbustivos con frijoles de lima polo de larga maduración. Los frijoles pueden continuar en el jardín hasta la primera helada del otoño. Los frijoles de lima polar requieren un largo período de crecimiento y no son una buena opción donde la temporada es corta. Los frijoles Lima no cuajarán las vainas en temperaturas superiores a 80 ° F (26 ° C) o en clima frío o húmedo. Programe sus siembras para evitar el clima cálido. En las regiones de invierno templado, Las habas se pueden sembrar en otoño para la cosecha de invierno.
Plantación y espaciamiento. Siembre las habas de lima de 1½ a 2 pulgadas (4-5 cm) de profundidad. Plante habas de lima arbustivas a una distancia de 7 a 15 cm (3 a 6 pulgadas); coloque las filas a una distancia de 24 a 30 pulgadas (61-76 cm). Plante los frijoles de lima con una separación de 15 a 25 cm (6 a 10 pulgadas); coloque las filas a una distancia de 30 a 36 pulgadas (76-91 cm). Establecer postes, apuestas o soportes colocados en el momento de la siembra. Los frijoles polares también se pueden plantar en colinas invertidas:5 o 6 semillas por colina; colinas espaciales con una separación de 101 cm (40 pulgadas). Plántulas delgadas y fuertes a una distancia de 10 a 15 cm (4 a 6 pulgadas). Quite las plántulas más débiles cortándolas al nivel del suelo con tijeras, teniendo cuidado de no perturbar las raíces de otras plántulas. Bean puede estar abarrotado; se utilizarán unos a otros como apoyo.
Plantas compañeras. Habas de arbusto:pepinos, maíz, pepinos apio, patatas, sabor de verano. Frijoles polares:maíz, frijoles escarlata, sabor de verano, girasoles No plantes frijoles con cebolla, remolacha o colinabo.
Crecimiento de contenedores. Los frijoles de lima arbustivos se pueden cultivar en contenedores, pero es posible que necesite varios contenedores para una cosecha práctica. Los frijoles crecerán en contenedores de 8 pulgadas.
Cuidado de los frijoles de Lima
Agua y alimentación. Cultive frijoles de lima en un suelo uniformemente húmedo y bien drenado. Las semillas de frijol pueden agrietarse y germinar mal si la humedad del suelo es demasiado alta al momento de la siembra. No remoje las semillas antes de plantarlas o pueden agrietarse; no riegue en exceso después de sembrar. Mantenga la tierra uniformemente húmeda durante la floración y la formación de las vainas. La lluvia o el riego por aspersión durante la floración pueden hacer que las flores y las vainas pequeñas se caigan. Una vez que la temperatura del suelo sea superior a 60 ° F (16 ° C), mantillo para conservar la humedad.
Los frijoles se fertilizan mejor con abono de jardín envejecido; no requieren nitrógeno adicional. Los frijoles establecen un intercambio mutuo con microorganismos del suelo llamados bacterias fijadoras de nitrógeno que producen el nitrógeno del suelo que necesitan los frijoles. Evite el uso de abonos verdes o fertilizantes ricos en nitrógeno.
Cuidado. Las semillas grandes de frijol de Lima pueden tener problemas para atravesar el suelo que no se ha trabajado bien; en la siembra, cubrir las semillas con arena, vermiculita, o una mezcla de turba y vermiculita. Cultive alrededor de los frijoles con cuidado para evitar alterar el sistema radicular poco profundo. No toque los frijoles cuando estén mojados; esto puede propagar esporas de hongos. Establecer postes, apuestas o enrejados en su lugar antes de plantar frijoles de palo. Seleccione soportes que sean lo suficientemente altos para la variedad que se está cultivando. Rotar frijoles a parcelas donde lechuga, calabaza, brócoli, Coles de Bruselas, repollo, coliflor, o berza han crecido en el último año o dos.
Plagas. Los pulgones pueden atacar los frijoles, escarabajos de frijol, escarabajos pulgas, saltahojas, y ácaros. Pulgones saltahojas, y los ácaros pueden rociarse con un chorro de agua de la manguera o controlarse con jabón insecticida. Busque huevos e infestaciones y tritúrelos entre los dedos y el pulgar. Pellizque y elimine las infestaciones grandes. Los pulgones pueden transmitir el virus del mosaico del frijol. Mantenga el jardín limpio y libre de escombros para que las plagas no puedan albergar o pasar el invierno en el jardín.
Enfermedades Los frijoles son susceptibles al tizón, mosaico, y antracnosis. Variedades de plantas resistentes a enfermedades. Mantenga el jardín limpio y libre de escombros. Evite manipular las plantas cuando estén mojadas para no esparcir las esporas de hongos. Plantas enfermas eliminadas; póngalos en una bolsa de papel y deséchelos. Los frijoles son susceptibles a muchas enfermedades transmitidas por el suelo; Girar los frijoles para que no crezcan en el mismo lugar más de cada tres años reducirá las enfermedades transmitidas por el suelo.
Cosecha y almacenamiento de frijoles de Lima
Cosecha. Los frijoles de lima arbustivos estarán listos para la cosecha entre 60 y 80 años después de la siembra; Los frijoles de palo estarán listos para la cosecha de 85 a 90 días después de la siembra de la semilla. Elija las habas cuando las vainas estén gruesas y firmes. Continúe recogiendo las vainas tan pronto como estén regordetas para extender la floración y la producción de nuevas vainas. Cuando las semillas maduran, la planta morirá. Las vainas que se dejan demasiado tiempo darán como resultado semillas duras y harinosas. Los frijoles de lima arbustivos deben producir 2 o 3 cosechas en una temporada.
Almacenamiento y conservación. Las habas de lima sin cáscara se mantendrán en el refrigerador durante una semana. Las habas de lima sin cáscara se pueden blanquear y congelar hasta por 3 meses. Las limas descascaradas secas se pueden almacenar en un lugar fresco, lugar seco durante 10 a 12 meses.
Variedades de frijol de Lima para crecer
- Habas de lima: "Aubrey Deane" (87 días); "Carolina" (79 días); "Navidad" (88 días); "Mantequilla de Florida" (85 días); "Gigante de Illinois" (86 días); "Rey del jardín" (90 días); "Prizetaker" (90 días).
- Habas de lima bush (semillas rellenas):"Excel Northern Fresh" (72 días); "Fordhook mejorado" (75 días); "Papa Lima" (75 días).
- Habas de lima bush (semillas pequeñas):"Baby Bush" (67 días); "Henderson Bush" (65 días); "Jackson Wonder" (65 días), 'Willow-Leaf White' (86 días).
Nombre común. Frijol, haba, frijol mantequilla, haba de sieva
Nombre botánico. Phaseolus lunatus
Origen. Sur de México, Centroamérica
