Las berenjenas unen el paisaje ornamental y comestible con sus frutos oscuros y brillantes, flores de lavanda y amplias hojas verdes. En colores que van desde el violeta y el violeta intenso hasta el verde, el amarillo y el blanco, y en múltiples formas y tamaños, los hermosos frutos diversifican el huerto y el plato. La cosecha de verano crece rápidamente y produce prolíficamente a medida que las temperaturas aumentan. Debido a todo este crecimiento y producción, Solanum melongena a veces se beneficia del soporte.
Dependiendo de su variedad y las condiciones del sitio, plante berenjenas cuando sean jóvenes para brindar beneficios como promover un crecimiento saludable y la calidad de la fruta. Los tipos enanos y tupidos son más compactos (perfectos para crecer en contenedores) y generalmente no necesitan soporte adicional. Las variedades tradicionales pueden alcanzar hasta dos metros de altura y, con frutos grandes o racimos pesados, una estructura de crecimiento evita que los tallos se hunda bajo el peso.
Ya sea que cultive este cultivo amante del calor en contenedores, en camas elevadas o en el suelo, considere estacar como un medio para fomentar un desarrollo saludable. El interés vertical es un plus entre los beneficios culinarios.
Berenjena Belleza Negra
Semillas de Berenjena Black Beauty
Berenjena Morada Larga
Semillas largas de berenjena morada
Berenjena Joya Amatista
Semillas de berenjena joya amatista
Frutas pesadas y rendimientos considerables
Proporcionar a los cultivos una estructura de soporte puede ayudar a preservar la integridad de los tallos y los frutos.
Las berenjenas varían desde pequeñas rondas del tamaño de un huevo hasta grandes campanas y oblongas estrechas y largas. Si está trabajando con una variedad que produce frutos pesados, o varios en un racimo, colocar estacas ayuda a evitar que los tallos se caigan bajo el peso.
Una sola berenjena puede producir de cuatro a seis o más frutos grandes durante la temporada de crecimiento, dadas las condiciones óptimas de crecimiento. Las plantas que producen frutos más pequeños, como las asiáticas con berenjenas delgadas y alargadas, producen varios frutos a la vez y hasta 20. Debido a que producen prolíficamente, una estructura de soporte preserva la integridad de los tallos y la cosecha, ya sea en macetas o en camas.
Reduce enfermedades
Cultivar las plantas en posición vertical levantará los frutos y los tallos del suelo y puede ayudar a reducir el acceso de plagas.
Estaca las berenjenas para levantar los tallos y los frutos del suelo. Evitar que los frutos y las hojas descansen sobre la superficie del suelo disminuye la exposición a condiciones de humedad que provocan problemas como la pudrición de los frutos, el marchitamiento y las manchas de las hojas. Disminuye la probabilidad de que el riego prolongado salpique la superficie de las plantas, lo que puede propagar esporas de hongos y bacterias. El levantamiento también mejora el flujo de aire para minimizar las condiciones propensas a enfermedades.
El crecimiento vertical puede reducir el acceso de las plagas, o al menos facilitar su búsqueda. Las berenjenas son susceptibles a los invasores comunes del jardín como pulgones, arañas rojas y trips, así como el escarabajo de la patata de Colorado y los escarabajos pulgas. Minimizar los escondites facilita la detección temprana de daños o señales de plagas.
Mejora las frutas
Apoyar las plantas puede mejorar potencialmente la calidad de los frutos
Una gran ventaja de plantar berenjenas con tutores es el potencial de mejorar la calidad de la fruta. El crecimiento vertical permite que los frutos se desarrollen completamente, sin obstáculos del suelo. Esto se aplica especialmente a los tipos largos y delgados. Con estacas, los frutos elevados son uniformes y bien formados. Y se desarrollan ante nuestros ojos, lo cual es un beneficio adicional.
Variedades más altas y condiciones del sitio
Independientemente de la variedad, los soportes pueden ayudar a mantenerlas ordenadas, proteger su integridad y mejorar la salud general de las plantas.
Dependiendo de la variedad, algunas berenjenas desarrollan tallos largos e indeterminados que alcanzan entre seis y siete pies de altura. Muchos permanecen entre dos y cuatro pies, haciéndolos manejables en todos los espacios y escalas del jardín. Usar un enrejado u otra estructura ayuda a mantener los tallos ordenados y contenidos.
El soporte del tallo ayuda en zonas ventosas, donde las ráfagas pueden impactar las ramas cargadas de frutas. Si tiene suelos arenosos y sueltos, caerse puede ser un problema. Utilice estructuras de cultivo en estas situaciones para proteger la integridad de las plantas y las tiernas berenjenas.
Si estás trabajando con una planta con tallos largos, emplea soportes para lograr los beneficios de crecer erguidos. Las frutas de calidad, la mejora del flujo de aire, la reducción de plagas y enfermedades y el ahorro de espacio mediante un crecimiento contenido son ventajas. La altura de la estaca de soporte o del enrejado debe ser relativa al tamaño de la planta madura (generalmente alrededor de un metro, pero verifique su variedad).
Cosecha fácil
Cultivar los cultivos verticalmente con una estructura de soporte puede ayudar a que las frutas listas sean fáciles de detectar y cosechar.
La parte más divertida de cultivar berenjenas es cosecharlas y disfrutarlas. Cultivarlos verticalmente hace que las frutas listas sean fáciles de detectar y acceder. Utilice una cuchilla afilada o una podadora para cortarlos de los tallos. Una ventaja entre las solanáceas es la capacidad de cosecharlas como frutos jóvenes o maduros. Las berenjenas tiernas están listas para comer cuando aún están verdes, generalmente entre cuatro y seis pulgadas de largo. Coseche algunos temprano y deje que otros se desarrollen completamente.
Sabrás que las berenjenas están listas para recoger cuando su piel esté profunda y brillante. Se recuperarán bajo una ligera presión. Los demasiado maduros que se dejan en la vid durante demasiado tiempo muestran una piel morada y opaca y se vuelven acre a medida que las semillas se vuelven marrones. Cuanto más recoges, más tiernos se vuelven los frutos. Combínelos con otras plantas para obtener un paisaje comestible completo.
Cómo apostar berenjenas
Replantear berenjenas es un proceso simple y cualquier técnica que funcione para tomates y pimientos será adecuada para las solanáceas. Es mejor instalar la estaca al plantar para evitar perturbar las raíces más adelante. Ate los tallos a medida que se desarrollan y cuando emergen los frutos para obtener apoyo adicional. Mantenga un poco flojo el hilo para permitir cierto movimiento del tallo y evitar roces.
Planta única
Sostenga una sola muestra con un poste de madera de 1 pulgada de espesor.
Para sostener un solo espécimen, una estaca de madera de una pulgada de espesor hace el trabajo. Apunta a de 48 a 60 pulgadas de largo. Dependiendo de su variedad, para tener en cuenta la profundidad del suelo. Clava el poste en el suelo hasta que esté estable sin moverse hacia adelante y hacia atrás. Un hilo de yute grueso sirve para atar el tallo a medida que crece.
Las jaulas para tomates también funcionan bien para las berenjenas. Deslice la jaula sobre la plántula o el vivero y comience a plantarla para que se sostenga a medida que crece. Otros soportes singulares para plantas, como un soporte de alambre para tallos o un enrejado en V, mantienen los tallos en su lugar a alturas adaptables.
En una fila
Soportar las plantas en hileras con estructuras de madera o metal puede ser más eficiente.
El replanteo también se simplifica para cultivar berenjenas seguidas o para más de una planta. Utilice estacas de madera o metal con hilo corriendo entre ellos como el enrejado. Generalmente son suficientes dos hileras de hilo a intervalos iguales. Ate los tallos cuando lleguen a las hileras de hilo. O bien, enrolle un hilo alrededor de cada poste para obtener un par de hilos. Pasa el tallo por el par sin necesidad de atarlo. Haz dos filas de pares de cuerdas entre cada poste.
Otra opción versátil y reutilizable para muchos cultivos es Freyr Trellis o una estructura de cultivo vertical similar. El hilo se pasa vertical u horizontalmente (o ambos) entre un marco de metal resistente para un crecimiento vertical. La verticalidad facilita el acceso a la cosecha, además de los beneficios de la circulación del aire y los frutos elevados.
