Si no tiene un jardín o desea continuar cultivando durante el invierno, un alféizar puede brindarle las oportunidades de cultivo perfectas. Desde semillas germinadas hasta plantas de chile y naranja que pasan el invierno, un alféizar brillante y soleado puede brindar a sus cultivos todo lo que necesitan para prosperar.
Evite la luz solar directa y riegue con moderación, especialmente durante el invierno, cuando la mayoría de las plantas están inactivas.
Más consejos sobre el cultivo de cultivos comestibles en interiores:
- 10 microvegetales para cultivar
- Cómo cultivar microvegetales
- Cómo dividir las hierbas del supermercado
Descubra a continuación cinco formas de poner en marcha su asignación de alféizar.
1 Hacer brotar algunas semillas
Semillas y brotes en frascos
Las semillas germinadas de alfalfa, frijol mungo, lentejas o rábanos le brindan un toque crujiente de sabor lleno de vitaminas en una semana, excelente para los jardineros impacientes. Compra semillas específicamente producidas para germinar, ya que las semillas de jardín pueden tratarse con productos químicos.
Ponga una capa de semilla en un frasco de mermelada, cubra con agua y déjela en remojo durante la noche. Fije la muselina sobre el frasco con una banda elástica o una banda de rosca para la tapa del frasco y vierta el agua (la muselina actúa como un colador). Coloque el frasco de semillas humedecidas en un alféizar brillante y enjuague con agua tibia fresca dos veces al día. Espera hasta que los brotes tengan entre 2,5 y 5 cm de largo antes de volcarlos para disfrutar de las semillas y los brotes lo más frescos posible.
2 Pasar el invierno un chile
Planta de chile morado
Si tiene una planta de chile que todavía está colgada en el invernadero, llévela adentro en lugar de tirarla al montón de compost. Dele su alféizar más cálido y menos seco, riegue solo cuando el compost esté seco y no se alimente en absoluto. Las plantas se vuelven inactivas en invierno y dejan caer sus hojas de forma natural.
Revise con frecuencia si hay pulgones, aplastando los que encuentre. En primavera, riegue y alimente con normalidad, y vuelva al invernadero después de las últimas heladas. Los chiles se pueden dejar en la planta durante el invierno, o recoger las frutas para colgarlas y secarlas, de esa manera se conservarán durante meses.
3 Mover menta adentro
planta de menta
Muchas hierbas, como la menta, el cebollino y la mejorana, permanecen fragantes y frondosas durante la mayor parte del invierno cuando llevas una maceta al interior. Las plantas son económicas en el centro de jardinería o en el supermercado y, a menudo, hay varias variedades para elegir.
A diferencia de la mayoría de las hierbas, la menta tiene problemas si hace demasiado calor, así que dale un alféizar brillante en una habitación o pasillo sin calefacción. Mantenga la composta húmeda y agregue alimento líquido para algas marinas al agua una vez cada quince días.
4 Sembrar guisantes para brotes
Siembra de guisantes para brotes de invierno.
Coma plántulas de guisantes recién cortadas del alféizar de la ventana para disfrutar del mismo sabor dulce y crujiente que los guisantes recién cosechados. Siembre los guisantes en cajas de madera poco profundas, bandejas de semillas o cajas de plástico para llevar. Llene la mitad con compost, luego espolvoree semillas generosamente encima:no se preocupe por el espacio. Cúbralo con una fina capa de compost y muévalo a un alféizar brillante.
Mantenga el compost apenas húmedo, no lo riegue en exceso, y brotarán en una semana. Una vez que alcance los 10 cm de altura, use unas tijeras para cortar los tallos 5 cm por encima del nivel del compost para comerlos crudos en ensaladas. No vacíes la bandeja, ya que las semillas de guisantes a menudo vuelven a brotar para una segunda cosecha.
5 Cultivar cítricos
Kumquats en un jarrón
Cree su propio invernadero de naranjas en el alféizar de la ventana con diminutas naranjas calamondinas, cargadas de pequeñas frutas regordetas durante todo el invierno. Compre árboles ya crecidos y colóquelos en un lugar soleado, orientado al sur, pero lejos de los radiadores. Evite los cambios repentinos en las condiciones de crecimiento, riegue de manera constante pero con moderación con agua tibia y alimente cada quince días con un alimento especial para cítricos de invierno.
Busque cochinillas o cochinillas en los tallos y límpielos con jabón insecticida. Si es posible, mueva el árbol al aire libre durante el verano para disfrutar de los niveles más altos de luz. Elige cuando empiece a colorearse. Las naranjas Calamondin tienen un sabor fuerte que es mejor cuando se cocinan, perfectas para una deliciosa mermelada.
