Los conejos tienen una ternura universal, salvo su capacidad de devorar plantas comestibles y ornamentales mientras descansamos. Hacen un trabajo rápido al deleitarse con el nuevo y tierno crecimiento y buscar alimento en cultivos alimentarios , encontrando apetecibles los mismos manjares que a nosotros. Es decepcionante, por decir lo menos, ver que nuestros alimentos de cosecha propia, nuestro arduo trabajo y nuestras inversiones se destinen a conejos pastores.
Si tiene visitantes frecuentes, considere proteger el jardín y cultivar vegetales que los conejos no coman. . Si bien el apetito de cada conejo es diferente, hay ciertas características de las plantas que tienden a evitar.
Las plantas de huerta resistentes a los conejos incluyen aquellas con follaje texturizado (peludo, áspero, espinoso) o con hojas gruesas. El follaje y las flores aromáticas también son disuasorios. Las plantas tóxicas, especialmente, repelen a los invasores . Evitan las solanáceas, las que tienen savia lechosa y otros compuestos que tienen efectos adversos.
Para ayudar a reforzar el perímetro, intercale plantas perennes y anuales que les resulten desagradables. Mientras que un conejo joven o muy hambriento puede probar la designación “resistente a los conejos” Dado el caso de algunas verduras, nuestra lista incluye aquellas que generalmente no comen por su olor/sabor poco atractivo, sus cualidades de follaje o su toxicidad. Las defensas de las plantas para evitar la depredación a menudo involucran los tres.
Plantas perennes que unen el paisaje ornamental y comestible que los conejos encuentran desagradable (y atraer insectos beneficiosos) incluyen:
- Asclepias spp. (Algodoncillo – contiene toxinas venenosas para las personas y los animales)
- Monarda didyma (Bálsamo de abejas)
- Nepeta spp. (menta gatera, hierba gatera)
- Pycnanthemum spp. (menta de montaña)
Anuales que los conejos tienden a evitar:
- Ageratum houstonianum (Ageraturm)
- Catharanthus roseus (Vinca)
- Cleome hassleriana (Flor de araña)
- Lantana spp. (Lantana)
- Pelargonium spp. (Geranio)
Alcachofa
Semillas de Alcachofa Mejoradas Green Globe
Cebolletas
Semillas de Cebolla Cebolla Roja Italiana de Florencia
Tomate Cherry
Semillas de Tomate Cherry Sun Gold Pole
Alcachofa
Las regiones más frías pueden disfrutarlos con un poco más de cuidado.
| nombre botánico Cynara cardunculus (Grupo Scolymus)
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 3-5'
Las alcachofas son una verdura intrigante, deliciosa al vapor y bañada en mantequilla. Altamente ornamentales, sus hojas estructurales y formas florales únicas añaden interés visual además de su sabroso rendimiento. El follaje verde plateado, puntiagudo y parecido a una fronda se llena durante la estación fría y a los conejos no les gusta la textura. Le siguen las alcachofas, de tres a cinco por planta. Las partes que comemos son flores poco desarrolladas. Deje que algunas se conviertan en flores completas para disfrutar de los mechones de color púrpura, que son vistosos y atraen a los polinizadores.
Las alcachofas se perennen en las zonas 7 y más cálidas durante años de producción. En climas cálidos, plántelos a finales del verano y principios del otoño. Siembre directamente las semillas, inícielas en bandejas de semillas o cómprelas cuando comience el vivero. Se establecen durante un invierno suave para la producción de primavera. Recorte el tallo en el verano para fomentar un período de inactividad que promueva nuevos brotes en el otoño.
En climas fríos, siémbrelos en el interior después de la última helada de primavera para trasplantarlos. Cultívelos durante la primavera y el otoño, recortando el tronco principal al final de la temporada. Aísle los tallos y raíces con mantillo o paja para pasar el invierno. 'Green Globe Improvement' proviene de una variedad tradicional de 1863 y tiene mejor producción, puntas menos espinosas y un hábito más uniforme. Madurarán en cinco a seis meses y crecerán en una variedad de climas.
Tomate
Recojalos temprano para evitar divisiones y plagas furtivas.
| nombre botánico Solanum lycopersicum
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 8”-25’
| zonas de rusticidad 3-11
Los tomates aportan el jugoso fruto característico del verano, pero las hojas y los tallos contienen tomatina y solanina, que son tóxicas para los conejos. Si bien la pulpa es segura, las semillas y el crecimiento de las hojas contienen sustancias químicas naturales. Las hojas aromáticas son la señal reveladora para que los conejos no coman plantas de tomate.
Desde reliquias hasta híbridos modernos, desde grandes filetes hasta rodajas del tamaño de un bocado, hay un tomate para cada jardín soleado. Para un cultivo fácil, cosechas abundantes y una maduración rápida, opte por los tomates cherry.
'Chocolate Cherry' produce cerezas dulces, redondas de una pulgada que maduran hasta alcanzar un color rojo violáceo. Las enredaderas indeterminadas alcanzan hasta seis pies de altura y producen durante toda la temporada. De piel fina y jugosas, se encuentran entre los tipos de cerezas más sabrosos.
'Sungold' es una variedad de maduración temprana y una de las favoritas por sus abundantes frutos, color soleado y sabor dulce. Resiste el marchitamiento por Fusarium y el virus del mosaico del tabaco. Las vides productivas producen alrededor de 120 tomates por temporada.
Cuando llegue el momento de cosechar, recoja los tomates unos días antes y déjelos madurar en el interior. Serán igual de sabrosos y menos susceptibles a partirse y a sufrir daños por plagas que en la vid.
Calabaza
Comience desde la semilla y observe cómo crecen en poco tiempo.
| nombre botánico Cucurbita spp.
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 2-12'
Las calabazas de verano e invierno tienen hojas y tallos con pelos o espinas ásperos. Estos ayudan a las enredaderas a correr, aferrarse y trepar y también a resistir la depredación. La calabaza es una verdura que los conejos no comen debido a su textura, al menos en plantas maduras. Pueden mordisquear los tiernos brotes nuevos hasta que las selecciones se establezcan.
Las calabazas de invierno, como las nueces y las calabazas, maduran a finales del verano y en el otoño, mientras que las calabazas de verano, como el calabacín y el pattypan, se producen más rápidamente durante el verano. Las selecciones de invierno tardan más en desarrollar sus frutos pesados y de piel gruesa.
Se cultiva fácilmente a partir de semillas y se siembra directamente una o dos semanas después de la última helada y cuando la temperatura del suelo supere los 70 °F (21 °C). Sus raíces son sensibles a romperse durante el trasplante. En áreas con temporadas de crecimiento cortas únicamente, intente iniciarlas en el interior en macetas biodegradables para darle tiempo a su desarrollo. Las variedades enanas pueden madurar antes, lo que brinda menos oportunidades a los conejos para buscar alimento.
Maíz
Las mazorcas doradas maduran con el calor del sol de verano.
| nombre botánico Zea mays
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 5-12'
El maíz es otra verdura que los conejos no comen, o al menos una que altera su digestión y no les ofrece muchos beneficios nutricionales. A medida que los tallos crecen, las orejas quedan fuera del alcance de los conejos (aunque otros animales inteligentes cortan la cáscara en el suelo para alcanzar la recompensa).
El maíz dulce es el tipo más popular para "comer" por su alto contenido de azúcar y sus granos jugosos. En climas cálidos, el maíz dulce crece rápidamente a partir de semillas. Busque una variedad de maduración temprana como "Golden Bantam", que tolera suelos frescos de primavera. Esta reliquia de 1902 tiene dulces granos amarillos en dos espigas robustas.
Las adiciones coloridas incluyen 'Ambrosia' con granos blancos y amarillos y un sabor supremo y 'Martian Jewels' con granos de color blanco pálido contra cáscaras y mazorcas de color púrpura. Siembre directamente el maíz una o dos semanas después de la última helada y cuando la temperatura del suelo supere los 60°F (16°C). Cuanto más cálido esté el suelo, mejor se desarrollará el cultivo.
Cebolletas
Un favorito de rápido crecimiento, es perfecto para cosechas frescas de cocina.
| nombre botánico Allium fistulosum
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 1-2'
También llamadas cebollas primaverales, en racimos o verdes, las cebolletas son las favoritas de la estación fría y fáciles de cultivar, frescas o cocidas. En el Allium familia, su picor es una señal para que los conejos eviten los compuestos tóxicos.
Las cebollas verdes son resistentes en las zonas 5 a 10. Comience a sembrar antes de la última helada de la primavera y siembre en rondas sucesivas hasta que llegue el clima cálido (la temperatura ideal del suelo está entre 60 y 85 °F o 18 y 29 °C). Siembre otra selección de maduración rápida a finales del verano o principios del otoño para disfrutarla antes del invierno.
La "Lisboa Blanca" es una reliquia del siglo XVIII que madura en 60 días y es confiable en diversas condiciones. Es tolerante al calor y al frío para los cambios climáticos con los cambios estacionales. 'Tokyo Long' es una variedad japonesa con un sabor suave y dulce a cebolla y tallos largos y delgados. 'Italian Red of Florence' presenta tallos de color rojo intenso para crear un hermoso y sabroso contraste entre ensaladas y guarniciones frescas.
Romero
Vertical o arrastrada, agrega estructura y aroma durante todo el año.
| nombre botánico Salvia rosmarinus
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 3-6'
El romero añade sabor al paisaje comestible además de forma, fragancia y flores. Los conejos no comen esta planta compañera del huerto debido a su fuerte aroma a alcanfor y limón y su follaje espeso y puntiagudo.
A principios del verano, pequeñas flores azules cubren los tallos, lo que añade interés estacional al follaje de hoja perenne y atrae a los polinizadores. Las hojas altamente fragantes son ideales para recortar para fragancias, decoración y usos culinarios. Busque "Barbecue" para obtener tallos verticales perfectos para asar.
El romero, originario del Mediterráneo, prospera a pleno sol y en suelos excepcionalmente bien drenados. Es una planta perenne despreocupada y tolerante a la sequía con un atractivo para varias estaciones. "Barbecue" o el resistente "Arp" aportan una textura rígida y vertical, mientras que las formas en cascada como "Huntington Carpet" se extienden y se derraman para suavizar bordes y bordes.
Ajo
Los inviernos fríos ayudan a desarrollar su rico y complejo sabor.
| nombre botánico Allium sativum
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 12-24”
El ajo es parte de la misma familia Amaryllidaceae que alberga esos alliums tóxicos. Los conejos no comen las hojas ni los bulbos picantes debido a las toxinas.
El ajo es fácil de plantar y crece con pocos cuidados durante el otoño y el invierno. Es mejor plantarlo en septiembre en climas fríos, esperando hasta octubre o noviembre en climas cálidos cuando las temperaturas bajan. En contenedores, colóquelo entre sus otras verduras para una cosecha de primavera.
Los bulbos de ajo son de cuello duro o de cuello blando. Los cuellos duros tienen un sabor intenso y picante y son fáciles de pelar. Requieren un período de frío y crecen bien en climas fríos. Las variedades de cuello blando son generalmente bulbos más pequeños y funcionan bien en climas fríos y cálidos.
'Nootka Rose' presenta puntas rosadas en los dientes con capas exteriores blancas. Se adapta a una amplia gama de climas con pocos problemas. 'Silver White' es un clásico suave con casi cien años de cocina y consumo fresco. También se adapta a condiciones y temperaturas variables.
Puerros
Plante temprano para obtener una cosecha dulce y salada en el verano.
| nombre botánico Allium porrum
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 2-3'
Otra verdura suave y versátil que los conejos no comen es el Allium. puerro. Los puerros tienen un rico y sutil sabor a cebolla que se endulza y suaviza durante la cocción.
Siémbrelos de dos a cuatro semanas antes de la última helada promedio para una cosecha de finales del verano y nuevamente a fines de la primavera para disfrutarlos en el otoño. En climas cálidos, siémbrelos a finales del verano para obtener una cosecha de primavera. Pasarán el invierno en la zona 7 y en zonas más cálidas.
A 'King Richard' le crecen tallos largos y blancos, gruesos y densos. Los puerros resisten hasta -7 °C (20 °F) para una cosecha prolongada. Maduran en 75 días como una selección temprana de tamaño completo. 'King Richard' ganó el premio al mérito del jardín de la Royal Horticultural Society por su crecimiento robusto y cosecha temprana.
Salvia
A los jardineros les encanta su fragancia y su resistencia al moho.
| nombre botánico Salvia officinalis
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura 1-2'
Al igual que el romero, la salvia es una hierba clásica para acompañar la huerta. Sus hojas aterciopeladas y su aroma terroso disuaden a los conejos. La planta perenne mediterránea resiste veranos cálidos y áridos e inviernos fríos y es resistente en las zonas 4 a 8.
Busque S. officinalis «Berggarten» (también llamado «Herrenhausen») para una variedad con mayor resistencia al mildiú. Presenta hojas anchas de color gris azulado y espigas de floración de lavanda en el verano. 'Berggarten' ostenta el premio al Mérito del Jardín por su valor ornamental y su rendimiento paisajístico.
Patatas
Plante a finales de la primavera y disfrute de una cosecha cuando llegue el otoño.
| nombre botánico Solanum tuberosum
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 1-3'
En la familia de las solanáceas (Solanaceae) con tomates, los conejos no prefieren comer patatas. Pueden investigar o mordisquear los brotes (iniciadores), pero tienden a evitarlos una vez que se produce el crecimiento. Los niveles de solanina los hacen venenosos y son difíciles de digerir para los conejos.
En climas del norte, plante patatas después de que pase la amenaza de las heladas y cuando el suelo se caliente. En las zonas del sur, plántelas a finales del verano para obtener una cosecha en la estación fría. Pruebe 'Clancy', una papa pequeña, cremosa y redonda que se cultiva a partir de semillas. El híbrido ganó el premio All-America Selections por su desempeño. Empiece a sembrar en el interior de cuatro a seis semanas antes de la helada final. En zonas de cultivo cálidas, siémbrelas a mediados del verano para cosecharlas en el otoño.
Ruibarbo
Disfrute de una explosión de sabor picante en los platos de principios de primavera.
| nombre botánico Rheum rhabarbarum
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 2-4'
El ruibarbo es un cultivo clásico de principios de primavera con tallos coloridos, fibrosos y ácidos cuando está crudo. La intensidad de la acidez y el color varían según la variedad. Cocido y endulzado para hacer pasteles y panes, se convierte en un relleno complementario o, colado con azúcar, en un jugo.
Si bien los tallos son comestibles, las hojas son tóxicas para las personas y los animales. En grandes cantidades, los tallos comestibles pueden tener efectos adversos sobre determinadas condiciones de salud. Los altos niveles de ácido oxálico hacen que el cultivador robusto y tradicional sea una buena opción para las verduras que los conejos no comen.
El ruibarbo necesita un suelo rico, arcilloso y bien drenado para prosperar. Se desarrolla mejor en zonas con inviernos largos y fríos y veranos suaves. Una sola planta crece grande y es resistente al frío hasta la zona 4 (y tal vez más baja con protección invernal). Cosecha de tallos en su segundo año de crecimiento.
Estragón mexicano
Dale un toque fresco y aromático a tus creaciones culinarias.
| nombre botánico Tagetes lucida
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 6”-3’
El estragón es otra hierba con hojas aromáticas. Viene en tres tipos:francés, ruso y mexicano. El verdadero estragón es el francés, Artemisia dracunculus. Originario de Rusia y Asia occidental, pero popularizado en la cocina europea, el estragón francés tiene el sabor a anís más puro y hojas brillantes y fragantes. Durante la cocción, el estragón adquiere un sabor dulce y suave. Los conejos pueden venir a pastar las plantas frescas, aunque algunos se desanimarán con el olor.
Estragón ruso (A. dracunculus var. dracunculus ) es una planta más alta, más tosca y con menos sabor que la francesa. Las plantas vigorosas crecen hasta cinco pies de altura. El estragón ruso crece a partir de semillas, mientras que el estragón francés se propaga a través de esquejes vegetativos (las plantas rara vez florecen y las semillas pueden ser estériles).
El estragón mexicano es una alternativa amante del calor al estragón francés, que no soporta los veranos calurosos. También llamado estragón de verano, caléndula mexicana y estragón español, este es en realidad una especie de caléndula (Tagetes lucida ) originario de América Central y del Sur. El estragón mexicano produce racimos de flores doradas parecidas a margaritas a finales del verano y en el otoño. Las flores son comestibles y dulces, ideales para tés y guarniciones. Pero, en cantidades, contienen compuestos tóxicos para los conejos.
El estragón crece mejor en suelos ligeros y con buen drenaje en un jardín cálido y soleado. Deje que la tierra se seque ligeramente entre riegos y proporcione mantillo como aislamiento en invierno.
Espárragos
Es una inversión duradera para las cosechas de principios de primavera año tras año.
| nombre botánico Espárragos officinalis
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura 4-5'
Los espárragos traen tallos verdes y frescos a principios de la primavera en su segundo o tercer año de crecimiento. Esta planta perenne resistente al frío es de larga vida (hasta 15 años) y plantarla en primavera para que se establezca es una inversión duradera. Sus tallos tiernos y ricos en nutrientes crecen rápidamente para alcanzar la máxima preparación en condiciones frescas.
Los espárragos tienen un alto contenido de folato (que nos ayuda a procesar el hierro), aminoácidos, vitaminas y minerales. La temporada de cosecha dura aproximadamente dos meses en la primavera, y el crecimiento superior del helecho se puede formar durante el resto de la estación cálida. Las plantas perennes tienen raíces profundas y toleran una variedad de tipos de suelo siempre que tengan buen drenaje. Necesitan humedad regular a medida que se establecen las raíces.
Coloque las selecciones altas donde no den sombra a otros especímenes (como el extremo norte de una cama). Los compañeros de los espárragos los apoyan con características beneficiosas como disuadir plagas como los escarabajos de los espárragos. Los tomates, las berenjenas, la albahaca y el eneldo son buenos compañeros, especialmente para repeler a los conejos.
