El otoño y el invierno son las estaciones más difíciles para la mayoría de los animales, cuando las aves y los pequeños mamíferos necesitan fortalecerse, y las bayas son una fuente principal de proteínas y grasas.
Nosotros, los humanos, especialmente los que tenemos una persuasión de jardinería, podemos disfrutar comiendo bayas y otras frutas, pero su atracción principal es su calidad estética:su color y forma. Aunque la mayoría de nosotros incorporamos algunos árboles de hoja perenne en nuestros jardines, la mayoría de los árboles y arbustos que cultivamos son de hoja caduca, y es en la etapa en que estas plantas leñosas están perdiendo sus hojas, o ya lo han hecho, que las bayas cobran vida.
Los setos del campo están adornados con gotas translúcidas de color rojo sangre de bryony; las ramas de espino cuelgan pesadas con una abundante cosecha de ricos espinos carmesí. A medida que las hojas comienzan a caer en parques y jardines, se revelan los frutos como joyas de sorbus y cotoneaster, cuyo color brilla con la luz otoñal. Muchos durarán meses y continuarán con su rendimiento brillante hasta bien entrado el invierno.
Los jardineros cultivan árboles y arbustos con hermosas bayas para extender el espectáculo y enriquecer la escena cada vez más aburrida y sombría del invierno. Agregan otra dimensión a nuestros jardines:tan atractivas como pueden ser las ramas esqueléticas de los árboles invernales, cuando están adornadas con bayas brillantes o frutas de colores vivos, se transforman.
En Glebe Cottage, algunos de los componentes del seto nativo que plantamos hace muchos años brindan deliciosos manjares. Viburnum opulus , nuestra rosa guelder nativa, da una gran cosecha la mayoría de los años. Las manzanas silvestres también ofrecen un color glorioso. Plantamos Malus ‘Golden Hornet’, hace casi 40 años. Era un palo delgado, del que sobresalían algunas ramas pequeñas, y estaba desnudo:raíces desnudas, tronco desnudo, ramas desnudas. Ahora es un árbol hermoso y ha producido miles de pequeñas manzanas de color ámbar a lo largo de los años. Duran mucho tiempo y a los pájaros nunca les falta un bocadillo.
Cualquier jardín que se precie debe incluir también dos iconos navideños:el acebo y la hiedra. Ambos ofrecen el sustento esencial para las aves que son fáciles de criar.
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Descubra la selección de Carol de las mejores bayas, a continuación.
1 Cotoneaster 'Cornubia'
Todos los cotoneasters florecen prolíficamente y la mayoría produce abundantes frutos. Hay variedades ordenadas para jardines pequeños, aunque esta es voluminosa. Tenemos una planta en una esquina, cuyas ramas arqueadas se cuelgan sobre un camino. Es visitado por insectos en época de floración y congregaciones de pájaros en época de bayas.
Alto x Separación: 6 mx 4,5 cm
2 Callicarpa bodinieri 'Profusión'
Inesperada pero deliciosa, la baya de la belleza es un pequeño arbusto que se cubre con bayas de color púrpura intenso en otoño e invierno. Por un corto tiempo coexisten con las últimas hojas, que también se tiñen de púrpura. Después de la caída de las hojas, las bayas persisten hasta bien entrado el invierno en la madera desnuda y pálida. Con las variedades más antiguas de callicarpa, necesitaba varias plantas para obtener un buen conjunto de bayas, pero Callicarpa 'Profusion' es autofértil y, como su nombre indica, siempre da buenos frutos.
Altura x Profundidad: 3m x 2,5m
3 Sorbus 'José Roca'
Sorbus 'Joseph Rock' es un serbal excepcionalmente llamativo (Sorbus aucuparia ), con ramas erguidas que le dan una pulcra silueta después de que sus gloriosas hojas rojas finalmente caen al suelo. Sin embargo, sus frutos de color amarillo ámbar, que nacen en grandes racimos, persisten, sin ser tocados por los pájaros, hasta bien entrado el año nuevo. Es poco probable que muchos permanezcan intactos, aunque los pájaros, ratones, ratones y musarañas normalmente acabarán con las bayas que queden.
Altura x Profundidad: 10m x 7m
4 Leycesteria formosa
La 'madreselva del Himalaya' solía aparecer por todo nuestro jardín en los lugares más inesperados. A los insectos les encantan sus pequeñas flores blancas que están encerradas en brácteas carmesí y seguidas de bayas gruesas de color púrpura oscuro.
Altura x Profundidad: 1,5 mx 1,5 m
5 Husillo
Nuestro huso nativo, Euonymus europaeus , tiene mucho que elogiar y puede hacer que sus contrapartes asiáticas corran por su dinero. Con Euónimo 'Red Cascade', el color otoñal es brillante y los frutos son prolíficos. Consisten en cápsulas de color rosa carnoso en cuartos que se abren para revelar semillas de color naranja vivo que cuelgan a medida que maduran. Crece bien en suelo calcáreo.
Altura x Profundidad: 1m x 60cm
6 Viburnum opulus ‘Xanthocarpum’
Con frutos translúcidos de color ámbar y follaje dorado tocado de rosa y rojo en octubre, este es uno de los mejores arbustos otoñales. Los pájaros estarían de acuerdo, aunque dejarán las bayas amarillas para el final. Siempre quise cultivar Viburnum ‘Fructuluteo’ solo para poder decir su nombre e impresionar a la gente. Sus frutos son de color amarillo limón teñidos de rosa, cambiando a amarillo dorado.
Altura x Profundidad: 3m x 3m
7 Rosa rugosa
Rosa rugosa prospera en casi cualquier lugar, incluso en suelos pobres, delgados y arenosos (es originaria de Japón, donde frecuenta las dunas de arena). Muchas variedades de esta rosa tan complaciente tienen hermosas flores perfumadas, un glorioso follaje otoñal dorado y caderas gordas que ofrecen muchas comidas nutritivas desde el otoño hasta el invierno. Las caderas también son decorativas, en tonos naranja y rojo.
Altura x Profundidad: 1,5 mx 1,5 m
8 Espino
El espino común es una bendición para la vida silvestre y es un árbol bonito y con carácter. En primavera, su flor espumosa adorna las ramas. Las flores son polinizadas por abejas y sírfidos, así como por insectos menos queridos como moscas, tábanos y moscas azules; el resultado son miles de pequeñas bayas rojas o negras, con una silueta llamativa.
contra la brillante luz del invierno.
Altura x Profundidad: 6m x 6m
