Uno de mis rituales favoritos en el jardín de verano es recoger judías verdes y cocinarlas el mismo día. Sin embargo, mi cuerpo odia agacharme para escanear las plantas en busca de judías verdes. Esa es una de las razones por las que me encantan los frijoles 'Red Noodle' .
Esta variedad única de caupí crece enrejados y cenadores , eliminando la necesidad de encorvarse para cosechar. Y como los tiernos frijoles pueden crecer más de un pie de largo, ¡solo tienes que recoger unos pocos para tener suficiente para una comida!
Estas plantas también prosperan en el intenso calor del verano y parecen más resistentes a las plagas comunes que otras variedades de frijol. Sin mencionar que los largos frijoles rojos son un verdadero tema de conversación. Sigue leyendo para aprender cómo plantar y cuidar el frijol 'Red Noodle' s en tu jardín.
Descripción general de los frijoles "fideos rojos"
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Tipo de planta Anual
Familia Fabáceas
Género viña
Especies Unguiculata
Área Nativa Sudeste Asiático
Exposición Pleno sol
Altura 4-8 pies
Requisitos de riego Moderado
Plagas y enfermedades Escarabajo mexicano del frijol, escarabajo de la hoja del frijol
Mantenimiento Moderado
Tipo de suelo Bien drenante
Zona de rusticidad 5-13
¿Qué son los frijoles "fideos rojos"?
Las vainas largas de color burdeos añaden un toque único a cualquier jardín.
'Red Noodle' es una variedad de frijoles de un metro de largo con finas vainas de color burdeos que puede crecer más de un pie de largo. Como la mayoría de los tipos largos, son caupí que la gente ha seleccionado por sus vainas impresionantemente largas. Cada racimo alargado contiene varios granos individuales, pero puedes comer la vaina tierna entera.
Características
Las vainas se vuelven suaves y blandas si se dejan demasiado tiempo.
Los frijoles 'Red Noodle' son un tipo de caupí trepador . Las plantas producen tallos largos y arrastrados que pueden crecer más de dos metros y medio de altura. Las enredaderas crecen rápidamente y producen hojas grandes con tres folíolos distintos. Las flores de color violeta claro aparecen aproximadamente dos meses después de la siembra.
Una vez que estas flores son polinizadas, se convierten en vainas delgadas. Las vainas son de color rojo intenso en color y contienen varios granos . Cada vaina puede crecer más de un pie de largo, pero por lo general tienen el ancho de un lápiz. Si se dejan en la planta, las vainas eventualmente se hinchan y se transforman de firmes pero tiernas a suaves y blandas.
Los granos largos y tiernos tienen un sabor dulce y ligeramente a nuez que se adapta bien a varios platos.
Área Nativa
El viaje del caupí los llevó a convertirse en plantas de un metro de largo.
La historia del caupí es complicada y no se conoce completamente. Sin embargo, los historiadores creen que el caupí se cultivó por primera vez en África ya en el año 2500 a. Las plantas se bien adaptadas a las altas temperaturas y al suelo seco presente en partes de África Oriental y Occidental.
Con el tiempo, el caupí llegó a Asia, donde se siguió cultivando. Los productores de la zona seleccionaron plantas con enredaderas y vainas largas, y las plantas resultantes ahora se conocen como frijoles de un metro de largo. El frijol 'Red Noodle' probablemente surgió en China.
Plantar
Un mes después de las heladas es perfecto para sembrar.
Aunque puedes cultivar frijoles 'Red Noodle' mediante siembra directa o trasplante , plantar las semillas directamente en su jardín es el método más fácil y más utilizado. Dado que este cultivo requiere temperaturas cálidas para germinar y prosperar, debes esperar hasta que el suelo se caliente al menos a 65 °F (18 °C) antes de sembrar. En muchas zonas, lo ideal es plantar un mes después de la última helada de primavera.
Dado que las enredaderas necesitan un soporte vertical Para crecer, piense en cómo los enredará antes de plantar. Puedes plantar las semillas en la base de un poste horizontal o un trozo de bambú, utilizar un trozo de cerca o un panel para ganado como soporte, o cultivarlas a lo largo de un cenador.
Si los va a plantar en una fila, separe cada frijol entre tres y cuatro pulgadas . Si utilizas un poste como soporte, planta algunas semillas en la base de cada soporte.
Plante las semillas una pulgada debajo del suelo y agua de pozo. Deberían brotar en una semana, pero se espera una germinación más lenta cuando la tierra esté fría.
Cómo crecer
Los frijoles 'Red Noodle' son fáciles de cultivar en climas cálidos siempre y cuando les proporciones un enrejado adecuado. Experimentan menos presión de plagas y enfermedades que las variedades de frijol Phaseolus vulgaris especie.
Luz
Bríndeles al menos ocho horas de luz solar al día.
Los frijoles 'Red Noodle' crecen mejor a pleno sol , así que plántalas en un área luminosa y sin obstáculos. Proporcione al menos ocho horas de luz directa cada día.
Agua
Mantenga las plantas jóvenes húmedas y luego riegue con moderación.
Como la mayoría de los caupí, los frijoles "Red Noodle" pueden tolerar la sequía una vez que se han establecido. Sin embargo, las plántulas prefieren que el suelo permanezca moderadamente húmedo. durante su primer mes de crecimiento. Regar las plantas jóvenes unas cuantas veces por semana generalmente es suficiente.
Una vez que las plantas estén maduras, es posible que aún requieran riego durante períodos prolongados de sequía. Si tiene condiciones cálidas y secas, planee regarlas aproximadamente una vez a la semana . Los riegos profundos y poco frecuentes son mejores que el riego regular y poco profundo.
Se prefiere el riego por goteo hacia arriba, ya que mantiene las hojas de las plantas secas y limita la pérdida de agua por evaporación. Si no quieres montar un sistema de riego por goteo, puedes regar la base de las plantas con una manguera o regadera.
Suelo
Prosperan en suelos poco ideales si el drenaje es el adecuado.
Los frijoles "Red Noodle" no son demasiado exigentes con el suelo e incluso pueden crecer bien en suelos pobres y rocosos. Sin embargo, prefieren suelos que drene bien . Si está trabajando con tierra compactada que genera agua estancada, airee la tierra con un tenedor o una pala antes de plantar.
Temperatura y Humedad
Las zonas de clima cálido son las más adecuadas para el crecimiento de estas plantas.
Estas plantas prosperan en temperaturas cálidas, por lo que crecen mejor en las zonas siete y superiores . Si bien muchas plantas sufren cuando las temperaturas superan los 32 °C (90 °F), a estas leguminosas no les importa el clima cálido. Puedes cultivar las plantas si vives en las zonas 5 y 6, pero esperas cosechas menores que las de los productores de zonas más cálidas.
Estas plantas no toleran las heladas y no estarán contentas cuando las temperaturas sean inferiores a 60 °F (16 °C). Por lo tanto, debes esperar hasta que la tierra y el aire se calienten antes de plantarlas en el exterior. Ya que tardan alrededor de tres meses Para producir su primer frijol, colóquelos en la tierra lo suficientemente temprano como para poder cosecharlos antes de que lleguen las frías temperaturas del otoño.
Si vives en una zona con una zona de cultivo corta, puedes calentar la tierra cubriéndola con plástico negro . Esto también ayudará a matar las malas hierbas que se encuentren bajo tierra. Después de plantar las semillas de frijol, cubra el área con una cubierta para hileras para calentar la tierra y proteger las tiernas plántulas del frío.
A las plantas 'Red Noodle' no les molesta la alta humedad, pero no la necesitan. Pueden crecer bien en el sureste húmedo y en la costa oeste árida.
Fertilización
Omita el fertilizante nitrogenado y deje que las bacterias hagan el trabajo.
Dado que 'Red Noodle' es una legumbre, forma relaciones simbióticas con bacterias fijadoras de nitrógeno llamadas Rhizobia . Estas bacterias viven en nódulos en las raíces de las plantas y trabajan para convertir el nitrógeno atmosférico en una forma disponible para las plantas. . Las plantas proporcionan a las bacterias los carbohidratos necesarios y los rizobios proporcionan a las legumbres nitrógeno. .
En suelos con niveles saludables de Rhizobia bacterias, no es necesario aplicar fertilizante nitrogenado antes de plantar. Inocular las semillas con el tipo adecuado de Rhizobia antes de plantar ayudará a garantizar que los frijoles puedan formar asociaciones simbióticas con las bacterias.
Aunque los 'Red Noodles' no necesitan fertilizantes nitrogenados para mantenerse saludables, pueden beneficiarse de la aplicación de otros nutrientes. Una prueba de suelo es siempre la mejor manera de determinar qué nutrientes le faltan a su suelo. También puedes suministrar un fertilizante bajo en nitrógeno si cree que a su suelo le faltan nutrientes, pero no desea realizar una prueba de suelo.
Mantenimiento
Déjelos trepar a un enrejado para facilitar la cosecha y el crecimiento.
Espaldera Es el principal paso de mantenimiento necesario para mantener estas plantas sanas. Si bien puedes dejar que los tallos que se arrastran corran por el suelo, cubrirán rápidamente tu jardín y cosechar será una molestia. Una mejor opción es proporcionar un enrejado para que las plantas puedan crecer.
Si cultivas frijoles en hileras, puedes asegurar un panel de cerca para ganado. de un trozo de enrejado Hortonova entre dos postes en T. Los tallos enrollarán el enrejado y se agarrarán para sostenerse. Es posible que tengas que dirigir los tallos hacia el enrejado cuando sean jóvenes, pero crecerán bien por sí solos una vez que estén unidos.
Si cultiva a menor escala, puede encontrar muchos tipos diferentes de espalderas que funcionan en camas elevadas o jardines pequeños. También puedes plantar tus frijoles junto a un cenador o usar apuestas individuales de bambú para sostener las plantas.
Cosecha y almacenamiento
Coseche cuando las vainas estén firmes para obtener el mejor sabor.
Puede esperar comenzar a cosechar vainas maduras aproximadamente tres meses después de sembrar las semillas. Trate de cosechar cuando tengan entre 12 y 18 pulgadas de largo , del diámetro de un lápiz y firme. Deberían romperse fácilmente si los doblas.
Si dejas que se vuelvan demasiado maduros , la vaina se volverá blanda . Si bien los frijoles todavía son comestibles en esta etapa, no saben tan bien como las vainas más jóvenes. Los más pequeños también son comestibles, pero no resistirán tan bien el almacenamiento.
Una vez cosechadas, colócalas en el frigorífico . Deberían permanecer frescos durante aproximadamente una semana.
Propagación
Seque bien las vainas maduras antes de cosechar semillas para la próxima temporada.
La mejor manera de propagar los frijoles 'Red Noodle' es cultivarlos a partir de semillas. . Si desea recolectar y guardar la semilla, deje que algunas vainas maduren completamente en las plantas. Continuarán creciendo y las vainas eventualmente se volverán marrones y secas.
Recoja las vainas maduras y colóquelas en un área seca con excelente flujo de aire. . Una vez que las vainas estén completamente secas, ábrelas para revelar las semillas de frijol maduras. Guárdalos en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
Problemas comunes
Los frijoles 'Red Noodle' son relativamente fáciles de cultivar y enfrentan pocos problemas graves . Estar atento a lo siguiente le ayudará a mantener sus plantas sanas.
Escarabajos mexicanos del frijol
El aceite de neem o el piretro pueden ayudar a controlar las infestaciones de escarabajos.
Estos pequeños escarabajos son una de las principales plagas de los frijoles 'Red Noodle'. Aunque no atacan a estas plantas tanto como otras variedades de frijol, aún así pueden convertirse en un problema ya que se alimentan del follaje, las flores y las vainas de frijol.
Tanto los adultos como las larvas se alimentan de las plantas. Los adultos son escarabajos amarillos con 16 puntos negros en la espalda . Tienen el tamaño y la forma de mariquitas.
En verano, los escarabajos ponen grupos de hojas alargadas. , huevos de color amarillo brillante en el dorso de las hojas de frijol. De estos huevos se convierten en larvas amarillas cubiertas de espinas en forma de pelusa. Las larvas completan cuatro etapas y crecen cada vez que mudan.
Las plantas pueden soportar algunos daños sin que su rendimiento disminuya, pero las cosechas comenzarán a disminuir una vez que el 20% del follaje se vea afectado. Por lo tanto, deberías considerar tratar las plagas si se salen de control.
Comience revisando la parte inferior de las hojas en busca de huevos y larvas y aplastelos con las manos. . También puedes rociar las plagas con aceite de neem o piretro .
Escarabajo de la hoja de frijol
Esté atento al crecimiento joven para detectar daños por escarabajos.
Los escarabajos de las hojas del frijol son plagas comunes del frijol que varían en color del rojo al marrón y al amarillo. Miden alrededor de un cuarto de pulgada de largo y tienen parches negros en las cubiertas de las alas. . Aunque suelen ser más problemáticos con las judías verdes, también pueden alimentarse de variedades de caupí como "Red Noodle".
Los adultos se alimentan de hojas y vainas de plantas. , prefiriendo un crecimiento tierno y joven. Las larvas parecidas a gusanos viven bajo tierra y se alimentan de las raíces de los frijoles, pero rara vez causan daños notables.
Una pequeña cantidad de estos escarabajos no causará daños graves a sus plantas, por lo que eliminar a los adultos puede ser la única acción que necesite. Sin embargo, también puedes pulverizarlos con agua. si existe una población grande.
Preguntas frecuentes
Los frijoles "Red Noodle" tienen un sabor dulce y ligeramente a nuez. Tienen un sabor un poco menos herbáceo que las judías verdes y tienen notas de champiñones y semillas.
Puedes disfrutar de estos frijoles de un metro de largo cocidos. Pruebe agregarlos a un salteado, cocinarlos en sopa o mezclarlos con curry.
¡Sí! Estas plantas crecen bien en la mayoría de los climas cálidos y producen muchos frijoles largos.
